紹興市柯橋區設施蔬菜連作障礙防控技術示范與推廣

駱文婷 徐曉鷺

摘要 介紹了設施蔬菜連作障礙產生的原因，通過水旱輪作、重茬劑、嫁接等防控技術來緩解連作障礙對設施蔬菜產生的影響，以期為設施蔬菜生產提供參考。

關鍵詞 設施蔬菜；連作障礙；防控技術；浙江紹興；柯橋區

中圖分類號 S630.47 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）06-0186-02

生產實踐發現，在同一地塊連續多年種植某一種作物，在氣候和管理條件正常的情況下，依然會出現生長發育不良或病蟲害加重的現象，最終導致產量和品質都下降，這種現象被稱為連作障礙。連作可導致土壤次生鹽漬化日益嚴重、pH值過低，往往也伴隨著硝態氮含量高、營養失衡、病蟲害嚴重等問題[1-2]。

隨著農業產業結構的調整優化，設施蔬菜生產面積不斷擴大，成為了紹興市柯橋區農民增收致富的重要途徑之一。但是在實際生產中，受設施條件和生產技術的限制，常常出現蔬菜連作的現象。尤其是在設施蔬菜的生產過程中，為了追求更高的產量，過量使用和濫用農藥的現象非常突出，造成了土壤次生鹽漬化、土壤養分失衡、生理缺素及大棚瓜菜土傳病蟲加劇等一系列問題，影響蔬菜的產量與品質，嚴重阻礙了蔬菜種植經濟效益的提高。在當前實際生產中，農戶對設施蔬菜連作障礙防控技術要點、產生的效果不夠了解，存在等待觀望心理，故推廣速度較為緩慢。因此，如何解決設施蔬菜連作障礙的問題已成為實現蔬菜產業可持續發展的重要課題?，F將實際生產中降低蔬菜連作障礙的措施進行總結，以期為蔬菜生產提供參考。

1 水旱輪作

隨著設施蔬菜生產專業化的發展，連作障礙已成為設施蔬菜可持續發展的瓶頸問題。實行水旱輪作栽培模式，能夠避免設施蔬菜生產中的連作障礙，使土壤環境得到有效修復。水作有利于厭氣性微生物活動，旱作有利于好氣性微生物活動，水旱輪作既可以防治土壤病害和草害，也可以防治土壤酸化、鹽堿化和自毒作用[3]。

水旱輪作是具有中國特色的種植制度，是勞動人民在長期實踐中總結形成的一種生態、高效的栽培制度，在農業生產中占有十分重要的地位，是促進農作物高產、穩產，提高種植效益和確保農業可持續發展的主要技術措施之一[4]。

1.1 大棚蔬菜—水稻模式

在大棚中推廣蔬菜—水稻輪作模式主要有以下幾個方面的優點：一是提高農業效率、增加農民收入。與連作方式種植蔬菜相比，蔬菜—水稻的輪作方式蔬菜和水稻產量都較高、病蟲害發生較輕、產品品質高、經濟效益好。同時，減少了生產過程中的勞動力數量，提高了農業生產效率。二是減少連作障礙及土壤鹽漬化問題，提高了土壤肥力。

大棚蔬菜—水稻輪作模式下，芹菜育苗在9月底進行，定植時間為10月底，收獲結束時間為翌年2月上旬；番茄播種育苗、定植、收獲結束的時間分別為11月上中旬、2月底、6月上旬；水稻播種育秧、移栽、收獲的時間分別為5月20日、6月10日、10月中旬。該種植模式下，蔬菜的收獲清茬可以根據市場行情等情況決定，水稻為自然老熟。

溫度管理對大棚蔬菜的生產非常重要。芹菜在定植后外界氣溫略高，2～3 d應澆水1次。11月下旬，溫度逐漸降低，應該及時采取保溫措施，保證棚內的溫度處于20～25 ℃。溫度低時要閉棚增溫，溫度高時要及時采取通風等措施降低棚內溫度；番茄播種后至出苗前，適宜溫度為25～30 ℃。定植后，棚內溫度、濕度的管理要堅持“適溫、低濕、適度通風”的原則，采取晝夜變溫管理措施。早期白天、夜間的溫度分別保持在20～25 ℃及10 ℃以上。夜間棚內溫度高于15 ℃，要根據實際情況打開通風口，進行通風。在生產過程中注意通風排濕，即使在溫度較低的情況下也要進行短期通風。水稻生長期間要科學運籌肥水。要注意選用優良品種、適時培育壯苗、施足基肥、合理密植、加強田間管理、注意病蟲防治等。

1.2 大棚西瓜—水稻模式

瓜稻輪作模式適宜于海涂種植，是一種高產的輪作模式，具有易學、易懂、易種、易銷的特點，深受廣大農戶歡迎。水旱輪作可以控制瓜類連作病害的發生，可減少后作種植晚稻的用肥量，減輕病蟲草害，使種植戶增收增效。通過試種瓜稻輪作，取得了良好的效果，今后將在周邊村及農戶中推廣應用這種種植模式。

大棚西瓜的育苗、定植時間分別為1月中旬和2月下旬。大棚西瓜共采摘2批，第1批開始采摘的時間為4月中旬，采摘結束的時間為5月中旬。第2批瓜6月中、下旬清園；水稻播種育苗的時間為6月1—5日，大田上機插秧或手栽秧的時間為6月底，成熟收獲的時間為10月下旬，耕翻熟化的時間為11月。

大棚西瓜品種為拿比特小西瓜，在大棚內播種育苗，移栽大田采用地膜加小拱棚種植。1月3日為播種期，四葉一心期開始移栽，1月30日為移栽期；3月10日開始雙蔓整枝；3月28日開始人工授粉，每日在晴天上午進行點花授粉；4月9日后開始梳理無效蔓和畸形果；5月8日開始第1批成熟瓜果采摘，第2批采收時間在5月18日，第3批采收時間在5月29日左右。

該種植模式下要注意選用優良品種、適時培育壯苗、施足基肥、合理密植、加強田間管理、注意病蟲防治等栽培管理技術。

2 重茬劑應用

為達到科學防治的目的，明確重茬靈、益生菌+光合菌對設施茄果類作物枯萎病的防治效果、適宜用量及安全性，為農戶防治設施茄果類作物提供應用依據，特將大棚番茄地作為試驗田開展試驗。

試驗設3個，分別是用重茬靈（唐山市元龍科技有限公司）、益生菌+光合菌（浙江貝麗爾生態農業科技有限公司）對番茄進行處理，以不施藥（CK）的地塊作對照，每處理面積80 m2。

試驗共施藥3次。4月24日第1次施藥，在土壤翻耕前且番茄苗未種下時采用水壺裝藥劑直接灌根施藥。施用益生菌+光合菌的試驗田以藥劑90倍液1 300 mL潑澆。施用重茬靈的試驗田用510 g藥劑拌細干土均勻撒播；5月5日第2次施藥，在番茄種下后按照試驗設計潑澆藥劑200 mL/株；5月11日第3次施藥，仍以各處理藥劑200 mL/株潑澆。施藥后6月3日、7月16日分別考查防治效果，分別記載枯萎病發病植株數量，計算株發病率和病情指數，以CK與防治區來比較防治效果。

試驗表明，重茬劑對于大多數蔬菜種植能夠起到改良土壤、減少枯萎病的連片暴發、克服設施蔬菜連作障礙的作用，提高了蔬菜品質，保證了蔬菜的產量。且因重茬靈于土壤翻耕時施用，可對常年累積的土壤有害物質進行消毒，故成本較低，值得廣泛推廣。通過2年的示范、推廣，重茬劑在設施蔬菜方面發揮了巨大作用，取得了良好的社會效益、經濟效益和生態環保效益[5]。

3 嫁接技術

嫁接就是將植物的枝或芽連接到另一植物的適當部位，使二者結合成一個新的植物體的技術。隨著嫁接技術的發展和完善，其應用范圍不斷擴大，紹興市柯橋區較多運用在瓠瓜上，是蔬菜抗病、早熟、豐產的一項重要技術措施。在蔬菜生產中采用嫁接技術能夠增強植株抗性、減少農藥使用量、增加產量、提高經濟效益。

4 結語

連作障礙在設施蔬菜生產中產生的影響越來越大，要解決這個問題，需要農戶不斷更新自己的科學技術，農技人員在下鄉過程中多跟農戶交流連作障礙防控技術方面的知識，只有大多數農戶了解這方面的知識才能在栽培過程中有所改進。

5 參考文獻

[1] 顧玉成，吳金平.設施栽培連作障礙克服技術的研究與應用[J].湖北農業科學，2011，50（1）：1-3.

[2] 倪宏正，孫興祥，尤春，等.設施栽培連作障礙成因及綜合治理技術研究[J].中國園藝文摘，2011（8）：108-110.

[3] 江解增，繆旻珉，曾曉萍，等.設施內蔬菜水旱輪作新模式[J].中國蔬菜，2011（9）：46-49.

[4] 華瓊.實行水旱輪作的四項基本原則[J].農村經濟與技術，1999（5）：44.

[5] 徐曉鷺.重茬靈、益生菌+光合菌防治番茄枯萎病的效果研究[J].現代農業科技，2015（24）：121-123.