《綜合幸福問卷》在城市餐館女工人群中應用分析

摘要：考察《綜合幸福問卷》（MHQ）在城市餐館女工群體中的適用性，利用MHQ量表量化反映餐館女工幸福感，采用現場問卷調查對合肥市餐飲服務業的153名女性服務員的幸福感進行調查，同時采集了作為對照的48名男性服務員的相關信息。《綜合幸福問卷》的信度和效度良好，利用問卷計算得出的幸福指數得分了解不同女工幸福感水平及群體差異，并分析影響因素。

關鍵詞：餐館女工；綜合幸福問卷；幸福感

0 引言

目前，國人對幸福感的關注度呈現上升趨勢，并且有超過GDP的態勢，幸福是人們永恒追求的生活目標。對于全社會而言，基礎服務業的存在不可或缺，但是長期以來餐館女工這一弱勢群體一直處于失語的境地，較差的租住環境、低廉的收入待遇、缺失的歸屬感和尊重感、沒有購買保險的憂慮等，都降低了她們的幸福感，其生活質量及幸福感亟需社會的關注。本研究將借助綜合幸福問卷MHQ量化反映餐館女工的幸福感，并進行相關數據統計分析，考察MHQ在基層女工群體中的適用性。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

本研究對象是合肥市區45家不同規模餐館的服務人員，本次調查共發放問卷209份，回收有效問卷201份。其中女工人數為153人，男工人數為48人，大多為年輕務工者，18-25歲有136人，26-35歲有36人，36-45歲有12人，45歲以上僅17人。月工資在2000元以下的占比18.4%，2000-3000元占比61.7%，3000元以上占比19.9%。未購買任何保險的有79人，五險全購買的僅有9人，五險中購買最多的是醫療保險，占比51.7%，其中很大部分是個人在老家購買的農村醫保。餐館包吃包住的占總人數的63.2%，工作年限在五年內的高達91%，顯示出本行業的高度流動性。初中以下學歷的有59人，高中或中專62人，大專49人，本科31人。七成以上是未婚。屬于外來務工人員的占67.7%，有58.7%來自農村。

1.2 研究方法

采用現場問卷調查的方式，大部分被訪對象具備一定的文化程度，對其采用自填式問卷的方式，少數對象文化程度較低，不能很好理解量表的意思，由調查人員講解，并采取代填式問卷的方式。調查人員前期進行統一量表調研培訓，以確保減少誤差。

1.3 調查工具及內容

使用《綜合幸福問卷》（multiple happiness questionnaire，MHQ），本量表包含50個項目，采用李克特五級量表評分，包含生活滿意、正性情感和負性情感、健康關注、生命活力、自我價值、人格成長、友好關系、利他行為九個維度，主觀幸福感（SWB）A1-A38中A12和A14項反向計分，心理幸福感（PWB）B1-B12中負性情感單獨計分。該量表在大學生人群測試，取得滿意的信度和效度，并在軍人、老年人、中學生和研究生等群體應用中被證實具有良好的測量特性。第一部分基本信息采集包含9個項目，與量表共同組成調查問卷。

1.4 資料統計分析

采用SPSS20.0軟件包處理數據，進行描述性統計，信度、效度分析，方差分析。

2 研究結果

研究表明，城市餐館女工在綜合幸福問卷中均得分為3.6607分（總分5分），負性情感得分2.3133分，均方差1.0768，男工均得分3.7，負性情感得分2.3033分，均方差1.102。

2.1 信度分析

對《綜合幸福問卷》的信度分析主要計算內部一致信度（Cronbachs alpha）系數和分半信度。樣本總的Cronbachs alpha系數為0.902，各維度的Cronbachs alpha系數在0.706-0.888之間，分半系數在0.648-0.857之間，信度達到了幸福感測量的標準。

2.2 效度分析

探索性因素分析：采用因素分析主成分法，對綜合幸福問卷的因子結構進行探索分析，提取出了九個因子，問卷分成九個維度，9個因子解釋50個變量總方差的53.37%，是符合原量表設計構想的。

2.3 城市餐館女工幸福感現狀

城市餐館女工和男工的幸福水平大致相同，女工群體在綜合幸福問卷量表上的得分與全國平均水平無顯著差異，但在生活質量和收入水平上仍與平均水平存在一定差距，其主觀幸福感和心理幸福感水平仍有待提升，且不同女工幸福感水平存在群體差異。我們分析認為，我國城市餐館女工群體的生存狀況良好，但是年齡、婚姻狀況、受教育程度、薪金水平、是否包食宿、保險購買6個變量因素仍對她們的幸福感產生較大影響。

2.4不同變量影響的幸福指數得分

采用綜合幸福問卷（以五分計分）對六變量影響下的餐館女工和男工的幸福指數和負性情感的得分進行統計，得出幸福指數得分表。

2.5 對六因素進行方差分析

將六個自變量分別進行單因素方差分析，得出組間和組內顯著性水平，并進行描述分析。

數據分析表明，與幸福指數得分最有顯著性差異的因素是受教育程度，其次影響大的是年齡，最無顯著性差異的因素是月收入，其次是籍貫。在受教育程度中，本科學歷和小學學歷的餐館女工幸福水平有顯著差異，在年齡因素中，青年女工與中老年女工幸福水平有顯著差異，工作年限也是影響餐館女工幸福感的重要因素，短期工與長期工的幸福體驗也有顯著差異。不同月收入和不同籍貫的女工幸福感差異不大。

3 小結

3.1現狀

根據數據研究結果分析可知現狀：

（1）城市餐館女工的幸福指數值隨著年齡的增長在逐步上升，負性情感值在逐步下降，男工與女工保持一致。

（2）未婚的餐館服務人員普遍沒有已婚人員感到幸福，并且有更多的負性情感；已購買保險的女工更容易感到幸福，更難感受到焦慮等負性情緒。

3、不同薪金水平的餐館人員幸福感差異不大，負性情感得分相差不多。

4、已購買保險的女工增強了生活保障，幸福感會隨之上升

5、餐館提供住所保障的員工的幸福感顯著強于沒有食宿保障的員工，心情也更易于感到愉悅。

6、隨著學歷的增長，餐館女工的幸福指數值在遞減，負性情感值呈明顯上升趨勢，男工現狀趨同。

3.2結論

1、中老年餐館女工的生活更易感到滿足，而青年女工由于生活中存在很多不穩定因素，比如住所、婚姻、家庭、未來職業規劃等，更易感到傷心、憤怒，幸福感不強。

2、已婚的女工比未婚女工更易感到幸福，婚姻狀況是影響城市餐館女工幸福感的重要因素，婚姻能給女性帶來各方面的支持，減小她們的壓力，提升主觀幸福感。

3、已購買保險的女工更易感到幸福，保險的購買使她們的生活有保障和未來未知因素的風險性降低。

4、不同薪金水平的女工幸福感差異不大的原因在于包食宿的費用是否包含在薪金中未知，且不同薪金水平意味著不同崗位職責，薪金更高的餐館領班也相比擁有更多工作壓力，幸福感也沒有受薪金太多影響。

5、很多餐館對員工有包食宿的便利條件，這大大減少了女工的生活憂慮，使她們感到幸福，同時減輕了吃住負擔。

6、針對餐館服務這一特定崗位幸福感隨學歷呈現遞減趨勢，因為學歷越高的女工，其職業期望值越高，與實際工作的差距也就越大，心態不容易平衡。

7、《綜合幸福問卷》（MHQ）在城市餐館女工群體中具有適用性，能很好地反映這一群體的幸福感水平。

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作者簡介：

徐朗（1995—），女，安徽安慶，安徽大學本科生。

基金項目：安徽大學2015年大學生創新創業訓練計劃項目（省級）；項目號：201510357274