談水稻施肥技術

郭榮光

水稻生育期中有兩個需肥高峰：一是分蘗期，二是幼穗形成至孕穗期。前期供肥不足，分蘗小，葉瘦小，葉色黃，有效分蘗少。后期供肥不足，穗小籽少粒重低，影響產量。

1 水稻需肥特點

水稻是需肥較多的作物之一，一般每生產稻谷100公斤需氮（N）1.6～2.5公斤、磷（P2O2）0.8～1.2公斤、鉀（K2O）2.1～3.0公斤，氮、磷、鉀的需肥比例大約為2∶1∶3。 水稻對氮素的吸收量在分蘗旺期和抽穗開花期達到高峰。施用氮肥能提高淀粉的產量，而淀粉的產量與水稻籽粒的大小、產量的高低、米質的優劣成正相關。如果抽穗前供氮不足，就會造成籽粒營養減少，灌漿不足，降低稻米品質。 水稻對磷的吸收各生育期差異不大，吸收量最大的時期是分蘗至幼穗分化期。磷肥能促進根系發育和養分吸收，增強分蘗，增加淀粉合成，促進籽粒充實。 水稻對鉀的吸收，主要是穗分化至抽穗開花期，其次是分蘗至穗分化期。鉀是淀粉、纖維素的合成和體內運輸時必需的營養，能提高根的活力、延緩葉片衰老、增強抗御病蟲害的能力。另外，硅和鋅兩種微肥對水稻的產量和品質影響較大。水稻莖葉中含有10%～20%的二氧化硅，施用硅肥能增強水稻對病蟲害的抵抗能力和抗倒伏能力，起到增產的作用，并能提高稻米品質；鋅肥能增加水稻有效穗數、穗粒數、千粒重等，降低空秕率，起到增產作用，在石灰性土壤上作用較明顯。硅、鋅肥施用在新改水田、酸性土壤、以及冷浸田中作用更為明顯。

2 水稻施肥技術

2.1 秧田施肥：秧田基肥應重施優質有機肥，有機肥料肥效長，養分全，含有大量水稻生長所必需的營養元素。一般每畝施用500～1000公斤，同時每畝施用尿素3～5公斤、磷酸二銨8～15公斤、氯化鉀7～8公斤或畝施復合肥20～30公斤，以達到供肥均勻的目的，促使苗壯苗齊。移栽前4～5天，每畝施用尿素6～7公斤或高氮復合肥8～10公斤作為送嫁肥，以利秧苗移栽后盡快返青，恢復生長。施足大田基肥：大田基肥也應重視有機肥的施用，一般畝施德孚爾滴灌沖施肥10-15公斤。并施用沖之道配土比加一套，另外每畝增施硅肥6～8公斤、硫酸鋅1～1.5公斤。大田基肥應在插秧前結合耕耙稻田施用，要深施到12～20厘米的土壤中，使銨在少氧的環境中保持穩定，防止流失。

2.2 追肥：（1）早施分蘗肥。移栽返青后及早施用分蘗肥，以促進低節位分蘗的生長，起到增穗作用。分蘗肥一般分兩次施用，每次畝施德孚爾滴灌沖施肥10kg，保證全田生長整齊，起到保蘗成穗作用。（2）巧施穗肥。水稻倒二葉開始出葉，幼穗長約1厘米時，是穗形成和籽粒發育的基礎時期，應控制無效分蘗。此時可每畝追施就果一桶，確保中期足夠的養分轉向生殖生長，增加穎花數量，防止穎花退化，促穗大粒重，同時具有養根、健葉、壯稈、防倒伏的作用。群體過小的地塊可以提前到穗分化時期施用。（3）補施粒肥。從抽穗到成熟期間，以提高結實率，確保完全成熟，增加千粒重為主。追肥要視水稻長勢而定，宜少不宜多，一般每畝噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液混合賽生海藻酸碘50～60公斤；在缺鋅癥狀出現后，每畝噴施0.1%～0.3%的硫酸鋅溶液50～60公斤混合花果醫生果能多元素；對抽穗前葉片有褪綠發黃的地塊，可畝施沖之道配土比加一套。補施粒肥可以有效地增強植株的抗逆性、抗病性；延長葉片功能期，防止早衰；改善水稻根部氧的供應，提高根系活力；加快灌漿，促進成熟和籽粒飽滿，從而增加稻谷產量，改善稻米品質。應當注意，前期肥足、中期分蘗過多過旺、葉色濃綠、群體間受光態勢差、有貪青晚熟趨勢的田塊，不應追施粒肥。此外，鹽堿地在施肥前應排水洗鹽。施肥前3～4天左右注意白天灌水、夜晚排水，防止臨時性積鹽影響肥效發揮。

3 水稻各時期施肥量和施肥方法

3.1 施肥期：可分為基肥、分蘗肥、穗肥、粒肥（視水稻生長勢而取舍）4個時期。各個時期的施肥時間和分配比例如下。（1）基肥。水稻移栽前施入土壤，基肥占化肥總量的40%，結合最后一次耙田施用。在施入農家肥的基礎上，一般每畝沖施沖之道配土比加一套。（2）分蘗肥。分蘗期是增加株數的重要時期，在移栽或插秧后半個月時施用。每畝隨水沖施就果一桶，葉面噴施花果醫生果能多元素補充微量元素，促進分蘗。（3）穗肥。分為促花肥和保花肥。促花肥是在穗軸分化期至穎花分化期施用，此期施氮可增加每穗穎花數。保花肥是在花粉細胞減數分裂期稍前施用，具有防止穎花退化和增加莖鞘貯藏物積累的作用。每畝沖施沖之道配土比加一套。（4）粒肥。粒肥具有延長葉片功能、提高光合強度、增加粒重、減少空秕粒的作用。尤其群體偏小的稻田及穗型大、灌漿期長的品種，建議施用少量的尿素，但切不可偏氮，以免貪青晚熟。每畝沖施德孚爾滴灌肥10-15千克。

3.2 施肥量：水稻施肥量可根據預期產量、水稻對養分的需要量、土壤養分的供給量以及所施肥料的養分含量和利用率進行計算。