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水蒸氣蒸餾法提取橘皮中檸檬烯的工藝條件研究

2016-10-22 03:40:59馬丹譚磊
山西農(nóng)經(jīng) 2016年4期

□馬丹 譚磊

(荊楚理工學院 湖北 荊門 448000)

水蒸氣蒸餾法提取橘皮中檸檬烯的工藝條件研究

□馬丹譚磊

(荊楚理工學院湖北荊門448000)

以廢棄的橘皮為主要原料,采用單因素和正交試驗方法,利用水蒸氣蒸餾法提取檸檬烯結合旋光度測定法,以檸檬烯含量為指標,探究最佳的工藝條件。實驗結果表明,最佳的工藝參數(shù)為:添加劑為氯化鈉,添加量為0.5%,提取時間為50min,最佳物料比為1:4。

橘皮;檸檬烯;提取工藝;水蒸汽蒸餾法

本文DOI:10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.04.051

橘皮中橘皮精油的主要成分為檸檬烯,它作為一種重要的天然產(chǎn)物廣應用在食品香精農(nóng)藥助劑殺菌劑清洗劑及醫(yī)藥等領域中。許多證據(jù)支持檸檬烯在癌癥預防和治療中有作用,尤其是膽結石的治療方面有很大的成效。橘皮精油提取的主要方法有壓榨法、溶劑浸提法、水蒸氣蒸餾法等,但通常由于橘皮中可能有痕量的農(nóng)藥殘留采用前兩種方法提取的油的品質(zhì)受到影響,而采用水蒸氣蒸餾法提取的精油則可有效避免農(nóng)藥殘留的問題。

本研究以廢棄的橘皮為主要原料,利用水蒸氣蒸餾法對其進行提取,采用單因素和正交試驗的研究方法對提取工藝進行優(yōu)化,以旋光度測定法測定檸檬烯得率。

1 材料與方法

1.1材料與設備

橘皮(湖北荊門漳河),氯化鈉、氯化銨、硫酸鈉、碳酸鈣、二氯甲烷均為分析純。電熱恒溫水浴鍋(B-220,上海亞榮生化儀器廠)、電子分析天平(上海上天精密儀器有限公司)、自動旋光儀(WZZ-1s型、上海物理光學儀器廠)。

1.2試驗方法

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