孟津縣無公害桃生產操作規程

孟津縣農產品質量安全檢測站 張繼先

孟津縣無公害桃生產操作規程

孟津縣農產品質量安全檢測站 張繼先

一、栽植管理

（一）品種選擇

根據氣候，結合類型、成熟期、品質、耐貯運性、抗逆性等因素選擇合適品種。

（二）栽植

1.苗木質量。苗木的基本質量要符合有關要求。

2.栽植。時期為秋季落葉后至翌年春季桃樹萌芽前均可以栽植，以秋栽為宜。

3.密度。栽植密度應根據園地的立地條件（包括氣候、土壤和地勢等）、品種、整形修剪方式和管理水平等而定，一般株行距為2～4m×4～6m。

4.方法。定植穴大小為80cm× 80cm×80cm，在沙土瘠薄地可適當加大。栽植穴或栽植溝內施入的有機肥應是符合規定的肥料。栽植前，對苗木根系用1%硫酸銅溶液浸5min后再放到2%石灰液中浸2min進行消毒。栽苗時要將根系舒展開，苗木扶正，嫁接口朝迎風方向，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土充分密接；栽植深度以根頸部與地面相平為宜。種植完畢后，立即灌水。

二、土肥水管理

（一）土壤管理

1.深翻改土。每年秋季果實采收后結合秋施基肥深翻改土。擴穴深翻是在定植穴（溝）外挖環狀溝或平行溝，溝寬50cm，深30～45cm。全園深翻應將栽植穴外的土壤全部深翻，深度30～40cm。土壤回填時混入有機肥，然后充分灌水。

2.中耕。果園生長季降雨或灌水后，及時中耕松土；中耕深度5～10cm。

3.覆草和埋草 。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下，厚度10～15cm，上面壓少量土。

（二）施肥

1.施肥方法和數量

（1）基肥。秋季果實采收后施入，以土雜肥為主，混加少量豆餅和撒可富。施肥量按2 000～2 500kg/667m2土雜肥施入。施用方法以溝施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內。施肥方法為挖放射狀溝、環狀溝或平行溝，溝深30～45cm，達到主要根系分布層。

（2）追肥。追肥的次數一般每年追肥2次，時間是在開花前和摘果后。施肥量每667m2施入撒可富50kg。

（三）水分管理

1.灌溉。芽萌動期、果實迅速膨大期和落葉后封凍前應及時灌水。

2.排水。設置排水系統，在多雨季節通過溝渠及時排水。

三、整形修剪

（一）主要樹形

1.三主枝開心形。主干高40～50cm，選留3個主枝，在主干上分布錯落有致，主枝方向不要正南；主枝分枝角度在40°～70°；每個主枝配置2～3個側枝，呈順向排列，側枝開張角度70°左右。

2.兩主枝開心形。干高40～50cm，兩主枝角度60°～90°，主枝上著生結果枝組或直接培養結果枝。

（二）修剪要點

1.幼樹期及結果初期。幼樹生長旺盛，應重視夏季修剪。主要以整形為主，盡快擴大樹冠，培養牢固的骨架；對骨干枝、延長枝適度短截，對非骨干枝輕剪長放，提早結果，逐漸培養各類結果枝組。

2.盛果期。保持樹勢平衡，培養各種類型的結果枝組。防止早衰和結果部位外移。結果枝組要不斷更新。應重視夏季修剪。

四、花果管理

（一）疏花疏果

1.原則。根據品種特點和果實成熟期，通過整形修剪、疏花疏果等措施調節產量，一般每667m2產量為1 250～2 500kg。

2.時期。疏花在大蕾期進行，疏果從落花后14d到硬核期前進行。

3.方法。具體步驟是先里后外，先上后下。疏果首先疏除小果、雙果、畸形果、病蟲果，其次是朝天果、無葉果枝上的果。選留部位以果枝兩側、向下生長的果為好。長果枝留3～4個，中果枝留2～3個，短果枝、花束狀結果枝留1個或不留。

五、病蟲害防治

（一）農業防治

合理修剪，保持樹冠通風透光良好；合理負載，保持樹體健壯。采取剪除病蟲枝、人工捕捉害蟲、清除枯枝落葉、翻樹盤、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學施肥等措施抑制或減少病蟲害發生。

（二）生物防治

保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵；利用有益微生物或其代謝物，如利用昆蟲性外激素誘殺。

（三）物理防治

根據病蟲害生物學特性，采取糖醋液、黑光燈、樹干纏草把等方法誘殺害蟲。

（四）化學防治

使用化學農藥時，嚴格按照NY/T5114-2002無公害食品桃生產技術規程操作。在坐果后、采摘前30d，每667m2用70%甲基托布津60～80mL噴灑，紅白螨凈40～60mL噴霧，防治細菌性病害和螨類；在坐果后和采摘前30d，每667m2用5%氯氰菊酯50～70mL噴霧，防治蛾、甲、蚜、虱等蟲害。