長期飲用純凈水會形成酸性體質？
2016-10-28 23:58:53
百科知識 2016年18期
流言：網上流傳著一種說法：由于純凈水呈弱酸性，缺乏礦物質和礦物元素，如果長期飲用，會形成酸性體質，并導致礦物質等的流失和析出，降低免疫力，引發疾病。
真相：中國食品辟謠聯盟專家表示，這是一則謠言。
專家認為，在醫學上并沒有“酸性體質”或“堿性體質”的說法。如果一個人的pH值低于7.35的話，已經發生酸中毒。實際上，健康人的pH值很難達到這樣的水平。
人體內有一個保持酸堿平衡的穩定系統——酸堿緩沖體系，它會自動調節人體內的酸堿度。而且水中的酸堿物質的含量非常低，并不能改變人體的酸堿度。
另外，堿性水、離子水改變酸性體質等說法也不成立。胃酸的pH值是0.9～1.5，酸性極強，即便喝下所謂弱堿性水，在胃里也會徹底酸化。
【責任編輯】趙 菲
（以上內容選自《人民日報》《科技生活周刊》、蝌蚪五線譜、《北京晚報》《健康報》、北京地區網站聯合辟謠平臺、果殼網等）
