湖南湘西自治州生姜姜瘟病生物防治初探

吳光輝，魏 林，魯建華，劉昱卉，熊紹軍，左小義

（1.湘西州農業科學研究院，湖南 吉首 416000；2.湖南省植物保護研究所，湖南 長沙 410125）

生姜（Ginger）是多年生宿根草本植物姜的根狀塊莖，既是人們日常生活中常用的重要調味品，又是傳統的中藥材，生姜藥食兩用的特點使其具有很高的經濟利用價值[1]。生姜在湖南省湘西自治州具有悠久的種植歷史，為當地菜農主要創收產業。但近年來，該地區生姜在栽培過程中，由青枯菌（Pseudomonas solanacerum，現更名為青枯雷爾氏菌Ralstonia solanacearum）細菌侵染引起的姜瘟病發生嚴重。據統計，全州生姜因姜瘟病危害每年造成的損失高達20%～30%，平均667 m2減產400～600 kg，年損失總量約2 000～3 000萬kg，1.2億元左右，給當地姜農帶來巨額損失。腐爛的生姜中還含有黃樟素，可使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死，從而誘發肝癌[1,2]，姜瘟病已嚴重影響了湘西自治州姜產業的發展。目前，當地對該病的防治還主要應用于化學防治，但長期化學防治的結果所帶來的環境污染、病原菌產生抗藥性、防治效果難以奏效的弊端已逐漸顯現出來。鑒于此，本研究收集了目前防治細菌性病害較好的生物農藥，進行了田間防治姜瘟病的試驗，以期確定生物菌劑防治姜瘟病的可行性，為當地姜農高效綠色防控姜瘟病提供理論參考和技術支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試生姜品種：湘西小黃姜，為當地主栽品種，5月12日定植。

供試藥劑：5種生物制劑及來源見表1。

1.2 試驗地條件

試驗安排在湖南省鳳凰縣吉信鎮滿坪村生姜基地進行，海拔350 m左右，常年姜瘟病發生較重的田塊。試驗大田黃壤土，地勢平整，排灌方便，所有試驗小區的栽培條件（土壤類型、施肥數量、除草等）均勻一致，并符合當地農業生產實際。

表1 供試生物制劑及其使用濃度

1.3 試驗方法

5種供試生物制劑在田間的試驗處理及各處理使用濃度見表1，每處理重復次數3次，完全隨機區組排列，小區面積20 m2，四周設有3～5行保護行。以不施用任何殺菌劑處理為對照。

1.4 施藥與調查方法

噴霧與灌根法同時進行，7月11日初見姜瘟病時開始用藥，各處理施藥劑量按照表1進行，每隔10 d施藥1次，連續3次。施藥前調查病情基數，每次施藥后10 d調查防治效果，共調查4次。

調查采用對角線5點取樣法，每點調查10株，調查肉質莖癥狀，記錄調查總株數、各級病級株數，對各處理單株病級依次記載。其中病情調查時的分級標準為[3]：0級，無病；1級，母株局部發病，子孫姜株無病；3級，子孫姜株有病斑但無枯死；5級，姜叢局部枯死30%～50%；7級，姜叢基本枯死或全枯死，姜肉60%變色腐爛；9級，姜叢完全枯死，姜肉90%變色腐爛。

1.5 藥效計算方法

試驗結束時計算病情指數和防治效果，二者按式（1）、式（2）計算：

病情指數=（（Σ（各級病姜數×相對級數值））/調查總姜數×9）×100 （1）

防治效果=（1-（（CK0×PT1）/（CK1×PT0））×100% （2）

式中：

CK0：空白對照區施藥前病情指數；CKl：空白對照區施藥后病情指數；

PT0：藥劑處理區施藥前病情指數；PT1：藥劑處理區施藥后病情指數。

試驗結果應用鄧肯新復極差“DMRT”法進行分析。

2 結果與分析

供試5種生物農藥對姜瘟病的防治結果見表2。由表2可見，第1次施藥后10 d，多粘類芽孢桿菌、蠟質芽孢桿菌、中生菌素、春雷霉素和農用鏈霉素各藥劑處理對生姜姜瘟病的防治效果依次為52.29%、51.71%、48.47%、43.18%、42.35%；第2次施藥后10 d，上述藥劑處理對生姜姜瘟病的防治效果依次為61.01%、62.70%、58.94%、52.40%、53.22%；第3次施藥后10 d，上述藥劑處理對生姜姜瘟病的防治效果依次為71.07%、70.60%、68.75%、60.41%、58.47%。3次調查接果顯示，供試藥劑中蠟質芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌、中生菌素防效相當，且均極顯著高于農用硫酸鏈霉素和春雷霉素；而農用硫酸鏈霉素和春雷霉素兩制劑防效間差異不顯著。

表2 不同生物農藥對姜瘟病防治效果

3 結論

試驗結果表明，5種生物農藥對湘西姜瘟病均具有一定防治作用，且這種防治作用隨著施用次數的增多而明顯增大。其中10億cfu/g多粘類芽孢桿菌FG、8億個/g蠟質芽孢桿菌WP和3%中生菌素WP防治效果更為明顯，可應用于該地區姜瘟病防治，以減少化學農藥防治的污染和降低病原菌的抗藥性。