湖南湘西自治州生姜姜瘟病生物防治初探

吳光輝，魏 林，魯建華，劉昱卉，熊紹軍，左小義

（1.湘西州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，湖南 吉首 416000；2.湖南省植物保護(hù)研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125）

生姜（Ginger）是多年生宿根草本植物姜的根狀塊莖，既是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫闹匾{(diào)味品，又是傳統(tǒng)的中藥材，生姜藥食兩用的特點(diǎn)使其具有很高的經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值[1]。生姜在湖南省湘西自治州具有悠久的種植歷史，為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)主要?jiǎng)?chuàng)收產(chǎn)業(yè)。但近年來，該地區(qū)生姜在栽培過程中，由青枯菌（Pseudomonas solanacerum，現(xiàn)更名為青枯雷爾氏菌Ralstonia solanacearum）細(xì)菌侵染引起的姜瘟病發(fā)生嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全州生姜因姜瘟病危害每年造成的損失高達(dá)20%～30%，平均667 m2減產(chǎn)400～600 kg，年損失總量約2 000～3 000萬kg，1.2億元左右，給當(dāng)?shù)亟r(nóng)帶來巨額損失。腐爛的生姜中還含有黃樟素，可使肝炎病人的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌[1,2]，姜瘟病已嚴(yán)重影響了湘西自治州姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，當(dāng)?shù)貙?duì)該病的防治還主要應(yīng)用于化學(xué)防治，但長(zhǎng)期化學(xué)防治的結(jié)果所帶來的環(huán)境污染、病原菌產(chǎn)生抗藥性、防治效果難以奏效的弊端已逐漸顯現(xiàn)出來。鑒于此，本研究收集了目前防治細(xì)菌性病害較好的生物農(nóng)藥，進(jìn)行了田間防治姜瘟病的試驗(yàn)，以期確定生物菌劑防治姜瘟病的可行性，為當(dāng)?shù)亟r(nóng)高效綠色防控姜瘟病提供理論參考和技術(shù)支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試生姜品種：湘西小黃姜，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N，5月12日定植。

供試藥劑：5種生物制劑及來源見表1。

1.2 試驗(yàn)地條件

試驗(yàn)安排在湖南省鳳凰縣吉信鎮(zhèn)滿坪村生姜基地進(jìn)行，海拔350 m左右，常年姜瘟病發(fā)生較重的田塊。試驗(yàn)大田黃壤土，地勢(shì)平整，排灌方便，所有試驗(yàn)小區(qū)的栽培條件（土壤類型、施肥數(shù)量、除草等）均勻一致，并符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。

表1 供試生物制劑及其使用濃度

1.3 試驗(yàn)方法

5種供試生物制劑在田間的試驗(yàn)處理及各處理使用濃度見表1，每處理重復(fù)次數(shù)3次，完全隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積20 m2，四周設(shè)有3～5行保護(hù)行。以不施用任何殺菌劑處理為對(duì)照。

1.4 施藥與調(diào)查方法

噴霧與灌根法同時(shí)進(jìn)行，7月11日初見姜瘟病時(shí)開始用藥，各處理施藥劑量按照表1進(jìn)行，每隔10 d施藥1次，連續(xù)3次。施藥前調(diào)查病情基數(shù)，每次施藥后10 d調(diào)查防治效果，共調(diào)查4次。

調(diào)查采用對(duì)角線5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)調(diào)查10株，調(diào)查肉質(zhì)莖癥狀，記錄調(diào)查總株數(shù)、各級(jí)病級(jí)株數(shù)，對(duì)各處理單株病級(jí)依次記載。其中病情調(diào)查時(shí)的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為[3]：0級(jí)，無病；1級(jí)，母株局部發(fā)病，子孫姜株無病；3級(jí)，子孫姜株有病斑但無枯死；5級(jí)，姜叢局部枯死30%～50%；7級(jí)，姜叢基本枯死或全枯死，姜肉60%變色腐爛；9級(jí)，姜叢完全枯死，姜肉90%變色腐爛。

1.5 藥效計(jì)算方法

試驗(yàn)結(jié)束時(shí)計(jì)算病情指數(shù)和防治效果，二者按式（1）、式（2）計(jì)算：

病情指數(shù)=（（Σ（各級(jí)病姜數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值））/調(diào)查總姜數(shù)×9）×100 （1）

防治效果=（1-（（CK0×PT1）/（CK1×PT0））×100% （2）

式中：

CK0：空白對(duì)照區(qū)施藥前病情指數(shù)；CKl：空白對(duì)照區(qū)施藥后病情指數(shù)；

PT0：藥劑處理區(qū)施藥前病情指數(shù)；PT1：藥劑處理區(qū)施藥后病情指數(shù)。

試驗(yàn)結(jié)果應(yīng)用鄧肯新復(fù)極差“DMRT”法進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

供試5種生物農(nóng)藥對(duì)姜瘟病的防治結(jié)果見表2。由表2可見，第1次施藥后10 d，多粘類芽孢桿菌、蠟質(zhì)芽孢桿菌、中生菌素、春雷霉素和農(nóng)用鏈霉素各藥劑處理對(duì)生姜姜瘟病的防治效果依次為52.29%、51.71%、48.47%、43.18%、42.35%；第2次施藥后10 d，上述藥劑處理對(duì)生姜姜瘟病的防治效果依次為61.01%、62.70%、58.94%、52.40%、53.22%；第3次施藥后10 d，上述藥劑處理對(duì)生姜姜瘟病的防治效果依次為71.07%、70.60%、68.75%、60.41%、58.47%。3次調(diào)查接果顯示，供試藥劑中蠟質(zhì)芽孢桿菌、多粘類芽孢桿菌、中生菌素防效相當(dāng)，且均極顯著高于農(nóng)用硫酸鏈霉素和春雷霉素；而農(nóng)用硫酸鏈霉素和春雷霉素兩制劑防效間差異不顯著。

表2 不同生物農(nóng)藥對(duì)姜瘟病防治效果

3 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，5種生物農(nóng)藥對(duì)湘西姜瘟病均具有一定防治作用，且這種防治作用隨著施用次數(shù)的增多而明顯增大。其中10億cfu/g多粘類芽孢桿菌FG、8億個(gè)/g蠟質(zhì)芽孢桿菌WP和3%中生菌素WP防治效果更為明顯，可應(yīng)用于該地區(qū)姜瘟病防治，以減少化學(xué)農(nóng)藥防治的污染和降低病原菌的抗藥性。