設施草莓水肥一體化技術

王志平，王 軍，程 明，王克武，王俊英，安順偉，宗 靜，劉寶文

（1.北京市農業技術推廣站，北京 100029；2.東方潤澤生態科技有限公司，北京 100085；3.昌平區農業技術服務中心，北京 昌平 102200）

草莓是北京地區冬春季節最重要的可采摘水果之一，其經濟價值、營養價值和食用價值都很高，而且最適宜采用滴灌施肥技術進行生產。據統計，2014年北京市草莓栽培面積大約533 hm2，主要集中在昌平區。北京地區日光溫室草莓一般在8月底至9月初定植，第2年1月中旬至5月底采收。定植前需整地，667 m2施腐熟有機肥3～5 m3、腐熟餅肥150～200 kg作底肥，可根據土壤肥力情況適當施入少量復合肥。做高畦，畦寬40～50 cm，高20～25 cm，溝寬30～40 cm，每畦栽2行草莓，株距17～20 cm。每壟鋪設2條滴灌管（帶），滴頭朝上，滴頭間距一般15～20 cm。

1 滴灌系統組成及設備安裝

滴灌系統一般由水源、首部、給水管、輸配水管網組成。滴灌系統的規格和型號，根據生產實際進行設計。

1.1 首部樞紐

滴灌施肥系統由首部樞紐、輸配水管網、灌水器等組成。滴灌施肥的首部樞紐由有壓水源、變頻設備、施肥設備、過濾設備、進排氣閥、流量及壓力測量儀表等組成。變頻設備可以實現自動變頻調速恒壓供水。施肥設備用于將肥料、除草劑或殺蟲劑等按一定比例與灌溉水混合，并注入滴灌系統。過濾設備可將灌溉水中的固體顆粒濾去，防止系統堵塞。進排氣閥可以在開始供水時及時將管道內的空氣排出，避免壓力過大而影響水流量，同時在停止供水時及時補入空氣，避免管道內形成真空而吸入土壤顆粒等雜質。常見的過濾設備有離心式過濾器、疊片過濾器篩及網過濾器。如果用舊滴灌帶，一定要檢查其漏水和堵塞情況。

對于草莓園區，可以在首部系統安裝施肥機自動灌水施肥，或大的施肥系統統一施肥，也可首部不裝施肥系統，在每個溫室裝一個小的施肥裝置。一般為壓差式施肥罐或文丘里施肥器，施肥罐容積不低于15 L，施肥罐最好采用深顏色的筒體，以免紫外線照射產生藻類而堵塞滴灌系統。

1.2 滴灌設備安裝

一般應在草莓種植前，將地下主管道鋪設好；安裝水泵、過濾系統、施肥系統，包括過濾器、水表、空氣閥、安全閥、球閥、施肥罐、電控開關等首部設備（圖1）。首先將主、支管道與首部連接好，對管道進行沖洗；整地起壟后鋪設毛管（滴灌管或滴灌帶）。主、支管道和滴灌管（帶）連接好后要進行試水，檢查有無堵漏現象，及時修復或更換漏水或不通水的滴灌（管）帶；同時調整減壓閥壓力，使滴灌管（帶）處于正常工作壓力范圍內。注意：滴灌管的鋪設務必要滴孔向上，可以有效地防止滴灌管的堵塞。

圖1 滴灌設備安裝

灌水器宜采用滴灌管，滴灌管有內鑲式和單翼迷宮式，額定工作壓力通常為100～300 kPa，滴灌孔流量一般為0.6～2.0 L/h，滴灌管壁厚300～630 μm。有些地區如通州部分地區鐵、錳離子含量太高，容易氧化成為棕褐色沉淀堵塞滴灌管路，就適宜采用廉價的一次性滴灌帶，1～2個生長季更換1次。黏質土壤應選擇小流量滴頭，輕質土壤可選擇大流量滴頭。

2 滴灌肥料選擇

施肥應根據草莓的生長特性、土壤肥力狀況、氣候條件及目標產量確定總施肥量、各種養分配比、基肥與追肥的比例；進一步確定基肥的種類和用量，各個時期追肥的種類和用量、追肥時間、追肥次數等。要遵循有機肥作基肥，水溶肥作追肥，少量多次的原則。

滴灌肥料要求常溫下能夠溶解于灌溉水，不產生沉淀，不會引起灌溉水酸堿度的劇烈變化，對滴灌系統腐蝕性較小。常用肥料有尿素、磷酸二氫鉀、硝酸鉀、硝酸銨、工業或食品級磷酸一銨、硝酸鈣、磷酸、硝酸鎂等。由于自制肥的各元素間有一定的拮抗反應，會產生沉淀而堵塞滴灌系統，建議使用滴灌專用肥。

3 滴灌施肥方案

滴灌施肥必須堅持少量多次的原則。

3.1 滴灌灌水方案

草莓定植后及時灌水，667 m2灌水量10～25 m3；緩苗期視天氣情況滴灌5～7次，每667 m2每次灌水2～3 m3；緩苗后至開花期每3～10 d澆1次水，每667 m2每次2～3 m3。草莓結果后每3～8 d滴灌1次，每667 m2每次滴灌2～3 m3，草莓拉秧前10～15 d停止灌水。需要根據天氣和土壤情況調整灌水方案。灌水量的確定：由于栽培介質不同，根系的分布深度也不同，濕潤深度以15～25 cm為宜。

3.2 滴灌加肥方案

一般草莓坐果之前不追肥，草莓坐果后每667 m2每次滴灌隨水追肥2～3 kg。建議滴灌肥料養分含量50%～60%，含有適量中微量元素，可以采用高鉀型配方，如N-P2O5-K2O為18-9-27或16-8-34。肥液濃度應控制在1 m3水中加入600～900 g肥料。

4 操作要領

每次滴灌施肥前先灌清水20～30 min后再隨水追肥，每次施肥結束后繼續滴清水20～30 min，以沖洗管道。滴灌施肥系統運行一段時間后，應打開過濾器下部的排污閥放污，清洗過濾網。施肥罐底部的殘渣要經常清理，每3次滴灌施肥后，將每條滴灌管（帶）末端打開進行沖洗。如果水中碳酸鹽含量較高，每一個生長季后，用30%的稀鹽酸溶液（40～50 L）注入滴灌管（帶），保留20 min，然后用清水沖洗。

5 配套措施

草莓抗病、優質、高產品種，地膜覆蓋、綠色防控、適宜的溫濕度管理和栽培管理措施。

6 設施維護

每次灌溉施肥結束后將過濾器打開進行清洗，此外應定期拆出過濾器的濾盤進行清洗，保持水流暢通。滴肥液前先滴15 min清水，肥液滴完后再滴10～15 min清水，以延長設備使用壽命，防止肥液結晶堵塞滴灌孔。發現滴灌孔堵塞時可打開滴灌帶末端的封口，用水流沖刷滴灌帶內雜物，可使滴灌孔暢通。每30 d清洗肥料罐1次，并依次打開各個末端堵頭，使用高壓水流沖洗干、支管道。按設備說明書要求保養注肥泵。