淺析五星級酒店中VI系統的應用研究

宋敏　豐碩

（大連工業大學藝術與信息工程學院，遼寧大連116034）

淺析五星級酒店中VI系統的應用研究

宋敏豐碩

（大連工業大學藝術與信息工程學院，遼寧大連116034）

本文將主要研究五星級酒店中VI系統應用，通過從VI系統即視覺識別設計系統的簡要概述著手，從五星級酒店的內部辦公系統、各職能部門、外部環境系統、員工形象等方面詳細論述VI系統的具體應用，以期能夠為VI系統更好地在五星級酒店中靈活運用提供必要的幫助。

五星級酒店；VI系統；應用

企業形象識別系統也就是CI系統當中主要包括三大部分，分別為BI即行為識別系統、MI即企業理念識別系統和VI視覺識別系統，而VI系統也是CI系統當中最具有傳播力和感染力的一大系統，能夠使用最為直接的方式將企業的文化、精神、經營理念等非可視內容轉化為具有可視性的極具美感的視覺符號，使得企業能夠更加容易被廣大人民所接受。本文將結合VI系統的簡要概述，分析研究VI系統在五星級酒店中的應用。

一、VⅠ系統的簡要概述

VI是英文Visual Identity的簡寫，翻譯成漢語意思即指的是視覺識別系統。它是CI（Corporate Identity）系統即企業形象識別系統當中的一大重要組成部分，能夠使用充滿靜態美的可視性視覺符號表達非可視內容。VI系統具有強烈的直觀性和傳播性，能夠以最外在的形式傳遞出企業內部蘊含的文化精神以及經營理念，幫助企業快速提高知名度，為其塑造成極具辨識度的企業形象①。

二、五星級酒店中VⅠ系統的具體應用

1.酒店內部辦公。VI系統運用在五星級酒店內部的辦公系統當中，使得原本普通的日常辦公用品得以規范化、精致化，其功能變得更為強大，為員工提供更加舒適、優雅的辦公環境②。比如說在香格里拉大飯店當中，僅僅是名片信封便準備了中式、西式和航空專用式三種，能夠滿足不同的使用需求。同時在香格里拉大飯店的員工工作證當中同時使用中英文標注了員工的姓名、崗位名稱、酒店名稱等信息，并且印有飯店的標志，考慮到員工使用的方便性以及國家“低碳經濟”理念，工作牌使用的材質為樹脂，不僅極為輕巧，同時還能有效避免污染環境。飯店當中所使用的信紙、稿箋等抬頭處均統一印有香格里拉大飯店的中英文字樣，燙金字體為其增添了一抹雍容華貴之感，突出了五星級酒店的高品質。

2.酒店職能部門。五星級酒店屬于豪華型酒店，除了具備基本的餐飲接待功能之外，還需要負責外事接待、承辦高層次商務會議等等，因此為了向顧客提供良好的環境，五星級酒店當中配置了高級別的配套設施，并且開辟了多樣化的住宿設施，如宴會大廳、會議廳、健身館、游泳館等等。根據區域內的具體職能，酒店所展現的風格也大相徑庭。以北京希爾頓酒店為例，在餐飲部門當中開設了西餐廳、中式餐廳、日本料理、歐式咖啡館等，在咖啡館當中整體裝飾以歐洲古典風格為主，配以大量的古典主義雕塑和油畫，所提供的咖啡、茶點等盡可能保留當時歐洲宮廷的標準與要求，為顧客營造出浪漫的貴族氣息。在日本料理店當中，整體體現出濃郁的大和民族風，在入口位置精心設計成日式的庭院小景，中間鋪上潔白光滑的鵝卵石，兩側為石槽，從竹渠當中流出的清泉水從石槽當中緩緩流過，引導顧客前往用餐席位，店內所有餐具均使用極簡的陶瓷和木質材質，展現出強烈的日本風情，使得顧客好似親臨日本一般。

3.酒店外部環境。五星級酒店的外部環境主要是負責為顧客提供統一高效的指引作用，使得顧客能夠根據導向牌、指示牌等迅速識別酒店。因此使用VI系統之后，五星級酒店更加注重外部環境系統設計，目前大部分的五星級酒店會在建筑物的頂端掛有較大的電子名牌，即使是在周圍環境較暗的情況下，顧客仍然能夠迅速識別酒店。同時在酒店大門上同樣也掛有色彩艷麗、字體統一的名稱牌，在前往酒店正門的道路上一路放置箭頭指向牌，為顧客提供指引。無論是酒店的符號牌、指示牌還是門頭等均使用統一的標準字和標準色，保持高度統一的酒店形象。

4.酒店員工形象。五星級酒店對員工形象具有極高的要求，在VI系統的應用之下，服務于不同職能的酒店員工，在形象上也有著明顯的區別③。以服裝系統為例，在北京貴賓樓飯店當中，服務于中式宴會廳的服務員身穿大紅色旗袍，配以立領盤扣且右衽開襟的樣式，使得服務員的身姿更加挺拔，并且與中餐部高度貼合。服務于茶樓的服務員則上身身著立領盤扣式的開襟短襖，下身配以黑色長裙，整體展現出一種高貴典雅的感覺，與裊裊茶香遙相呼應。而負責接待貴賓的服務員則身著綢緞面料的玫瑰紅色的立領盤扣右衽開襟旗袍，給人一種賞心悅目的感覺，同時將東方女性的美好形象進行充分展示，大方得體的服裝也使得顧客感到賞心悅目，大大增強了滿意程度。

總而言之，VI系統運用在五星級酒店當中，通過清晰醒目的酒店標志、明亮清新的色彩搭配以及規范標準的字體等等，將五星級酒店“以顧客為中心”為顧客提供優質、舒適、周到的酒店服務理念全方位地展現在顧客面前，使得顧客真正能夠體會到“賓至如歸”的感覺。不僅使得酒店的形象更加鮮明突出，同時也大大增加了顧客的滿意程度，提升了回頭率，為五星級酒店實現長久穩定發展奠定了良好的基礎。

注釋：

①楊文軍，李涓子.王克宏.淺析五星級酒店中VI系統應用研究［J］.計算機學報，2015（04）：514-523.

②李婧，張紅，張春暉.試論豪華型酒店中VI系統的應用［J］.旅游論壇，2016（03）：49-54.

③游灝，伍進，張芳，黃艷玲.VI系統在五星級酒店中的應用研究［J］.旅游科學，2015（06）：20-25.

F719.2；J524

A

1005-5312（2016）30-0279-01