中國古典美學在當代民宿中的回歸

李萌

摘 要：民宿旅游是近年來興起的旅游方式，它反映了游客對旅行品質和審美趣味日漸增長的需求。而很多民宿的設計靈感來源于古典美學，文章專就中國古典美學在當代民宿中的回歸，從意境、氣韻、風骨等幾方面展開討論。

關鍵詞：古典美學；民宿；設計；意境；氣韻；風骨

檢 索：www.artdesign.org.cn

中圖分類號：G05 文獻標志碼：A 文章編號：1008-2832（2016）10-0030-02

The Return of China Classical Aesthetics in Contemporary B&B

LI Meng（ Renmin University of China， Beijing 100872，China ）

Abstract ：B&B（bed and breakfast） tourism becomes trending in recent years. It reflects the growing needs on the pursuit of traveling quality and aesthetic taste. As many inspired designs are originated by China classical aesthetics， this paper presents the return of China classical aesthetics in contemporary B&B from three aspects， namely artistic conception， spirit and style.

Key words ：classical aesthetics； B&B； design； artistic； conception； spirit and style

Internet ：www.artdesign.org.cn

中國古代的哲學思想和審美取向，千百年來始終影響著中國人的審美觀。在今天的民間建筑設計藝術中，依然蘊藏著中國古典美學的情愫。民宿旅游是近年來興起的旅游方式，它反映了游客對旅行品質和審美趣味日漸增長的需求。在經歷了相當長一段時期的沉積，度假客棧、酒店的地理位置、住宿條件和設計理念逐漸成為了游客所關注的重點。文化是時代的產物，不同時期的美學也呈現出異彩紛呈的特質。中國古代歷來有“文人造園”的傳統，園林與山水畫、詩詞相互輝映，共同構成了美學的范疇。

在中國美學形成和發展史上，儒道釋的思想起到了重要的作用。這些觀念縱橫交錯，深深地植根于古典美學的詩詞歌賦之中，而建筑是凝固的音樂，反映在歷朝歷代的園林和建筑審美之中，保留到現代，成為了新古典美學的土壤。民宿設計藝術與園林設計密不可分，大多為舊宅改造，多位于江南地帶，如莫干山、杭州、西塘等地，外觀以江南民居、徽派或者少數民族建筑為主，它們或古典、或現代、或大氣、或野趣，但都凝聚了千百年來的審美情愫。本文專就中國古典美學在當代民宿中的回歸，從意境、氣韻、風骨等幾方面展開討論。

意境。意，指的是情與思，境，則是物與象。意境是指藝術作品中呈現出的情景交融，虛實相生，能蘊含著深刻的哲理以及思想，是主體情感與客觀審美對象的和諧統一。在中國古典園林中，最重要的就是意境的創造。“境生于象外”是中國古典美學的特點，該理論源于老子“道”“氣”“象“的論述，中國古代詩歌和繪畫中，虛空、空白有很重要的地位。古人認為，審美客體并不是有限的，審美客體傳達給主體的”境“乃至”道“，才是它的主旨。

當代民宿設計者把握了這一精髓，譬如西塘的“留白藝術酒店”，外觀滄桑，室內采用大塊原木為桌，家具陳設一概為原木原色，造型簡約古樸，白色墻上單單懸掛“于”“留”“白”“不”四個蒼勁有力的隸書大字，似各自獨立，又似相連，讓人反復尋味。“虛實相生，無畫處皆成妙境。”席間一盞清茶，繼而望向窗外，乃是一縷半有半無的柳條，頓時，“于留白不？”這個問題的答案了然于胸，——不白留于。設計者寥寥幾筆，便將心胸寓于字里行間，于杯盞，于春風，賦予了“留白”以獨特的生命力與腔調，充分展現了樸而不素、華而不奢、雅而不俗的意象美學。

氣韻。《管子·樞言》曰，“有氣則生，無氣則死，生者以其氣”。氣乃是萬物生命之根本。“氣韻生動”，乃是中國書畫的最高美學法則，也是“境生于象外”的延伸，同樣發源于老子的哲學。老子認為，“道常無為而無不為”，“萬物負陰而抱陽，沖氣以為和”，天地萬物是“無”和“有”的統一，進而也是“虛”和“實”的統一。而在審美活動中流動與審美客體之外的，便是“氣韻”。“氣韻生動”的“氣”，同樣表現為物象之外的虛空。沒有物象之外的虛空，作品就沒有了生命力。民宿“秘境”，設計現代，但其選址在桐廬的深山，背靠竹林，面朝稻田，群山環繞，霧氣裊裊，古樹和村落，早已在這個隱秘的山谷之中蘊藏了百年之氣韻，設計者在磚墻之下加以爐火，庭院之中加以溫泉，昏黃的燈光照著大山里采來的或鮮花，或野果，或枯枝，用大山的寂寞來滋養旅人的浮躁，古村落獨特的氣韻，流轉于這座舒適的庭院。中國美學命題中的“意境”“象外之象”“韻外之致”“無我之境”，在此處得到了很好地體現。

《莊子·至樂》曰：“察其始而本無生，非徒無生也，而本無形；非徒無形也，而本無氣。雜乎芒芴之間，變而有氣，氣變而有形，形變而有生。今又變而之死。是相與為春秋冬夏四時行也。”“氣”，代表生命，正是這種生命力，使得藝術品的韻味流動，使得四季更替，蓬勃不息。龍井之下的山舍，位于九溪之源，伴有桂花千株。白墻黑瓦只用竹枝隔斷，與茶山融為一體。清明前后，陽光透過竹籬笆，灑在院落中，品一杯龍井，觀其茶氣，品味清新的茶香，感受氣中之妙、氣中之韻、氣中之趣、氣中之道，恍惚間好像擁有了整個茶園；盛夏，每每夜深人靜之時，籬笆墻內聽得山間蟲鳴，伴著樹影婆娑入眠；金秋，桂花滿山滿隴，花瓣零星點綴，花香入脾，頓覺秋高氣爽；冬日，檐上白雪與茶樹遙相呼應，放眼往山谷望去，空曠而沉靜。四時的氣韻，流淌在這間質樸的院子里，回味悠長。

風骨。中國古代文人以愛竹為風骨，唐有王維的竹里館，宋有東坡的“寧可食無肉，不可居無竹”；“破土凌云節節高，寒驅三九領風騷。”文人雅士喜用竹彰顯自己的氣節和品位。竹在民宿中得到了廣泛的運用。喜洲白族村落里的“竹庵”，設計師希望再現《米公洗硯圖》中“疏竹搖曳，林泉秀美”的寫意，將大片竹植于白墻之下，不著一色，并無過多亭臺樓閣，只以青磚鋪地，配以些許花木、假山石，便使得在院中行走的過程變成一種審美的體驗，也展示了主人高潔的審美情操。蘇州同里老宅改造而成的隱廬，同樣多采用竹子點綴，或成群而居，或高挑而立，將民國年間“龐宅”的氣度充分再現。

觀物取象，對話天地。西坑村的“過云山居”客棧，堪稱把人與自然結合得出神入化。古人通過“仰則觀象于天，俯則觀法于地，觀鳥獸之文，與地之宜，近取諸身，遠取諸物”，來實現人與宇宙的對話，而過云山居的露臺，被包裹在云海之中，品茶之時，坐看云卷云舒，煙霧繚繞，宛如人間仙境，凝神遐想，妙悟自然，物我兩忘，離形去智。在這里，以露臺之獨特視角，仰觀青山，俯察浮云，“同自然之妙有”，把古人觀物取象，對話天地的審美觀照展示得淋漓盡致。

借景。借景在古典園林中應用廣泛，門和窗都是很好的借景載體。仍以“竹庵”為例，院落中央有一個玻璃房間，朝東可以看見原野，朝西可以看見院子的芭蕉，朝南可以看見前庭的花木和滿墻的竹子，朝北可以看到中庭，在這里，水面和清香木被精心構圖，營造出一副詩意盎然的景象。同樣，客廳有一面很大的窗戶，框出來的是田野四季的景色和勞作場面。而喝茶時背對窗戶看到的又是中庭的景色，豐富不定的景象給人以奇妙的享受。四時的鄉景、精巧的庭院以借景的形式，展現了這座民宿的通透和靈性。莫干山的隱西39，取自“隱居西岑屋”之意，屋后是430年歷史的西岑古道，院落與竹海融為一體，獨特之處是接待廳有整面墻的落地玻璃，而所借之景，非園景，非山景，而是滿墻裸露的巖石原貌。滄桑而粗糲的巖石，映照著室內古樸簡潔的陳設，給人一種力量感。

流光。平田村有著大量保存完好的古建筑。爺爺家青年旅社的設計者打破原有格局，把厚重的土墻用木頭和半透明的陽光板代替，安裝有色燈管，光通過半透明材料的反射、折射照亮整個空間，使得冷暖交替的流光在空間中游走，奇妙莫測。老宅的外觀依然如故，而新舊氣場卻在內部交匯，使得人有時空穿越之感。隱廬，乃是蘇州同里老宅改造而成，暖色的燈光和大量的布藝紗幔，驅散了老宅的陰冷，使得空間變得有分量。

融，變。美學也是一門與時俱進的學問。高科技和現代設計美學的運用，使得“變”不僅僅從主觀意識改變，也可以運用到民宿作品之中。鄉土氣象和科技住宅的融合，使得歷史和未來交匯雜糅。閬中花間堂，是清朝世家田家大院舊址。原址經歷滄桑百年，已現蕭條破敗之勢，伴著川北陰雨綿綿，望著危墻斷瓦，徒增傷古懷今之思緒。通過設計師大刀闊斧的改造，把理性思維注入其中，用科學的結構設計改造老宅，使得這座百年老宅，能煥發出新的活力。室內設計全部采用現代風格，不失當地特色，開辟大面積采光墻，使得光照更充足，加以西餐廳、會議室、紅酒吧、影音室和健身會所等現代配套設計，完全現代的生活理念融入古樸的老宅，超越了傳統客棧的思維，將前塵與今世融合，彰顯出生機勃勃的中國新古典美學。棲間堂位于龍井山的萬畝茶園中，是一座只有七間客房的小型民宿。外墻純白，庭院采用日式設計，室內采用工業感十足的水泥墻面，多寶閣用舊木架打造，在這個幾乎看不到油漆痕跡的宅子里，灰色墻面與旺盛的綠植搭配，暴露的磚墻，中式老家具和舊鐵柜，古樸而不乏生機。庭院中以枯木做盆，種植多肉植物，石桌木椅被置于下沉式空間中，整個院落竹籬笆環繞，工業水泥風和日式庭院混搭與萬畝茶園之中，竟生出些許禪意。

美學與文化一樣，同樣具有時代性，是適應群眾的審美需求而生，也反映了時代的創造力。在當代民宿中，古老的中國古典美學命題重新煥發出了蓬勃的生機。

參考文獻

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