歲時(shí)歷：老底子的精致生活

甜蜜記憶：赤豆桂圓羹

立冬，天氣轉(zhuǎn)冷。心里開始想念甜食，尤其是那種捧在手里熱熱的、吃在嘴里燙燙的甜羹，一調(diào)羹下去心里就暖起來(lái)了。立冬后萬(wàn)物凋零，屋外時(shí)常見到風(fēng)卷落葉的景象，動(dòng)不動(dòng)一派蕭條的模樣。 這種時(shí)候甜食最能適合，補(bǔ)元?dú)?，主要的是它還補(bǔ)心。

在被人歸為熟流之前，對(duì)甜食毫無(wú)興趣。從小到大的零食，全為鮮咸一類。比如鴨翅膀、牛肉干什么的，閨蜜總結(jié)說(shuō)我主食零食無(wú)差異，基本是捧著小菜過(guò)日子。可青春一過(guò)，對(duì)這甜確實(shí)莫名其妙地愛起來(lái)。每每吃完飯后，總想來(lái)個(gè)甜品收尾，否則就像演出沒有謝幕一樣，不完美。而且最好像金色大廳里的新年音樂會(huì)那樣，《拉德斯基進(jìn)行曲》之后，返場(chǎng)三次才過(guò)癮。舊年外婆家的年夜飯，就是這樣一唱三嘆的，吃完糯糯的豆沙八寶飯，一定還要上道水果羹，里面一應(yīng)眾多內(nèi)容，等桌子收拾停當(dāng)，賓主相談甚歡后多少也得補(bǔ)上一碗豬油黑芝麻湯團(tuán)，吃得滿嘴甜甜地走。那時(shí)年少不知好，如今回想起來(lái)，真是滿心香甜。

甜食，可能真的需要點(diǎn)年紀(jì)才懂得好。老底子的故事里，穿旗袍的眾女子在打麻將進(jìn)行當(dāng)中，一定要些宵夜的。桂花糖芋艿、酒釀圓子，或是赤豆湯，一邊甜羹在嘴，一邊八卦各家瑣事，那種婉轉(zhuǎn)旖旎中暗藏多少機(jī)關(guān)，要怎樣的七巧玲瓏心才能算明白。但，甜食總是好吃的，女人遇到吃食總是掩飾不住心底的歡喜，哪怕刁鉆的張愛玲，見了栗子蛋糕，也會(huì)恣意溫柔一番。連筆下的喜寶，也把香橙蘇芙里作為膏牢勖存姿的法寶。

甜，就有這本事，化腐朽為神奇，化戾氣為溫情?？嚯y的時(shí)候尤其能感覺到甜的力量。比如江南的女人坐月子，天天紅糖水，日日水蛋，做媽的感覺唯獨(dú)這樣才能讓女兒忘卻生產(chǎn)的苦，早日康復(fù)起來(lái)。吃過(guò)最滋補(bǔ)的甜，就數(shù)姆媽熬的冰糖蹄膀，里面還放上黑木耳和紅棗。冬日里，夾一塊軟軟的皮塞進(jìn)我嘴里，弄得嘴巴黏嗒嗒的，順便叮囑兩句做人媳婦不好輕狂的閑話。平日里不耐煩聽的嘮叨，裹著這甜，倒也順耳了很多。

至于，那被鄧麗君唱成“甜如蜜”的愛情，誰(shuí)說(shuō)是一路甜下去的。什么相思成災(zāi)，嬌嗔拌嘴，那滋味頂多也是顆蘇式話梅，酸甜夾雜，甚至還帶點(diǎn)鹽津橄欖的味道，說(shuō)不清是咸是甜。也許正因?yàn)檫@樣，戀愛中的人更需要甜食來(lái)調(diào)劑，感覺只有極致的巧克力、冰激凌來(lái)刺激腦垂體，才能讓自己選擇性地記住這份味道。當(dāng)轟轟烈烈的感情成定局后，記憶功能也會(huì)逐漸恢復(fù)。打開記憶的匣子，誰(shuí)說(shuō)這甜食，就只有巧克力這么單調(diào)的，想想從小到大，吃過(guò)多少甜品，冰糖蓮心、奶油蛋糕、紅棗銀耳羹，各有各的好，各有各的嗲。如果盯牢一個(gè)的話，再美估計(jì)也要味覺疲勞的。

于是，立冬夜洗手做羹湯，一點(diǎn)赤豆一點(diǎn)桂圓，甜得平和滋潤(rùn)也蠻好。和他一人一碗，過(guò)個(gè)稀松平常的夜。

看得見的幸福

今天是感恩節(jié)，一個(gè)帶有點(diǎn)宗教色彩的西方節(jié)日。對(duì)它的最初印象就是要吃火雞，一只碩大的烤雞呈現(xiàn)在餐桌上，每每看到這個(gè)畫面的時(shí)候，我的第一反應(yīng)就是“不好吃”。老外的肉雞怎么能和我們的走地雞比，肉粗味柴，除了壯，毫無(wú)優(yōu)點(diǎn)。

后來(lái)知道，感恩節(jié)起源于美國(guó)，是老美獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)節(jié)日。想當(dāng)年一艘“五月花”，把一部分有理想有抱負(fù)的清教徒們帶到了北美洲。要注意，五月花不是我們熟悉的那個(gè)面巾紙牌子，而是“The Mayflower”，一艘逃離土豆國(guó)的漁船，就這樣開啟了一段新的歷史。到了自由世界的人們，重新開始農(nóng)耕生活，也就是“你挑水來(lái)，我種地；你抓雞來(lái)，我燒飯”，夫妻雙雙建家園。那個(gè)時(shí)候，火雞這種肉類食物，個(gè)大管飽，所以是相當(dāng)受歡迎的。后來(lái)為了慶祝美好的生活，他們把豐收的日子定為了節(jié)日?？磥?lái)世界人民其實(shí)都是一樣的，有吃有喝，那才是節(jié)。這就是感恩節(jié)的由來(lái)。再后來(lái)美國(guó)獨(dú)立了，林肯同學(xué)就把這節(jié)日定為全國(guó)的節(jié)日，美國(guó)國(guó)會(huì)正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”。這節(jié)還不是過(guò)一天，從周日一直到星期天。這么一想，也就對(duì)了，要是換成我們的德州扒雞或是上海三黃雞，那是怎么也吃不了那么多天的，唯有火雞適合，今天吃了明天熱。所以每只雞總有一個(gè)適合它的節(jié)日，找準(zhǔn)了定位，才能幸福。

本來(lái)這就是大家掉掉書袋，分享下歷史知識(shí)的日子，因?yàn)橛辛宋⑿牛蝗蛔兊貌灰粯恿恕Ｒ辉缙饋?lái)，大家紛紛問(wèn)候，感恩有了彼比，世界滿是真情在。

說(shuō)到感恩，想起去年偶遇的一次展覽?！翱床灰姷囊曈X藝術(shù)”，策展人展示了盲人的藝術(shù)世界。光源、香氣、觸覺，在內(nèi)心都可以構(gòu)思成畫面。其實(shí)對(duì)于視覺正常的人來(lái)說(shuō)，畫，也并不都是看到的。聽、觸摸、感覺都能反應(yīng)成畫面。記得我的中學(xué)老師說(shuō)看到數(shù)學(xué)題應(yīng)該能反應(yīng)成黑板上的課堂板書。這對(duì)我?guī)椭H大，后來(lái)不止數(shù)理化公式，文章、歷史地理記憶也直接轉(zhuǎn)化成場(chǎng)景。一直到后來(lái)做編輯記憶拍攝場(chǎng)地，一圈逛下來(lái)一幀幀浮現(xiàn)，加文字說(shuō)明，加音樂加體感，浮現(xiàn)一遍基本不會(huì)忘記。

“看得見”真的是種幸福，而能夠看得見各種美好，是幸中之幸。感恩，有雙明亮的眼睛。讓我們一起做眼保健操，保護(hù)視力，感恩人生。