毛家飯店85歲女掌門：還有誰比我

■文/楚哥

毛家飯店85歲女掌門：還有誰比我

■文/楚哥

本文主人公

上世紀80年代末，靠1.7元錢賣綠豆粥起家成為擁有上億資產的女老板湯瑞仁，曾經轟動了全國餐飲業。這位和毛主席合過影的普通農婦，遭遇了許多生活磨難：先后失去丈夫和兩個兒子，自己75歲時又被下了病危通知，她的雙腿摔傷骨折達10多次，但她都堅強地挺了過來。

如今年逾八旬的她，依舊對生活充滿熱情，不但天天堅持在韶山毛家飯店門口開門迎客，業余時間還學書畫，學電腦，玩微信，寫打油詩，辦畫展，一點也不落伍。

韶山沖的繪畫大咖，83歲開始練習寫字畫畫

在毛主席家鄉湖南韶山的毛家飯店，你會看到這樣一幅有意思的風景：飯店的墻上掛著一幅幅裝裱精致、色彩艷麗的畫作，有花鳥蟲魚，也有人物素描。這些畫雖然看上去筆法稍有些稚嫩，但是色彩明亮，充滿了生機盎然的生活情趣。細看之下，每幅畫作上都有相關的題字和“湯瑞仁畫”的落款。誰也不會相信，這些畫作竟出自一個出身貧苦、從沒進過學堂門的八旬老人之手。她就是該飯店創辦人、韶山毛家發展有限責任公司董事長湯瑞仁。

湯瑞仁說自己83歲才開始練習寫字、畫畫。不識字的她，起初只知道寫“湯瑞仁”和“毛主席萬歲”幾個字，后來在子女的幫助下，認字越來越多，寫的字也就越來越多了。說起初學寫字的事情，老人自己都覺得好笑。寫成功的“功”字時，她把部首“工”寫出了頭，旁人問她“功”字怎么出頭了呢？她幽默地說：“我80多歲才學寫字，就應該要出頭！”學寫拼搏的“搏”字時，右邊上部分又少寫了一點，幾個看起來像知識分子的游客問她為什么，她機智地回答：“你們都是博士、碩士，我跟你們比是要少一點嘛！”

湯瑞仁的命運十分坎坷，經歷了許多別人沒有經受過的生活磨難，但她從不向命運低頭。上世紀50年代干農活時，她的腿不幸被犁耙戳了3 個洞，鮮血直流；后來又因為一次不小心摔倒造成右腿骨折，右腿被釘進一塊鋼板和9枚鋼釘，鋼板至今還留在體內。她的三兒子出生不久便夭折了，二兒子1998年不幸因車禍去世，老伴2005年患胃癌去世，大兒子2012年又因病離世。這些人生的不幸遭遇她卻很少在別人面前提起，其中的創痛全由自己默默承受。75歲那年，醫生診斷她患了癌癥，下了病危通知書，家人提前給她辦了一場帶有告別性質的壽宴。但病情剛穩定一點，她卻讓女兒背著她在上海一家照相館拍了一套戴墨鏡、套染色假發的時尚寫真。

2006年，湯瑞仁在一次和游客合影時不小心再次把右腿摔成骨折，躺在床上無法動彈。看到平時一些毛體書法家經常在她的飯店聚會，她就想：你們寫毛體書法是很好，但如果有畫不就更好了嗎？這樣大家都看得懂。于是，她讓服務員幫她買來畫筆和紙張，開始學習畫畫。

從沒畫過畫的她，沒有請老師也不臨摹，全憑自己的心情和喜好，每次作畫前腦海里總是在想自己最熟悉的場景，比如飯店對面的毛主席故居、故居泥塘里的荷花和搖頭擺尾的魚，還有田里種的油菜、稻子以及山上的杜鵑花、梅花等，她都會一一畫下來。“每天晚上都在想明天畫什么，怎么畫。”湯瑞仁說，她有時通晚都在構思，翻來覆去睡不著。比方說畫梅花，她就大聲朗誦“黃鶴樓前吹玉笛，江邊五月落梅花”的詩詞，腦海中立刻浮現那一大片漂亮的紫色梅花。

畫花鳥蟲魚，畫人物肖像，湯瑞仁天天樂在其中。每次畫完了，她還要根據畫作內容題上一句話，并署上“湯瑞仁畫”，比如掛在毛家飯店大廳的一幅畫上，就題有“美麗人生”幾個字。并非科班出身的她，靠著勤學苦練，繪畫水平大有長進。2012年12月，為紀念毛主席誕辰119周年，83歲的她在長沙舉辦了個人畫展，119幅以田園、花鳥和莊稼地為主體形象的作品，充滿著“湘土”氣息，讓前來觀展的人嘖嘖稱贊，說她不僅是一位聞名全國的飲食行業女老板，還是韶山沖里一位不折不扣的繪畫大咖（能人）。

致富不忘回報社會，85歲老太太圓了入黨夢

解放前，湯瑞仁只是一名嫁到韶山沖的普通農家婦女，因為她家住在毛主席家對面，中間只隔了一口塘，1959年毛主席回韶山看望鄉鄰時，來到她家留下了一張珍貴的合影。改革開放之初，她花1.7元錢起本，在毛主席故居門前擺了一個小攤賣綠豆粥，因貨真價實、口味好，生意不錯，后來她又賣起了旅游紀念品。1987年，她用做小生意賺的錢在自己家里開起了“毛家飯店”。近30年來，她憑著一股子肯吃苦的精神和“接待好毛主席的每一位客人”的待客之道，毛家飯店生意興隆，事業得到了飛速發展，至今全國加盟店已達300余家，年納稅額過億元。她也從一名做小本生意的農婦一躍成為韶山毛家發展有限責任公司董事長，身家過億。

“現在有錢了，日子也好過了，但不能忘本。”湯瑞仁說，毛主席是偉大領袖，他老人家既是她家鄰居，又成就了她發家致富的傳奇經歷，她對毛主席自然感恩不盡。因此，她的毛家飯店無論總店還是分店，毛主席的塑像總會被擺放在最顯眼的位置。每年毛主席的誕辰日和逝世紀念日，毛家飯店都要派人給北京毛主席紀念堂送去紅燒肉和毛家酒，她也會去韶山毛主席紀念像前瞻仰拜祭。同時，她還要求剛出生的重孫輩在學叫“爸爸”、“媽媽”前必須先學會叫“毛爺爺”。

湯瑞仁開店賺了錢，成了遠近聞名的致富帶頭人，更不忘回報社會。除了積極上交國家稅費，她還主動做善事。從1949年開始至今，她以慰問部隊戰士為己任，視孤寡老人為親人，每年給五保老人和敬老院送錢送物，為韶山市殘疾人基金注入23萬元捐款，資助韶山周邊8個村的老年協會成立及開展活動，給韶山500余名老人贈送高檔報警伸縮拐杖，為韶山60余名殘疾人買代步車。

看到毛主席題詞的韶山學校出入之道坎坷不平，她又將家中3年的積蓄共10多萬元投入修路。早在上世紀90年代初，她就出資10萬元建立了一個教育助學基金。從2011年開始，她與韶山、永順和新化等地百余名家庭貧困學生建立了長期扶助關系，收養12名孤兒直至完成學業、成家立業，這些孤兒有的成了碩士、博士。至目前為止，她已動員全家人資助了587名失學兒童重返校園，捐款100多萬元資助了數十名貧困學子完成學業。她為汶川、玉樹地震災區捐錢捐物，甚至還在毛家飯店店堂擺放募捐箱，將善款收集起來資助需要幫扶的人。

“如今世界大不同，85歲進黨門，你們大家看一看，這個老太行不行？”2014年7月1日，85歲的湯瑞仁興高采烈地念起自創的這首打油詩，以此祝賀自己由一名中共預備黨員轉為正式黨員。為了實現入黨這個愿望，她整整等待了40年。40多年前，不識字的她請人代寫了一份《入黨申請書》，此后，雖然還沒入黨，但她一直以共產黨員的標準要求自己，什么事都要走在前面。

湯瑞仁說，自己一直對共產黨有著一種樸素而真摯的感情，以自身行動積極向黨組織靠攏。近幾年來，伴隨著家庭的幸福、事業的成功，她加入黨組織的愿望越發強烈。

“以前不能當黨員，是因為我沒有干好，我是農民，沒有文化。現在我把家里和飯店搞好了，還自學書法和畫畫，如能加入黨組織，我的中國夢就全部實現了！”2012年6月，湯瑞仁鄭重地向村黨支部遞交了《入黨申請書》。八旬老太太湯瑞仁要求入黨的事很快傳遍了整個韶山沖。韶山村黨總支書記毛雨時雖然比湯瑞仁小了16歲，但作為一名老黨員和村干部，他對湯瑞仁的為人十分了解，知道她勤勞質樸，大公無私，愛黨愛國愛集體，也親自見證了她帶頭發家致富的事跡。他多次到湯瑞仁家里和她談心，交流思想，還和老村主任毛社雄一起當了她的入黨介紹人。通過組織的考察，2013年6月，湯瑞仁被正式批準為中共預備黨員。

有人不解地問湯瑞仁：“你一個年逾八旬的老太太，入黨做什么？”“我雖然老了，辦不了什么大事情，但是我可以宣傳黨的方針政策。”湯瑞仁心里自有明白賬。如今，她的夢想終于實現了。她表示，會以更嚴格的標準要求自己，為黨和國家、人民多做貢獻。

穿旗袍，玩微信，寫打油詩，“最美女性”86歲也時髦

筆者去韶山采訪時，適逢毛主席誕辰122周年紀念日之際。中午時分，韶山毛家飯店賓客如云，大門前一撥又一撥的游客、食客簇擁著身材瘦小的湯瑞仁合影留念。老人頭戴奶灰色洋呢帽，身穿黑色中長風衣，手拄拐杖，腰桿卻挺得筆直。笑容滿面地和大家合完影后，她還操著一口湖南話一遍遍地問：“吃好了沒，吃飽了沒？”游客們問她今年高壽，湯瑞仁爽快地答道：“我今年86歲，我是快樂的‘80后’。”她的幽默把大家逗得哈哈大笑。

從開辦毛家飯店那天起，站在店門口迎客送客便是湯瑞仁的一個習慣。28年來，無論生病還是摔傷了腿，只要病情、傷情有所好轉，她都會堅持到店里迎客送客，還不忘送給客人一張印有她和毛主席合影、并簽有自己名字的卡片，這也成了韶山毛家飯店一道特殊的風景。

湯瑞仁說，剛開飯店時她站在店門口招攬客人，幾個外地游客上下打量了她一番說：“老板都穿得這么土氣，估計店里的飯菜也不怎么樣。”她聽了很生氣，但之后仔細一想，覺得人家說得也有道理。飯店是窗口服務行業，應該給客人留下一個美好印象。她一氣之下從上海買來一身套裝穿上。于是，她成了韶山第一個穿套裝的女老板。此后，無論她自己還是店里的服務員，都一律換上整齊漂亮的工裝。

如今已是86歲高齡的湯瑞仁，依然十分注重自己的衣著儀表。秋冬季節，她會搭配穿上花棉襖、中長風衣，戴上洋呢帽。到了春夏季節，她又會換上短西裝、牛仔褲和花格子襯衫。她喜歡穿色彩明亮的衣服，喜歡穿高跟鞋。她認為，年紀大的人穿得亮麗一些，充滿活力，不顯老。她的衣柜里，掛滿了各種款式的衣服，經常變換著穿。她說，女人穿高跟鞋不但顯得高挑，還特別精神。當然，對于她這樣的老太太，最好是穿那種鞋跟比較寬的半高跟鞋，這樣走起路來平穩些，不吃力也不會摔倒。

湯瑞仁說自己天生愛美。過去因為窮，她不能也沒有辦法打扮自己。如今韶山的環境一天天在變美，她也不能落伍，不能給韶山人民丟臉。由于多次摔傷導致骨折，造成她的右腿比左腿短，現在走路都需要拐杖來支撐。每次游客和她合影，她總是要把右腳輕輕踮起。有人問她為什么，她說：“因為這樣我的腰桿才會挺得直啊！在客人面前，我一定要保持一個好的形象。”

采訪時，湯瑞仁指著自己身上穿的那件素色毛衣笑著問筆者：“你看我這件衣服漂亮不？”筆者發現她穿的那件毛衣衣領上有一圈別致的花，紅花襯綠葉，真好看，便點了點頭說：“很漂亮。”“這是我自己畫的！”她得意地補充道。

自從學習畫畫之后，興之所至，湯瑞仁在紙上畫，在布上畫，甚至在自己的衣服上也畫。一次，她找了自己的一件白色毛衣，在領子上、一邊的袖子上和下擺，都畫了畫。結果被幾位來飯店吃飯的外國朋友看到，問這件毛衣在哪里買的，她們也想買。湯瑞仁聽了很高興，笑著對她們眨了眨眼說：“我這件毛衣你們買不到，它只有一件，因為是我自己畫的！”幾位外國朋友聽了很驚奇，她們沒有想到這位老人如此精明能干，如此有才氣。

畫畫之余，湯瑞仁還練習書法、攝影，學電腦，玩手機，玩魔術，還經常在朋友圈發微信，跟網友玩“打星星”的游戲。總之，年輕的潮流的玩意兒，她都愿意去試試。去年夏天，有游客聽說她很喜歡旗袍，建議她也買一件穿上試試。于是，大膽的她居然一口氣從杭州買回來26件不同花色不同款式的旗袍換著穿，天天不重樣，而且還讓外孫女給她拍下照片發在微信群里讓大家點評。

2015年11月，湯瑞仁把自己這些穿旗袍的照片遴選一部分出來，加上穿其它時尚服飾以及她畫花鳥蟲魚的照片，一一裝裱起來，出版了2016年個人彩色掛歷。當2000冊掛歷印刷出來后，一頁頁翻看著上面她那美麗自信而又充滿生活氣息的風采，眾人贊不絕口，紛紛要買下一副掛在家里。湯瑞仁說，出版個人風采掛歷，除了向世人展示她這樣一位熱愛生活的八旬老太積極向上的人生態度之外，更重要的是，她要把出售這些掛歷的錢用來資助殘疾人。

于是，她每天坐在飯店門口推銷。她的義舉得到了許多游客的支持，大家紛紛表示：“老人家的想法很好，我們都支持。”有的游客甚至會拿出高于掛歷定價的錢來購買。不到1星期的時間，她就籌集到愛心善款1萬多元。

2015年12月9日，愛美的湯瑞仁還在女兒的陪同下，到韶山一家婚紗攝影店拍了一套婚紗寫真。筆者看到，掛歷上86歲的她身著潔白的、大紅的婚紗，手里或捧鮮花或握折扇，優雅而時尚。湯瑞仁說，拍婚紗照是她很久以來的一個夢想。她和老伴結婚時，正是過苦日子的時候，別說穿婚紗照相，就連一身好看的衣服都沒有，老伴摘一朵映山紅戴在她頭上，都把她美得不停地照鏡子。上世紀90年代時興婚紗照，看到別的女人結婚時照婚紗照，她好生羨慕。如今她的這個夢終于實現了，只可惜身邊少了老伴。

湯瑞仁還喜歡養花、種菜。她在家里的天臺上種了菊花和許多菜。每天清早，她提上一大桶水，澆菜澆花，精神抖擻，自得其樂。“人就應該像一棵開花結果的樹一樣，到春天有春天的美，到秋天有秋天的美……到了冬天，還是美——就是立一根光桿子在那里，開枝發杈，也還應該是美的。”她的話既接地氣又有道理。

86年，風刀霜劍在湯瑞仁的臉上劃過，留下歲月的痕跡，但她依然是美的。這種美不因她有身體的殘缺而遜色，反而散發出一種動人的光芒。如同她鄭重地戴在自己手繪毛衣上的珍珠項鏈，歲月彌久，越閃耀出熠熠光華。

活到老學到老，快樂到老，湯瑞仁樂觀向上的精神確實令人欽佩和感動。如今，她被韶山市婦聯評選為“最美女性”。提到這個稱號，老人幽默地說道：“86歲還是最美，還有誰比我更美！”

（責編/鄧琳琳）

E-mail：dllabc@sina.com