寒露風低溫冷害對晚稻的危害與預防

湖南省沅江市農(nóng)村辦（413100）曹滌環(huán)

寒露風低溫冷害對晚稻的危害與預防

湖南省沅江市農(nóng)村辦（413100）曹滌環(huán)

近年來，因早稻中期生長期低溫、陰雨、少日照，成熟期相應推遲，不同程度地影響了晚稻的適時早插秧，引起雙季晚稻生育期相對延后，抽穗成熟期相應延遲的情況。另外，在一些地方晚稻施肥存在著碳銨、尿素用得多，而磷鉀肥未能配足施用，給晚稻的提早抽穗也帶來不利影響。如何預防寒露風的低溫冷害，應作為奪取晚稻高產(chǎn)的一項重要措施。

1.寒露風及其危害

寒露風是指寒露節(jié)前后（9月下旬至10月上旬），從北方南下危害晚稻的第一次較強冷空氣。是晚稻后期嚴重的災害性天氣，對晚稻尤其是雜交晚稻影響甚大。如果晚稻遇上連續(xù)3天日平均氣溫低于或等于22℃，或日平均氣溫低于或等于20℃的低溫，有偏北風3～4級的“寒露風”天氣，就會影響晚稻的正常抽穗、揚花、灌漿和結(jié)實。低溫冷害在晚稻生育的兩個關(guān)鍵時期影響最大：一是減數(shù)分裂期，秈稻在持續(xù)3天以上日平均氣溫低于18～23℃，粳稻在持續(xù)3天以上日平均氣溫低于19～20℃，就會造成危害。二是抽穗揚花期，秈稻在持續(xù)3天以上平均氣溫低于或等于22～24℃，粳稻在持續(xù)3天以上日平均氣溫低于或等于18～20℃時，均會受到明顯危害，造成結(jié)實率不高，空秕粒增加，甚至絕產(chǎn)絕收。

寒露風，大致可分為兩種類型：一種是晴冷天氣，空氣干燥，伴有三至四級以上北風，稱干冷型寒露風；另一種是低溫陰雨天氣，稱濕冷型寒露風。通常濕冷型比干冷型對晚稻的危害更加嚴重。如果連續(xù)3～5天平均氣溫低于20℃，處在抽穗揚花期的晚稻就會出現(xiàn)開花少，閉穎多，花粉發(fā)育不良，不能正常授精，結(jié)實率大大降低，產(chǎn)量大減。雜交晚稻還會出現(xiàn)大量“包頸”抽不出穗或抽半截穗，造成“胎死腹中”，或出現(xiàn)不開花現(xiàn)象。灌漿期遇到寒露風，如果低溫陰雨天氣時間較長，就會降低晚稻的光合作用，影響灌漿結(jié)實，千粒重下降，空秕粒增加，產(chǎn)量降低。因此，寒露風是奪取晚稻高產(chǎn)的主要障礙因子。

2.寒露風在南方發(fā)生情況

寒露風湖南省年年都有出現(xiàn)，只是發(fā)生的遲早和影響程度不同而已。根據(jù)湖南省沅江市多年資料分析：寒露風最早出現(xiàn)在9月上、中旬，最遲為10月上、中旬，10月上、中旬出現(xiàn)的機率在30%～50%之間。在湖南全省常規(guī)晚稻安全齊穗期的80%的保證率在9月下旬，如沅江市1982年雜交晚稻抽穗揚花期，據(jù)觀察：9月9～10日日平均氣溫20.2℃，空殼率為26.1%，9月11～12日平均氣溫20℃，空殼率為48%，9月13～14日平均氣溫20.6℃，空殼率高達61%。這表明空殼率是隨著低溫時間的延長和溫度的下降而增加的。

克服寒露風危害，當前有三種情況值得注意：一是“在暖冬涼夏”的異常氣候條件下，如處暑前后出現(xiàn)21～25℃低溫陰雨天氣，有可能會發(fā)生寒露風危害，值得提早警惕。二是早稻生育期間氣溫時高時低，早稻普遍遲發(fā)、遲熟、遲收，影響晚稻按時插秧的情況下，應考慮到有可能遇上寒露風。三是部分地區(qū)受到洪澇災害后，有的用早稻品種作倒種春翻秋，或晚稻品種重新育秧，播期偏遲的情況下，若管理跟不上，遇到低溫冷害的機率會明顯增加。

3.防御寒露風的措施

從栽培技術(shù)上考慮，整體防御寒露風，應根據(jù)低溫出現(xiàn)的規(guī)律，采用合理的作物布局，選用生育期適中的品種，避開抽穗開花期低溫冷害。在施肥上增施鉀肥以增強抗寒能力，生產(chǎn)實踐表明：雜交晚稻適當增施磷鉀肥，對防御低溫冷害具有特殊的功效，特別是冷浸田、沙性田以及有機肥施得少的田塊，補施鉀肥的防寒效果更為明顯。當寒露風即將出現(xiàn)時，應密切結(jié)合天氣預報，在寒露風來臨前后，可采取的措施有：一是灌水增溫。注意在連續(xù)3天以上日平均氣溫低于22℃時，在寒露風來臨前灌上5～10厘米深的河水、塘水，利用水比熱大，導熱性低的特點，灌深水增溫，田面和穗部溫度能提高1～2℃，對減輕冷害有明顯作用，灌水后第二天上午排干田水，傍晚重灌溫度較高的河水或塘水，維持保溫效果。二是噴施磷、鉀增加抵抗力。在晚稻抽穗揚花期發(fā)生低溫冷害時，噴施磷酸二氫鉀、過磷酸鈣或氯化鉀，都有一定的抗低溫效果，有利于提高結(jié)實率和千粒重。可畝（1畝=667平方米，下同）用磷酸二氫鉀75～100克，兌水50千克噴施，或畝用過篩的過磷酸鈣0.5千克，兌水50千克，攪拌均勻后過濾噴施。與此同時，每畝撒施15～20擔草木灰，也有同樣的作用，能提高根系活力，防止晚稻莖葉早衰，延長葉片的功能期，促進籽粒飽滿。三是噴水保濕。在遇到干冷型寒露風時，空氣濕度相對較小，風速大，采取對晚稻禾苗噴水的方法，提高株間和穗部濕度，可促進開花結(jié)實。噴水宜在開花前和閉花后進行。四是噴施“九二O”，當寒露風來臨前，而晚稻不能齊穗時，噴施一次“九二O”，每畝1～2克，兌水50千克，可提早2～3天抽穗，既可減少卡頸現(xiàn)象，又能促進早齊穗。四是人工輔助授粉。在晚稻盛花期遇上寒露風，可以每天用小竹竿撥動上部稻穗或用繩拉，振動稻穗，促進花藥開裂，增加授粉機率，可明顯提高晚稻結(jié)實率，提高稻谷產(chǎn)量。