稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)

蔣靜　郭水榮　陳凡

摘要：通過建設(shè)水稻田間工程，采取選種水稻、放養(yǎng)青蝦以及包括稻田施肥、除草、殺蟲、青蝦飼養(yǎng)、水位、水質(zhì)調(diào)控等的主要種養(yǎng)技術(shù)措施，實現(xiàn)稻蝦“雙收”、漁農(nóng)“雙贏”，經(jīng)濟、生態(tài)效益十分明顯。

關(guān)鍵詞：稻蝦共生；高效生態(tài)；種養(yǎng)

青蝦，也稱河蝦，學(xué)名日本沼蝦[Marcrobrachium nipponense（De Haan）]，是我國淡水蝦類中經(jīng)濟價值較高的水產(chǎn)品，深受消費者喜愛。稻田養(yǎng)青蝦能有效提高稻田利用率，青蝦為稻田除蟲、除草、松土、施肥；水稻為青蝦提供溶氧高、餌料豐富、遮蔭避暑、安全防害的生長環(huán)境，通過種養(yǎng)結(jié)合高效生態(tài)的方式，實現(xiàn)稻蝦“雙收”、漁農(nóng)“雙贏”。

一、田間工程

選擇水源充足，無污染，進排水方便，且土質(zhì)為粘壤土的稻田，田塊面積0.33-0.53 hm2。在稻田相對的兩頭，即于進、排水渠近端分別設(shè)進、排水口，埋設(shè)涵管，其中排水口略低于田面。在進、排水口均設(shè)置60目攔網(wǎng)，防止逃蝦和敵害生物侵入。沿四周田埂內(nèi)側(cè)50-60 cm處開挖環(huán)溝，其中排水口的一邊寬2.0-2.5 m，深1.5 m，另外三邊寬1.0-1.5 m，深0.6-1.0 m，環(huán)溝總面積占稻田面積的15-20%。將環(huán)溝中挖出的泥土加筑到四周田埂上，使其高出田面0.5-0.6 m，截面呈梯形，底寬0.8-1.0 m，頂寬0.4-0.6 m，水不滲漏。在主干道到田塊的一邊留出寬2.5 m方便收割機等進出的作業(yè)通道。

二、水稻品種的選種

選擇莖桿堅挺、不易倒伏、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種，如甬優(yōu)12或15等。5月中、下旬稀直播，水稻用種量11.25-15 kg/hm2，或者5月底至6月上旬，秧苗長到5-6葉時，進行人工移栽或機插。行距30 cm，株距15-20 cm，每叢1-2株。

三、蝦苗的放養(yǎng)

6月中、下旬-7月上旬放養(yǎng)體格健壯、游泳活潑的蝦苗。……