秋天吃南瓜可以養生,因為南瓜具有豐富的營養價值,是其他食物所沒有的。不過,并不是所有人都適合吃南瓜。
秋天吃南瓜的好處
1.補氣益肺:四季養生,秋養肺,所以,秋季要多吃益肺食物。從中醫講,南瓜補氣益肺,從營養學來講,南瓜富含β-胡蘿卜素,也是護肺的很好食物。所以,益肺,南瓜不可或缺。
2.健脾和胃:入秋天熱轉涼,再剛過苦夏,脾胃虛弱,所以,入秋要先健脾。而南瓜性溫,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物,特別是南瓜粥,非常適合脾虛人群食用。
3.補充能量:對于體虛人群,特別老年人,食量較少,多能量不足,而秋冬季節天氣寒涼,易免疫力下降,增加感冒幾率,或舊病復發。南瓜在蔬菜中淀粉含量較高,如果吃主食的同時,再搭配一份南瓜,可以增加能量攝入,彌補主食不足的能量缺乏,對于增強身體機能,非常有益。
哪些人不能吃南瓜
1.南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2.南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時候需格外謹慎。
3.患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。(據《家庭醫生在線》)