打葉復(fù)烤配方均勻性的控制研究

覃曉林

（貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司銅仁復(fù)烤廠(chǎng)，貴州　銅仁　554300）

打葉復(fù)烤配方均勻性的控制研究

覃曉林

（貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司銅仁復(fù)烤廠(chǎng)，貴州銅仁554300）

根據(jù)配方打葉的今后發(fā)展情況，主要對(duì)打葉復(fù)烤配方均勻性的控制理念及其方案進(jìn)行研究和分析，在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的設(shè)計(jì)流程，以期為相關(guān)領(lǐng)域提供一定的參考。

打葉復(fù)烤；配方；煙堿；均勻性

隨著煙草行業(yè)的快速發(fā)展，促使諸多大企業(yè)、大品牌的形成。但是，如何保證煙草的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)化學(xué)成分協(xié)調(diào)，是目前我國(guó)煙草供應(yīng)商首要解決的問(wèn)題。而落實(shí)好配方打葉方案，是處理這些問(wèn)題的有效途徑［1］。因此，主要對(duì)打葉復(fù)烤配方均勻性的控制進(jìn)行全面的探討和研究。

1　配方打葉的主要優(yōu)勢(shì)

1.1保證煙草可用性

落實(shí)配方打葉方案，可以保證煙草質(zhì)量在不受到任何影響的情況下，在中煙公司中加入一些之前不常用的煙草，從而提升煙草的可用性。

1.2提升煙草質(zhì)量的穩(wěn)定性

由于地域的不同，導(dǎo)致煙草的質(zhì)量存在一定的差異。而落實(shí)配方打葉方案，煙草廠(chǎng)家可以根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗冑?gòu)買(mǎi)煙草的種類(lèi)，購(gòu)進(jìn)同等質(zhì)量的煙草［2］。

1.3加工方便

落實(shí)配方打葉方案，煙草廠(chǎng)家可以結(jié)合某一煙草品牌的配置方案，制定出相似的子配置方案，把子配置方案交給復(fù)考企業(yè)進(jìn)行配方打葉［3］。這樣不僅可以滿(mǎn)足供應(yīng)需求，同時(shí)也能降低配方難度。

2　研究材料和方案

2.1材料

在材料的選取上，可以按照3個(gè)等級(jí)進(jìn)行選取，第1個(gè)是2013年出產(chǎn)，規(guī)格為C2F和C2L級(jí)別的煙草，產(chǎn)地為貴州省；第2個(gè)是2014年出產(chǎn)，規(guī)格為C2F、C2L級(jí)別的煙草，產(chǎn)地為銅仁、遵義、畢節(jié)、六盤(pán)水；第3個(gè)是2015年出產(chǎn)，規(guī)格為C2F、C2L級(jí)別的煙草，產(chǎn)地為貴陽(yáng)、黔南、黔東南。

2.2試驗(yàn)方案

2.2.1化學(xué)成分調(diào)節(jié)模式控制。根據(jù)煙草的等級(jí)對(duì)煙草的煙堿含量進(jìn)行檢驗(yàn)，通常采用的檢驗(yàn)儀器為在線(xiàn)紅外光譜儀。將檢驗(yàn)完畢的不同等級(jí)的煙草以300 kg為一單位，進(jìn)行裝箱處理，并要保證各等級(jí)煙草與之檢驗(yàn)結(jié)果相符。在選擇調(diào)節(jié)器煙草時(shí)，可以按照調(diào)節(jié)能力等于煙草具備煙堿含量的標(biāo)準(zhǔn)偏差和煙草配比數(shù)的乘積作為調(diào)節(jié)器煙草。在進(jìn)行打葉時(shí)，需要根據(jù)各個(gè)等級(jí)煙草的配比進(jìn)行投放，其中調(diào)節(jié)器煙草要按照非調(diào)節(jié)器煙草煙堿含量相反的方向進(jìn)行投放，如果存在剩余的情況，將其進(jìn)行保存。

2.2.2混合挑選模式控制。原煙草要按照等級(jí)以車(chē)作為計(jì)量單位進(jìn)行放置。在取樣的過(guò)程中，按照上、中、下的順序進(jìn)行取樣，每層取樣的數(shù)量為3個(gè)，總數(shù)量為9個(gè)。在這9個(gè)中提取5個(gè)作為代表，再?gòu)倪@5個(gè)中提取一部分煙草進(jìn)行煙堿含量的檢驗(yàn)，通常采用的化驗(yàn)儀器為近紅外光譜儀。在進(jìn)行煙草級(jí)別分類(lèi)時(shí)，按照配比數(shù)量以及原煙草含有的煙堿數(shù)字大小進(jìn)行劃分，同時(shí)還要以300 kg為一單位，進(jìn)行裝箱處理。在進(jìn)行打葉處理時(shí)，按照煙草的分選時(shí)間進(jìn)行投放，如果存在剩余的情況，將其進(jìn)行保存。

2.3組合模式控制

按照混合挑選模式控制的煙草檢驗(yàn)過(guò)程及煙草配比需求進(jìn)行，在檢驗(yàn)煙草的煙堿含量時(shí)，通常采用在線(xiàn)近紅外光譜儀。檢驗(yàn)完畢的不同等級(jí)的煙草以300 kg為一單位，進(jìn)行裝箱處理，同時(shí)還要保證各等級(jí)煙草與之檢驗(yàn)結(jié)果相符。按照煙草煙堿含量為0.2%的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行煙草的分類(lèi)，并將裝箱的煙草按照分類(lèi)區(qū)進(jìn)行放置。在進(jìn)行打葉的過(guò)程中，按照煙草煙堿含量比例進(jìn)行投放，如果存在剩余的情況，將其進(jìn)行保存。

3　結(jié)果分析

3.1化學(xué)成分調(diào)節(jié)模式控制

以2013年貴州省的煙草為例，2012-2013年福貴州產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)見(jiàn)表1。

由表1可知，2013年貴州省是按照2個(gè)批次進(jìn)行煙草加工的，其中煙草堿變異系數(shù)一般控制在2.91%～3.01%，2個(gè)批次的煙草堿變異系數(shù)的平均值為2.96%，與2012年進(jìn)行比較，降低了6.82%。

表1　2012-2013年貴州產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)表

表2　2013-2014年4個(gè)產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)表

表3　2014-2015年3個(gè)產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)表

3.2混合挑選模式控制

以2014年銅仁、遵義、畢節(jié)、六盤(pán)水等地區(qū)的煙草為例，2013-2014年4個(gè)產(chǎn)區(qū)的煙葉煙堿變異系數(shù)見(jiàn)表2。

由表2可知，2014年銅仁、遵義、畢節(jié)、六盤(pán)水等地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)一般控制在2.23%～4.01%，4個(gè)地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)的平均值為3.11%，與2013年進(jìn)行比較，降低了1.47%。

3.3組合模式控制

以2015年貴陽(yáng)、黔南、黔東南等地區(qū)的煙草為例，2014-2015年3個(gè)產(chǎn)區(qū)配方的煙葉煙堿變異系數(shù)見(jiàn)表3。

由表3可知，2015年貴陽(yáng)、黔南、黔東南等地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)一般控制在3.01%～5.45%，3個(gè)地區(qū)的煙草堿變異系數(shù)的平均值為4.42%，與2014年進(jìn)行比較，降低了0.23%。

4　結(jié)語(yǔ)

隨著配方打葉的發(fā)展越來(lái)越好，如何確保煙草加工時(shí)的質(zhì)量控制是目前我國(guó)煙草企業(yè)首先要研究的課題。該文通過(guò)對(duì)打葉復(fù)烤配方均勻性控制的初步研究，可以通過(guò)化學(xué)成分調(diào)節(jié)模式控制、混合挑選模式控制、組合模式控制等3種控制方式保證煙草的質(zhì)量，以期給相關(guān)領(lǐng)域提供些許參考意見(jiàn)。

［1］楊凱，陳清，徐其敏，等.打葉復(fù)烤配方均勻性控制模式研究［J］.煙草科技，2012（12）：14-17.

［2］盧敏瑞，張騰健，肖錦哲，等.打葉復(fù)烤各種配方投料模式研究［J］.科技與企業(yè)，2015（2）：71-72.

［3］尹旭，陳清，徐其敏，等.基于高架庫(kù)模式的打葉復(fù)烤均質(zhì)化加工技術(shù)研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016（12）：101-103.

S572

A

1674-7909（2016）20-77-2

覃曉林（1976-），男，本科，助理工程師，研究方向：配方打葉。