高職導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式

◎范亞楠 梁少禎

高職導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式

◎范亞楠 梁少禎

隨著居民收入的不斷提高，越來越多的人，特別人是年輕人熱衷于到各個地方去旅游。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，全國旅游業(yè)所需要的導(dǎo)游數(shù)量也在增多，同時也對導(dǎo)游工作的質(zhì)量提出了進一步的要求，導(dǎo)游人才的培養(yǎng)已經(jīng)是旅游業(yè)發(fā)展中迫在眉睫的問題。本文探討在高職院校中，利用現(xiàn)代學徒制進行導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)的模式，并提出一些具體的培養(yǎng)策略。

現(xiàn)代學徒制，即通過學校和企業(yè)間的深度有序合作與教師、師傅的聯(lián)合傳授，對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。現(xiàn)代學徒制以行業(yè)資格證書作為學業(yè)結(jié)業(yè)的檢驗方式，而不是傳統(tǒng)意義上的畢業(yè)證書。在學生畢業(yè)時，會簽署兩份合同，即學校與學生之間的校生合同和企業(yè)與學生之間的企工合同。在這種合同制下，通過政府財政學徒制撥款、學徒（學生）的合理勞動報酬以及現(xiàn)代學徒制帶給參與企業(yè)的經(jīng)濟回報來保障導(dǎo)游專業(yè)在現(xiàn)代學徒制下人才的成長。在有足夠資金保障的前提下，高職院校的導(dǎo)游專業(yè)在現(xiàn)代學徒制下還應(yīng)該注意人才培養(yǎng)的一些策略。

現(xiàn)代學徒制下導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)可以做到導(dǎo)游知識結(jié)構(gòu)針對性的學習

在現(xiàn)代學徒制下，學校與企業(yè)的聯(lián)合培養(yǎng)，導(dǎo)游專業(yè)可以做到就業(yè)的保障，甚至導(dǎo)游專業(yè)的學生在學校的學習階段就會知曉就業(yè)的具體方向。對于導(dǎo)游專業(yè)的學生而言，這是一次難得的加強知識結(jié)構(gòu)的機會。導(dǎo)游專業(yè)的學生，需要具備世界上很多人文知識，尤其是很對具有人文歷史的景點，但這些景點繁多，所涉及的知識面有太廣，根本就無法做到對知識的全面掌握。為此，必需縮小知識的范圍，但在傳統(tǒng)導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式下，學生的就業(yè)方向不能確定，學校在培養(yǎng)方案時便只能通過廣撒網(wǎng)的方式讓學生全面地掌握一些景點的皮毛知識。這對導(dǎo)游來說，是非常不夠的。但是在現(xiàn)代學徒制下，導(dǎo)游的就業(yè)方向大致可以確定，學校的教師和企業(yè)的師傅便可以針對學生進行針對性的知識結(jié)構(gòu)學習。例如，如果企業(yè)的主要旅游路線是安徽的徽州與黃山，學校在培養(yǎng)學生知識結(jié)構(gòu)時就可以針對性的培養(yǎng)，介紹一些徽學的常識和與黃山的人文、自然相關(guān)的知識。在這種情況下，導(dǎo)游的知識結(jié)構(gòu)便能夠更好地為旅游業(yè)務(wù)提供服務(wù)。

現(xiàn)代學徒制下導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)應(yīng)該加強教師與師傅之間的聯(lián)絡(luò)

現(xiàn)代學徒制，是學校和企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)學生的一種模式，企業(yè)在學生的學習階段就針對學生畢業(yè)后所需要掌握的工作技能進行學習，師傅便是來源于企業(yè)的員工。師傅一般都具備導(dǎo)游工作的豐富經(jīng)驗，尤其是在旅游過程中解決各種突發(fā)事件的能力，這些是學校導(dǎo)游專業(yè)的教師所不具備的知識。但這些知識在工作中是相當?shù)闹匾模趯?dǎo)游專業(yè)的學生們正式走向工作以前，就掌握好這些知識，對學生快速進入工作的狀態(tài)有非常良好的作用。針對這種情況，教師和師傅之間聯(lián)絡(luò)的加強是非常有必要的，而這種聯(lián)絡(luò)的加強應(yīng)該在專業(yè)培養(yǎng)的各個階段進行。

首先，在制定導(dǎo)游專業(yè)學生培養(yǎng)方案的時候，教師和師傅就應(yīng)該都參與進來。在當前的一些高職院校中，導(dǎo)游專業(yè)的培養(yǎng)方案幾乎都是學院單方面制定的，這很缺乏科學性，也不利于師傅的教學活動的具體展開。因此，在導(dǎo)游專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)方案設(shè)計之時，師傅就應(yīng)該加入到方案的制定過程中，經(jīng)教師和師傅討論通過之后，再由學院的領(lǐng)導(dǎo)報備學校批準。其次，在學生進入學校進行專業(yè)的學習階段，教師和師傅之間的聯(lián)系應(yīng)該不僅僅只是學生，在師傅授課完畢之后，學院應(yīng)該組織導(dǎo)游專業(yè)的教師和企業(yè)的師傅定期召開一些會議，讓教師和師傅的教學活動能夠更好地融合在一起。例如，在導(dǎo)游專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的教授上，教師可以多多教授學生理論方面的，或者文字方面的人文知識，以黃山景區(qū)為例，學校的教師應(yīng)該更加注重對黃山人文知識，與黃山有關(guān)的歷史、文化名人的教授，而師傅則可以教授學生黃山上的自然景觀等知識，并以師傅在黃山帶團的一些具體照片為例進行教學活動。

高職院校是直接以就業(yè)為目的的高等院校，通過引入現(xiàn)代學徒制，可以非常有效地提高學生的就業(yè)質(zhì)量，尤其是在導(dǎo)游專業(yè)中。現(xiàn)代學徒制下導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)，是一種全新的人才培養(yǎng)模式，在學生的專業(yè)學習中，應(yīng)當對導(dǎo)游的知識結(jié)構(gòu)進行針對性的教授。此外，還需要加強教師與師傅之間的聯(lián)絡(luò)，在制定導(dǎo)游專業(yè)學生培養(yǎng)方案的時候，教師和師傅就應(yīng)該都參與進來；在教學的過程中，學院應(yīng)該組織導(dǎo)游專業(yè)的教師和企業(yè)的師傅定期召開一些會議，讓教師和師傅的教學活動能夠更好地融合在一起。

通過人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，企業(yè)招工難難題、企業(yè)員工穩(wěn)定問題、導(dǎo)游從業(yè)人員的收入問題以及導(dǎo)游的自我價值實現(xiàn)問題，都可以做到一定程度的解決。因為現(xiàn)代學徒制，包含了之前職業(yè)教育已經(jīng)探索出來的訂單式培養(yǎng)、頂崗實訓等模式，內(nèi)容也更加豐富，更加強調(diào)在做中學，學中做，半工半讀，工學結(jié)合，可以有效的應(yīng)對和解決現(xiàn)今我國職業(yè)教育的方向性、結(jié)構(gòu)性問題。而在培養(yǎng)過程中，教師和師傅以更好的方式結(jié)合，是能夠全面促進學生知識以及技能的提升。

（作者單位：泊頭職業(yè)學院）

滄州市教育科學研究“十二五”規(guī)劃課題，課題編號：201412005】