◎范亞楠 梁少禎
高職導游專業現代學徒制人才培養模式
◎范亞楠 梁少禎
隨著居民收入的不斷提高,越來越多的人,特別人是年輕人熱衷于到各個地方去旅游。隨著旅游業的發展,全國旅游業所需要的導游數量也在增多,同時也對導游工作的質量提出了進一步的要求,導游人才的培養已經是旅游業發展中迫在眉睫的問題。本文探討在高職院校中,利用現代學徒制進行導游專業人才培養的模式,并提出一些具體的培養策略。
現代學徒制,即通過學校和企業間的深度有序合作與教師、師傅的聯合傳授,對學生以技能培養為主的現代人才培養模式?,F代學徒制以行業資格證書作為學業結業的檢驗方式,而不是傳統意義上的畢業證書。在學生畢業時,會簽署兩份合同,即學校與學生之間的校生合同和企業與學生之間的企工合同。在這種合同制下,通過政府財政學徒制撥款、學徒(學生)的合理勞動報酬以及現代學徒制帶給參與企業的經濟回報來保障導游專業在現代學徒制下人才的成長。在有足夠資金保障的前提下,高職院校的導游專業在現代學徒制下還應該注意人才培養的一些策略。
在現代學徒制下,學校與企業的聯合培養,導游專業可以做到就業的保障,甚至導游專業的學生在學校的學習階段就會知曉就業的具體方向。對于導游專業的學生而言,這是一次難得的加強知識結構的機會。導游專業的學生,需要具備世界上很多人文知識,尤其是很對具有人文歷史的景點,但這些景點繁多,所涉及的知識面有太廣,根本就無法做到對知識的全面掌握。為此,必需縮小知識的范圍,但在傳統導游人才培養模式下,學生的就業方向不能確定,學校在培養方案時便只能通過廣撒網的方式讓學生全面地掌握一些景點的皮毛知識。這對導游來說,是非常不夠的。但是在現代學徒制下,導游的就業方向大致可以確定,學校的教師和企業的師傅便可以針對學生進行針對性的知識結構學習。例如,如果企業的主要旅游路線是安徽的徽州與黃山,學校在培養學生知識結構時就可以針對性的培養,介紹一些徽學的常識和與黃山的人文、自然相關的知識。在這種情況下,導游的知識結構便能夠更好地為旅游業務提供服務。

現代學徒制,是學校和企業聯合培養學生的一種模式,企業在學生的學習階段就針對學生畢業后所需要掌握的工作技能進行學習,師傅便是來源于企業的員工。師傅一般都具備導游工作的豐富經驗,尤其是在旅游過程中解決各種突發事件的能力,這些是學校導游專業的教師所不具備的知識。但這些知識在工作中是相當的重要的,在導游專業的學生們正式走向工作以前,就掌握好這些知識,對學生快速進入工作的狀態有非常良好的作用。針對這種情況,教師和師傅之間聯絡的加強是非常有必要的,而這種聯絡的加強應該在專業培養的各個階段進行。
首先,在制定導游專業學生培養方案的時候,教師和師傅就應該都參與進來。在當前的一些高職院校中,導游專業的培養方案幾乎都是學院單方面制定的,這很缺乏科學性,也不利于師傅的教學活動的具體展開。因此,在導游專業的專業培養方案設計之時,師傅就應該加入到方案的制定過程中,經教師和師傅討論通過之后,再由學院的領導報備學校批準。其次,在學生進入學校進行專業的學習階段,教師和師傅之間的聯系應該不僅僅只是學生,在師傅授課完畢之后,學院應該組織導游專業的教師和企業的師傅定期召開一些會議,讓教師和師傅的教學活動能夠更好地融合在一起。例如,在導游專業知識結構的教授上,教師可以多多教授學生理論方面的,或者文字方面的人文知識,以黃山景區為例,學校的教師應該更加注重對黃山人文知識,與黃山有關的歷史、文化名人的教授,而師傅則可以教授學生黃山上的自然景觀等知識,并以師傅在黃山帶團的一些具體照片為例進行教學活動。
高職院校是直接以就業為目的的高等院校,通過引入現代學徒制,可以非常有效地提高學生的就業質量,尤其是在導游專業中?,F代學徒制下導游專業人才的培養,是一種全新的人才培養模式,在學生的專業學習中,應當對導游的知識結構進行針對性的教授。此外,還需要加強教師與師傅之間的聯絡,在制定導游專業學生培養方案的時候,教師和師傅就應該都參與進來;在教學的過程中,學院應該組織導游專業的教師和企業的師傅定期召開一些會議,讓教師和師傅的教學活動能夠更好地融合在一起。
通過人才培養模式的創新,企業招工難難題、企業員工穩定問題、導游從業人員的收入問題以及導游的自我價值實現問題,都可以做到一定程度的解決。因為現代學徒制,包含了之前職業教育已經探索出來的訂單式培養、頂崗實訓等模式,內容也更加豐富,更加強調在做中學,學中做,半工半讀,工學結合,可以有效的應對和解決現今我國職業教育的方向性、結構性問題。而在培養過程中,教師和師傅以更好的方式結合,是能夠全面促進學生知識以及技能的提升。
(作者單位:泊頭職業學院)
滄州市教育科學研究“十二五”規劃課題,課題編號:201412005】