玉米穗腐病發(fā)生原因及控制對策

陰俊杰

玉米穗腐病在我區(qū)玉米種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有發(fā)生。近兩年發(fā)生程度有所加重，按國家標(biāo)準(zhǔn)玉米霉變粒不超過2%的收購標(biāo)準(zhǔn)，一些發(fā)生穗腐病嚴(yán)重的地塊，玉米達(dá)不到國貯收購標(biāo)準(zhǔn)，給農(nóng)戶造成較大的經(jīng)濟損失。為了方便廣大種植戶認(rèn)清穗腐病危害的嚴(yán)重性，現(xiàn)對該病害的發(fā)生原因及防治方法加以介紹。

一、病原

為多種病原菌浸染引起的病害，主要由禾谷鐮刀菌、串株鐮刀菌、層出鐮刀菌、青霉菌、曲霉菌、枝孢菌、單瑞孢菌等近20多種霉菌浸染引起。曲霉菌中的黃曲霉菌不僅為害玉米等多種糧食，還產(chǎn)生有毒代謝產(chǎn)物黃曲霉素，引起人和家畜、家禽中毒。

二、癥狀

果穗及籽粒均可受害，被害果穗頂部或中部變色，并出現(xiàn)粉紅色、藍(lán)綠色、黑灰色或暗褐色、黃褐色霉層，即病原菌的菌絲體、分生孢子梗和分生孢子。病粒無光澤，不飽滿，質(zhì)脆，內(nèi)部空虛，常為交織的菌絲所充塞。果穗病部苞葉常被密集的菌絲貫穿，黏結(jié)在一起貼于果穗上不易剝離，倉貯玉米受害后，糧堆內(nèi)外則長出疏密不等，各種顏色的菌絲和分生孢子，并散出發(fā)霉的氣味。

三、發(fā)病規(guī)律

病菌在種子、病殘體上越冬，為初浸染病源。病菌主要從傷口侵入，分生孢子借風(fēng)雨傳播。穗腐病的發(fā)病有利條件為溫度15℃～25℃，相對濕度在75%以上；玉米成熟期時高溫、高濕是穗腐病發(fā)生流行的重要條件，尤其是雨后驟晴、土壤濕度大、氣溫劇升往往導(dǎo)致該病爆發(fā)成災(zāi)，尤其是青霉菌、曲霉菌和棒桿菌屬的細(xì)菌等所導(dǎo)致的穗軸腐和籽粒腐，在0-12℃即可繁殖發(fā)病，應(yīng)作為深秋初冬玉米收獲期病害的防治重點。

四、發(fā)病原因

1.品種差異

一般中間型和平展型玉米品種脫水速度快，感病程度輕；而我區(qū)種植多為緊湊型品種，大大增加了穗腐病的發(fā)生概率。

2.種植密度

為追求經(jīng)濟效益，玉米種植的密度增大，密度過高，一但遭遇特殊的氣候條件極有可能造成穗腐病的偏重發(fā)生。種植密度過大也為病蟲害的發(fā)生蔓延提供了條件，如果玉米的抗性不強，一但遭遇適宜的環(huán)境條件（降水、施肥、溫度、光照、田間管理、病蟲害等）勢必造成穗腐病的發(fā)生流行。

3.土壤條件

穗腐病的發(fā)生和土質(zhì)有一定的相關(guān)性。愛輝鎮(zhèn)、坤河鄉(xiāng)、西崗子鎮(zhèn)、四嘉子鄉(xiāng)、幸福鄉(xiāng)、上馬廠鄉(xiāng)幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤類型以草甸土和新積土為主，地勢較緩，坡度一般不超過2度，土質(zhì)肥沃，但土壤通透性不好，在深秋初冬季節(jié)，雨后或雪后造成地塊局部溫度過高、濕度過大從而引起穗腐病大面積發(fā)生；罕達(dá)汽鎮(zhèn)、二站鄉(xiāng)、新生鄉(xiāng)、西峰山鄉(xiāng)、張地營子鄉(xiāng)、上馬廠鄉(xiāng)部分地塊等，土壤類型主要是暗棕壤為主，地勢變化較大，坡度起伏變化大，地力水平適中，土壤通透性好，相對平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)不會大面積發(fā)生穗腐病，但今年這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)德美亞品種玉米種植的面積也較大，有些地塊還未成熟，降水過多仍會導(dǎo)致穗腐病的大面積發(fā)生。

4.氣候條件

9-10月份降雨量及陰雨天數(shù)是發(fā)病的關(guān)鍵，由于我區(qū)種植的德美亞品種在第四積溫帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)就是積溫滿貫品種，成熟晚，脫水慢，需上凍收獲，玉米收獲前如遇秋雨連綿，給病菌的發(fā)生發(fā)展提供了良好的濕度條件。初冬中午氣溫達(dá)不到零下，加之德美亞品種的密植性，造成果穗、穗軸在植株上直接發(fā)生霉變，導(dǎo)致了霉變粒的增加。

5.蟲害發(fā)生程度

（1）玉米螟對穗腐病的影響。玉米螟鉆蛀所排糞便污染了莖桿與穗軸，給病菌的滋生提供了有利場所，因此，凡玉米螟危害的地塊，穗腐病發(fā)生就重。

（2）東北大黑鰓金龜對穗腐病的影響。東北大黑鰓金龜成蟲專食玉米籽粒，在它密集的地塊到處都是其啃食的傷口，并且其唾液有增溫增濕作用，導(dǎo)致籽粒二次侵染，在條件適宜的情況下，會引起穗腐病的大爆發(fā)。

6.施肥不合理

偏施氮肥，磷鉀肥施入不足等因素，均能造成穗腐病的發(fā)生與危害，不合理的施肥習(xí)慣可造成植株營養(yǎng)不良，抗病能力下降。

7.越區(qū)種植

由于德美亞品種的高產(chǎn)性吸引，我區(qū)農(nóng)戶越區(qū)種植的現(xiàn)象嚴(yán)重，甚至第六積溫帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民也在盲目種植，造成玉米收獲后籽粒含水量高，霉變率增加。

玉米穗腐病（玉米生霉粒）發(fā)生程度是由病源基數(shù)、氣溫、濕度決定。目前，防控的最有效辦法就是加快玉米脫水。據(jù)此提出以下控制意見。

五、組織農(nóng)民及時搶收快收

強化對玉米含水量、成熟度監(jiān)測力度，堅持先收崗地后收洼地，先收一類苗再收二類苗地塊，先收成熟度好再收成熟度差的原則，因地制宜，統(tǒng)籌安排，加快搶收進度，做到成熟一塊收獲一塊。對能用機械收獲的，一律采取大型機械收割，加快收獲進度；對不適合大機械作業(yè)的地塊，采取人力和小型機械相結(jié)合的方式，在玉米穗腐病發(fā)病前及時搶收。農(nóng)業(yè)、農(nóng)機技術(shù)人員要幫助農(nóng)機合作社、農(nóng)機大戶制定作業(yè)計劃，劃定作業(yè)區(qū)域，搞好機械地塊對接，積極開展大型收割機跨區(qū)作業(yè)，全力加快收獲進度。充分發(fā)揮現(xiàn)有棒收機械作用，積極聯(lián)系農(nóng)場棒收機械，引導(dǎo)一家一戶生產(chǎn)單位扒棒收獲，盡可能的擴大棒收比例，有效減少玉米穗腐病發(fā)生，實現(xiàn)安全收儲。

六、指導(dǎo)農(nóng)民多措施脫水

組織力量，去除玉米田中雜草、底部殘葉，增加通風(fēng)量。引導(dǎo)玉米種植戶和專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體，采取人工、機械相結(jié)合的辦法，除去上半部分秸桿，增加通風(fēng)透光，加快水份散失。指導(dǎo)種植規(guī)模較小的農(nóng)戶和生育期拖后、低洼、降水過多、土壤偏濕等易發(fā)生玉米穗腐病地塊，采取站桿扒皮晾曬、人工割曬等方法，加快玉米脫水。采取機械棒收、人工割曬、人工扒棒等方式收棒，大力推廣“科技小糧倉”，在通風(fēng)條件好的地方儲放脫水，也可采取碼趟子、搭建玉米樓子等方式，科學(xué)收儲脫水，要經(jīng)常尋視、檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有霉變發(fā)生，要立即采取倒堆等晾曬措施，控制病情。對成熟較好的地塊可采取機械脫粒方式，在整塊地中間南北、東西收獲若干個7-10根壟寬的趟子，將整塊田分成若干塊，加大通風(fēng)強度，加快玉米脫水，盡可能減少玉米穗腐病發(fā)生幾率。

七、強化對農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)力度

農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要進村、入戶，面對面指導(dǎo)農(nóng)戶，做好宣傳、培訓(xùn)指導(dǎo)工作，向農(nóng)民講清玉米穗腐病的危害和發(fā)病原因，幫助農(nóng)民算好早收增加成本與因病賣不出去造成損失的大帳。對已發(fā)生病變的地塊，要引導(dǎo)農(nóng)民將病變部分和病變植株割除出地，單收、單烘、單儲，防止霉菌擴散感染其它植株籽粒，降低霉變率。