廉江紅橙豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)探討

黃土權(quán)

摘 要：廉江紅橙有“國宴佳果”之美稱，廉江擁有適合紅橙盛產(chǎn)的優(yōu)越自然條件，因此廉江被稱為“紅橙之鄉(xiāng)”，本文通過介紹紅橙高產(chǎn)栽培技術(shù)，并結(jié)合電子商務(wù)對紅橙產(chǎn)業(yè)造成的影響提出建議。

關(guān)鍵詞：廉江紅橙；電子商務(wù)；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

廉江紅橙是新會甜橙和福桔的嫁接嵌合體，亦稱為紅肉橙、紅蜜橙，被列為“國宴佳果”，素有“橙子皇后”、“果王”之美稱。廉江市位于雷州半島北緣，廉江紅橙主要種植在廉江西南部，重點在長山鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)、清平鎮(zhèn)、雅塘鎮(zhèn)、塘蓬鎮(zhèn)、石嶺鎮(zhèn)、石頸鎮(zhèn)7個鎮(zhèn)，它們具有合適的緯度、充足的陽光、充沛的雨量、肥沃的土地和獨特的上乘母質(zhì)等優(yōu)越的條件，廉江市發(fā)展成為全國最大的紅橙種植基地，被授予“中國紅橙之鄉(xiāng)”的稱號。

廉江紅橙呈球形、果大、皮薄、果面潔凈、肉質(zhì)鮮嫩、多汁易化渣、味醇清香、甜酸適中且橙紅色等特點；優(yōu)質(zhì)的紅橙含有維生素C≥30mg/100ml，果汁率≥45%，可溶性固形物≥12%，固酸比≥12：1，可食部≥65%，檸檬酸含量<1.0g/100ml，果實橫徑≥55mm。

2015年廉江紅橙總產(chǎn)量為4.3萬噸，并于2015年與京東攜手舉辦了中國廉江紅橙旅游文化節(jié)，以全新品牌走上電商之路，僅網(wǎng)上銷售已占紅橙總產(chǎn)量的30%份額。

如何保證廉江紅橙優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，讓紅橙經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)將紅橙豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、建園標(biāo)準(zhǔn)

氣候條件：年平均氣溫21—26℃。

土質(zhì)條件：以土層深厚（1m以上）、土質(zhì)疏松肥沃、土壤酸堿度在5.5—6.5之間，有機質(zhì)含量高的土質(zhì)最好，在此土質(zhì)條件上進行建園。

地勢條件：地勢坡度要在20°以下，肥水管理方便，易培養(yǎng)豐產(chǎn)樹冠。

二、苗木的選取

苗木應(yīng)該選擇品種純正、無病、生長健壯的廉江紅橙枝條作接穗，用江西紅桔、紅檸檬實生苗作砧木，嫁接繁殖苗木。

三、栽植

1.栽植技術(shù)。高密度合理栽植能讓紅橙快速達到高產(chǎn)。一般以3米*3米，55—60株667m2的規(guī)格為宜。挖穴，每穴施放70kg有機肥，將苗木根系放入穴中央，回填土提苗并踩實，沐足定根水，4天淋水一次，注意保持土壤濕潤。

2.定植。定植時間：9—10月（秋梢老熟后）。12月—第2年3月（春梢萌發(fā)前或春梢老熟后）

四、果園水肥管理

1.水分管理。紅橙在不同生長時期和不同季節(jié)，對水分的要求是不同的，適量給果園供水，促進養(yǎng)分的吸收，才能促進紅橙的高產(chǎn)豐產(chǎn)。一般果園持水量要保持50%—70%為宜。果園過于干旱會引起落葉，也會影響紅橙產(chǎn)量和品質(zhì)；水分過多，則會引起裂果。做好水分管理，是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)重要措施之一。

2.施肥管理

（1）幼樹施肥。第1年的幼樹，以氮肥為主，薄肥勤施，由少到多，配合磷鉀肥，氮：磷：鉀=1：0.3：0.6。

第2、3年幼樹，以有機肥為主，速效復(fù)合肥為輔。每次追施50克尿素和100克復(fù)合肥每株。增強根系，擴大幼樹營養(yǎng)吸收面。

（2）結(jié)果樹的施肥。重施春梢肥：1月下旬施春梢肥，施用250克尿素、250克復(fù)合肥每株，促進春梢的生長。

廉江紅橙結(jié)果樹不同階段N、P、K的需求量（%）

施肥時間 氮 磷 鉀

萌芽肥 25 43 25

穩(wěn)果肥 25 20 25

壯果肥 30 25 35

采果肥 30 23 35

穩(wěn)果肥：在五月份，施用尿素0.25公斤每株，過磷酸鈣0.3公斤每株，鉀肥0.3公斤每株。

壯果肥：六月份施用一次促梢壯果肥，這樣可以促進晚夏或秋梢盡快抽出。在九月份施用壯梢壯果肥，這時期花芽在分化，需提供充足的養(yǎng)分給果實，也需要供應(yīng)給花芽分化。如果養(yǎng)分過少會影響花果量，尿素和過磷酸鈣各0.3公斤每株，氯化鉀0.2公斤每株。

采果肥：采果前1個月需施用采果肥，施用過磷酸鈣，可增加紅橙的產(chǎn)量。采果后，立即施用有機肥50公斤每株，過磷酸鈣0.5公斤每株，有助于果樹恢復(fù)，壯大結(jié)果母枝，促進花芽分化，繼續(xù)豐產(chǎn)。

五、病蟲害防治

主要病害有：炭疽病、潰瘍病、立枯病、黃龍病。

防治措施：①在苗木繁育時，選用無病苗木，從來源防治病害；②用銅皂液、0.5%波爾多液和600倍液氧氯化銅噴施；③冬季勤修剪枝葉，保證果園通風(fēng)透氣，修剪的枝葉集中燒毀，消滅越冬病源；④堅持“預(yù)防為主、綜合防治”原則，多種農(nóng)藥交替使用。

主要蟲害有：介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、天牛。

防治措施：①保護害蟲天敵，利用天敵來防治蟲害；②冬季清園之后，噴施20倍液松脂合劑2次。

六、保花保果和疏花疏果

?；ū９兄诩t橙高產(chǎn)豐產(chǎn)。為了提高春梢和花芽抽生質(zhì)量以及坐果率，應(yīng)施足春梢肥。在幼果生長發(fā)育的過程中，還需要根外施肥，可用0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素噴灑樹冠，每隔一周噴1次，連續(xù)噴3次，可提高花芽質(zhì)量和提高坐果率，從而提高紅橙的產(chǎn)量。當(dāng)紅橙直徑達到2.5cm左右，可以進行套袋，提高果實外觀質(zhì)量，減少病蟲害，“套”出優(yōu)質(zhì)果實。

疏花疏果是有效調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)和克服大小年結(jié)果現(xiàn)象，提高果實品種的重要措施。要在適宜時間段進行疏花，過早疏花，花序不夠伸展；過晚疏花，則會造成坐果效果差。最佳疏花時間，應(yīng)在春季花開放前進行。疏去畸形花、發(fā)育不良花枝、病蟲危害花枝?？茖W(xué)疏果可獲得優(yōu)質(zhì)紅橙果品和持續(xù)豐產(chǎn)，一般分兩次疏果。第一次是在落花后4周進行疏果，疏去小果、畸形果、幼果、病蟲果。第二次是在生理落果結(jié)束后，人工進行疏果，疏去日灼果、發(fā)育不良果、機械損傷果、小果。

七、適時采收

紅橙采收期的遲早對產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)以及翌年的產(chǎn)量有影響。過早采收，紅橙果內(nèi)含物質(zhì)沒有達到最佳程度，影響品質(zhì)；過遲采收，果實易脫落，不易貯藏和運輸。在11月中旬～12月下旬采收最佳。也可以根據(jù)紅橙的用途和市場的需求來采收，如果是貯藏果，在果皮轉(zhuǎn)黃2/3的時候采收。

八、電子商務(wù)與廉江紅橙產(chǎn)業(yè)

隨著信息化的發(fā)展，紅橙產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)生產(chǎn)、供應(yīng)和銷售一體化，就要走上電子商務(wù)化道路。果農(nóng)可以通過淘寶、天貓和微店等網(wǎng)上營銷方式進行銷售。電子商務(wù)渠道讓紅橙產(chǎn)業(yè)克服傳統(tǒng)行業(yè)銷售的難點，縮短了供需雙方的距離，提高果農(nóng)的收入。

參考文獻：

[1]張國棟.電子商務(wù)發(fā)展對中國產(chǎn)業(yè)升級的影響[D].北京：北京郵電大學(xué)，2009.

[2] 劉金鳳.廉江紅橙謀求復(fù)興【D】2011.湛江日報.

[3] 張錫輝.紅江橙大面積穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的栽培技術(shù)【J】農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用.2011.