進(jìn)口葡萄酒行業(yè)加速洗牌

錢玉娟

自歐盟葡萄酒的雙反協(xié)定被終止后，進(jìn)口葡萄酒便在中國市場高歌猛進(jìn)，受到消費(fèi)者追捧。“亂花漸欲迷人眼”，市場價格懸殊、以此充好亂象頻生，使得行業(yè)競爭加劇。

不管是賓客宴請還是禮尚往來，酒水自然是少不了的助興及饋贈佳品，而對身體有益的紅酒自然成為首選。就拿剛剛過去的春節(jié)來說，盡管高端白酒銷售未有大幅增長，但不少經(jīng)銷商對《中國經(jīng)濟(jì)信息》記者表示，進(jìn)口葡萄酒的銷售明顯起來了，更有望成為今年酒水消費(fèi)的“黑馬”。

一直以來，中國便保持著世界第五大葡萄酒市場的地位。《中國經(jīng)濟(jì)信息》記者從中國海關(guān)獲得的數(shù)據(jù)顯示，2015年我國進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)553，573，891升，同比增長了44.2%；進(jìn)口額為2，031，670，743美元，同比增長34%；平均價格為3.67美元/升，同比下降7.3%。

海關(guān)分析認(rèn)為，國內(nèi)消費(fèi)需求走旺，自貿(mào)協(xié)定深入實(shí)施，共同推高葡萄酒進(jìn)口量。在總量和總額方面，2015年度都有了大幅增長，這說明中國葡萄酒市場正呈良好態(tài)勢發(fā)展，而平均價格有所下降，側(cè)面顯示出大眾型葡萄酒受歡迎程度越來越高。同時，隨著國內(nèi)消費(fèi)者收入增加和綠色健康消費(fèi)意識增強(qiáng)，葡萄酒在各類酒品中的優(yōu)勢日益顯現(xiàn)，推動國內(nèi)葡萄酒終端消費(fèi)市場不斷擴(kuò)容。

然而，成為消費(fèi)者在酒水市場選購的“寵兒”之后，展現(xiàn)出強(qiáng)勁消費(fèi)勢頭的進(jìn)口葡萄酒，卻也掩蓋不了以次充好、傍名牌、暴利、假貨泛濫的市場亂象頻頻出現(xiàn)。與此同時，隨著國人消費(fèi)葡萄酒越發(fā)理性，葡萄酒行業(yè)的暴利時期已經(jīng)結(jié)束，眼下正是加速洗牌的階段。

“貓膩”頻出

“拉菲傳奇，獨(dú)具珍藏價值，只要900塊一瓶，現(xiàn)在打進(jìn)電話，買一送一。”幾百塊錢就能買到大名鼎鼎的拉菲紅酒，如此一條購物促銷廣告對消費(fèi)者而言別具誘惑力，事實(shí)確實(shí)如此嗎？

通過走訪北京市內(nèi)幾家大型超市和酒類專賣店，《中國經(jīng)濟(jì)信息》記者發(fā)現(xiàn)市面上的拉菲品類非常多，其價格懸殊也很大，從幾百塊到七八萬元一瓶的都有。其中在某酒水專賣店有一款名叫“百奈特拉菲特城堡”的紅葡萄酒，售價只要198元，而其原文“LAFITTE”跟著名的拉菲“Lafite”只多了一個字母T。

業(yè)內(nèi)人士透露，“拉菲1年產(chǎn)量20萬瓶，中國市場配額不超過5萬瓶，而僅浙江地區(qū)一年的拉菲銷量在30萬瓶以上”，究竟多出來的拉菲葡萄酒從哪里來，不得而知。

拉菲“山寨”只是整個葡萄酒行業(yè)亂象的一個典型代表。業(yè)內(nèi)人士稱，葡萄酒市場“想多亂有多亂”，很多經(jīng)銷商常常用以次充好、用灌裝酒冒充原瓶進(jìn)口產(chǎn)品欺騙消費(fèi)者。

“部分進(jìn)口葡萄酒確實(shí)是進(jìn)口的，但可能是價格低廉的桶裝原液，運(yùn)回國內(nèi)后灌裝，再貼上標(biāo)簽，卻賣出很高的價格。”某酒水銷售負(fù)責(zé)人楊先生告訴《中國經(jīng)濟(jì)信息》記者，此類葡萄酒品質(zhì)并不高。

此外，商家隨意標(biāo)價、價格虛高問題在葡萄酒市場也由來已久。在部分市場，進(jìn)口紅酒批發(fā)價約為口岸價的20倍，零售均價約為口岸均價的30多倍。

由于大部分消費(fèi)者并不十分了解進(jìn)口葡萄酒的價格構(gòu)成及定價方法，一些商家就趁機(jī)對所售葡萄酒產(chǎn)品隨意加價，從而導(dǎo)致了價格混亂。

選購有方

一些消費(fèi)者反映，超市和酒水專營店里林林總總的葡萄酒，價格波動幅度很大，有低至幾十元甚至十元的酒，也有價格高達(dá)幾千元乃至上萬元的高檔酒，同一款葡萄酒在不同地方的售價也不同。面對琳瑯滿目的葡萄酒，想要挑選一瓶性價比高的酒實(shí)在很難。

多位葡萄酒業(yè)內(nèi)人士表示，市場門檻低、缺乏市場準(zhǔn)入制度和完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系也是葡萄酒市場混亂的原因之一。

一瓶葡萄酒從其所在國進(jìn)入中國的程序是：中國客戶向葡萄酒擁有者提出申請并支付相應(yīng)的費(fèi)用，葡萄酒擁有者即通過相關(guān)的公司辦理海關(guān)需要的手續(xù)，然后將手續(xù)和實(shí)物一道發(fā)往中國，中國海關(guān)接到貨物，根據(jù)相關(guān)單據(jù)驗(yàn)貨無誤后將貨物交給客戶，完成一個流程。

目前我國沒有一套完整的葡萄酒質(zhì)量等級劃分制度，市場上常見的質(zhì)量等級劃分標(biāo)準(zhǔn)大多由企業(yè)自行建立，不具全面性和代表性，無法起到明確有效的品質(zhì)標(biāo)識作用，難以正確引導(dǎo)消費(fèi)者選購。

“所有進(jìn)口葡萄酒均有《出入境檢驗(yàn)檢疫報告》、報關(guān)單及酒水流通隨附單，如果你買進(jìn)口葡萄酒時有疑慮，完全可以向經(jīng)銷商索要通關(guān)材料。”楊先生支起招來。

此外，他還告訴《中國經(jīng)濟(jì)信息》記者，在中國銷售的進(jìn)口葡萄酒，必須在葡萄酒瓶上貼中文背標(biāo)，否則無法正常入關(guān)。所謂中文背標(biāo)，即在背標(biāo)上用中文標(biāo)注該進(jìn)口葡萄酒的名稱、生產(chǎn)日期、含量、生產(chǎn)商等信息。他還建議消費(fèi)者在購買葡萄酒時，一是要選擇從長期規(guī)范經(jīng)營的進(jìn)口企業(yè)購買原瓶裝進(jìn)口葡萄酒，二是選擇高性價比的進(jìn)口葡萄酒，在選購過程中無須盲目追求高價。

市場洗牌

高額的利潤吸引了大批投資和投機(jī)的人進(jìn)入紅酒行業(yè)，但是紅酒的經(jīng)營和投資是有風(fēng)險的，因?yàn)榻?jīng)營紅酒并非易事，得懂酒、有銷售渠道、賣得出團(tuán)購，還得搞得定上游資源。

在一些傳言中，葡萄酒潛在的利潤“驚人”，以一瓶普通批發(fā)價160多元的紅酒為例，零售價可達(dá)250多元，而到了酒店就要賣近500元，其中利潤高達(dá)100%。而如果是一瓶名酒莊出來的酒，比如拉菲，價格更是要連翻幾番。如此看來，紅酒是否真的是一筆穩(wěn)賺不賠的生意。

不過，對于5年前進(jìn)入紅酒行業(yè)的某葡萄酒專營店老板賈先生而言，利潤并非傳言那么大。“我進(jìn)入這一市場時，國內(nèi)的紅酒行業(yè)正經(jīng)歷著井噴式的增長。”但近年來，涌入紅酒市場的人越來越多，市場競爭更加激烈，消費(fèi)者也趨于理性。“前兩年進(jìn)口紅酒比較少，一些顧客只認(rèn)價格，越是價格高的酒越有人買，利潤可以達(dá)到60%～70%。”賈先生稱，隨著進(jìn)口紅酒種類增多，除了知名度較高的法國三大酒莊，澳大利亞、意大利、西班牙、智利等國家的一些小酒莊也“殺”進(jìn)江城市場，利潤空間也大大縮水，基本維持在30%左右。

更可怕的是，絕大部分消費(fèi)者都開始選擇網(wǎng)上采購或者團(tuán)購，很少會到專營店買瓶紅酒喝。當(dāng)然造成專營店零售生意不佳的主要原因還是價格偏高。賈先生表示，“對普通消費(fèi)者而言，一瓶標(biāo)價在幾百元的酒還是有點(diǎn)貴，畢竟，90%的進(jìn)口紅酒其實(shí)都是商務(wù)應(yīng)酬用的。”

另外，對葡萄酒行業(yè)的不熟悉和投資環(huán)境的變化使得像賈先生這樣的投資者出現(xiàn)了經(jīng)營問題。不少投資者進(jìn)入這一市場之后，紅酒價格便出現(xiàn)了大幅度下跌。

而畢業(yè)于某院校國際貿(mào)易專業(yè)的張小姐，如今正在經(jīng)營一家紅酒直營店，“紅酒的確是一個非常吸引人的市場，尤其受到年輕人的喜歡。但是，玩一下和投資是兩個概念。不少專營店沒多長時間就做不下去了。”她建議，做紅酒生意一定要熟悉整個市場，有貨源，找準(zhǔn)定位。“目前整個紅酒市場魚龍混雜，真酒假酒都有，最關(guān)鍵是要保證貨源品質(zhì)。”而門外漢往往對此輕易摸不著頭腦。

采訪過程中，相關(guān)業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，隨著對葡萄酒認(rèn)知度的提高，國人消費(fèi)葡萄酒越發(fā)理性，而眾多的進(jìn)口葡萄酒代理商們或?qū)⒔?jīng)歷一場洗牌，那些只有一腔“賺錢”熱情，卻缺乏優(yōu)質(zhì)上游資源及專業(yè)服務(wù)的盲從者有可能被淘汰掉。