農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測現(xiàn)狀及優(yōu)化策略

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測現(xiàn)狀及優(yōu)化策略

江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗測試中心 金雨潔

摘 要：本文對于我國農(nóng)產(chǎn)品檢驗工作的發(fā)展現(xiàn)狀進行了深入分析，剖析了存在的問題，提出了切合實際的解決對策，供相關(guān)人士進行參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；檢驗；優(yōu)化

如今我國處在經(jīng)濟與社會加速轉(zhuǎn)型的過程中，各行業(yè)領(lǐng)域體系不斷的完善改革。我國的農(nóng)產(chǎn)品消費占據(jù)高的比例份額，農(nóng)產(chǎn)品的種類越來越多，人民對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求水平不斷提升，質(zhì)量檢測工作的水平對于該行業(yè)的發(fā)展起到重要的作用。

一、我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測現(xiàn)狀

1.相關(guān)的質(zhì)量檢測設備比較低級。到目前為止國內(nèi)的部分農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)的功能涉及的范圍不夠，這種形式已經(jīng)完全無法符合我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的主觀需要標準，形成農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)的工作效率非常低等一系列后續(xù)問題。伴隨著社會的飛速發(fā)展和進步，我國農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展速度也不斷的加快，到如今農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技成分逐步升高，可是總體的檢測水平相對落后，無法跟隨行業(yè)發(fā)展的速度。農(nóng)產(chǎn)品的檢驗技術(shù)應用要求持續(xù)升高，這就需要政府相關(guān)的管理部門提高重視程度，給予更多資金和技術(shù)上的支持，積極的引進和應用國際性的先進設備，專業(yè)領(lǐng)域的研究人員應該加大研究和開發(fā)工作。國內(nèi)部分地區(qū)的設備和技術(shù)沒有達到應用標準，相關(guān)檢測單位的設備比較落后、配套設施也不合理，實驗的環(huán)境也不符合要求，多種原因影響了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品檢測的科學性和準確性。

2. 對于質(zhì)量管理工作的認識程度不夠。由于農(nóng)民本身對于檢測工作認識具有局限性，政府在相關(guān)方面的宣傳工作不夠完善，造成各級人士對于農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作不夠重視，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全存在隱患。農(nóng)民更加重視如何才能夠提升經(jīng)濟效益，最大化滿足自己的經(jīng)濟要求，對于如何提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量問題比較關(guān)注，至于產(chǎn)品的質(zhì)量問題不在意。比較嚴重的情況是農(nóng)民受到利益的驅(qū)使，無視生產(chǎn)的道德規(guī)律，完全不顧及廣大人民群眾的安全和健康，做出嚴重危害產(chǎn)品質(zhì)量的行為舉動，比如已經(jīng)被曝光的在飼料中添加添加劑、對于豬肉進行注水等問題，類似該種的行為已經(jīng)嚴重危害了人們的生命財產(chǎn)安全，也對于我國的形象造成了不良的國際影響。

3.沒有完善的質(zhì)量檢測管理體系。目前我國政府方面已經(jīng)逐漸提升了對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度，可是國內(nèi)的檢測機構(gòu)無論是在質(zhì)量上還是數(shù)量上都不符合行業(yè)發(fā)展的需求標準量。檢測機構(gòu)在國內(nèi)的區(qū)域性分布非常不合理，相對而言經(jīng)濟發(fā)達的城市和東部沿海城市的檢測機構(gòu)無論是在數(shù)量上還是質(zhì)量上都比偏遠地區(qū)和中西部區(qū)域先進很多，表現(xiàn)出不平衡現(xiàn)象，經(jīng)濟非常落后的區(qū)域甚至不經(jīng)過檢測環(huán)節(jié)，也留有很多的隱患。

二、完善檢測體系的策略

1.提升宣傳力度。為了解決目前面對的問題首先應該提高國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的宣傳力度，讓我國的農(nóng)民都認識到檢測工作的重要性，提升大眾的認知水平，讓農(nóng)民在進行種植的時候能夠自覺的避免使用不安全且具有危害化學性的化學藥劑，保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。宣傳工作應該充分的調(diào)動各級可以利用的力量，通過多元化的方式發(fā)揮指向性作用，讓人民群眾加入到質(zhì)量監(jiān)督管理工作中。借助現(xiàn)代傳媒的力量，結(jié)合各個地區(qū)的電臺、報紙、電視等渠道進行宣傳，比如通過公益廣告、記錄節(jié)目。必要的時候建立舉報系統(tǒng)，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題要及時的進行舉報，讓全民都積極的加入到監(jiān)督工作中。

2.提升監(jiān)督力度。政府和具體的職權(quán)部門充分的負起責任，提升管理監(jiān)督的力度，對于農(nóng)產(chǎn)品進行嚴格的檢驗工作。如果發(fā)現(xiàn)有問題的農(nóng)產(chǎn)品應該禁止流通到市場中，謹慎的進行處理和調(diào)查，避免不合格的產(chǎn)品影響大眾的安全健康。各地區(qū)在建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的時候政府應該大力的支持，在農(nóng)產(chǎn)品的檢測、上市全過程實現(xiàn)操作的一體化，將檢測和管理工作落實到實際中，切實的改變目前落后的現(xiàn)狀。各地建立具體的檢測制度，配備先進的設施和設備，保證檢測工作人員能夠達到專業(yè)化的水準，在檢驗工作中保證規(guī)范化操作流程，為檢測工作的準確性提供保障。

3.改變檢測條件。在進行檢測化驗時候，條件的層次水平會對于后期的結(jié)果產(chǎn)生直接性的影響，我們應該主動的改進檢測的條件，為后期工作的合理展開提供基礎(chǔ)。政府部分加大資金投入力度，購買先進的檢測設備并且聘用專業(yè)的技術(shù)人員，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品類型的不同使用不同的檢驗設備。在選取檢測樣本的時候在各個區(qū)域選取，進行概率隨機選擇，提高檢測結(jié)果的可靠性。或者是建立流動的實驗室來進行流動式的檢驗工作，最大化排斥各種不安定因素的影響，保證檢測結(jié)果的準確性。

4.加強對于專業(yè)人員的培訓。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作關(guān)系的方面非常多，具有非常重要的影響，檢測人員不僅專業(yè)技術(shù)水平必須過關(guān)，同時綜合素質(zhì)能力比較高，社會責任心比較好。在自己的工作過程中嚴格按照規(guī)范化要求展開。同時定時的對于工作人員進行晉級培訓，提高其專業(yè)技能，跟上現(xiàn)代技術(shù)設備發(fā)展的腳步，培養(yǎng)員工的安全意識，對于崗位的職責有充分的了解，工作中認真負責。通過培訓工作建立水平更高、素質(zhì)更好的檢測團隊，讓檢測工作真正為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展進行監(jiān)督。

我國農(nóng)業(yè)科技深化發(fā)展，然而農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測的水平相對落后，國家政府要加大對農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測的投資力度，加強基礎(chǔ)設施建設和技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)，逐步建立完善的質(zhì)量檢驗檢測體系，最終提高我國農(nóng)產(chǎn)品檢測的整體水平，確保人們食用的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

參考文獻：

[1] 葉偉媛. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗現(xiàn)狀及優(yōu)化策略[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學.2014.