祖母的菜地

伍一帆

祖母的菜地安靜地躺在小鎮(zhèn)的邊緣。以前沒(méi)有菜地的時(shí)候，祖母老念叨著要回鄉(xiāng)下老家。說(shuō)鄉(xiāng)下有她的雞鴨豬狗、果木菜園。父親在外地工作，伯父也長(zhǎng)年在外打工，我們的老家還在高高的筍芽山上，蒼山竹海，星星點(diǎn)點(diǎn)人家。兩位老人獨(dú)居山里是寂寥的，父親和伯父一合計(jì)，拿出所有積蓄，將新居旁邊的空地買下來(lái)，整平了，為貧瘠的土地增添了幾車烏黑淤泥，四周砌了圍墻，菜地便像模像樣了。

是菜地把祖母留了下來(lái)。

祖母習(xí)慣了早起。我們起床時(shí)，她已從附近村莊拾糞回來(lái)。她向我們炫耀自己的收獲，并小心翼翼地將肥料施放在菜蔸根系旁，分得那么細(xì)那么勻，生怕一絲的不公平會(huì)惹得辣椒茄子的不滿。年逾古稀的祖母眼力還是那么尖，發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子爬上菜葉，就干脆蹲下來(lái)一只一只捉，就像當(dāng)年她撥弄曾祖母的白發(fā)細(xì)細(xì)地搜尋虱子。

沒(méi)過(guò)多久，菜園就郁郁青青頗有生機(jī)了。茄子大腹便便，蔥蒜顯擺苗條，黃瓜生了青春痘，西紅柿知道了害羞，豆角則爬上墻頭引吭高歌。這時(shí)候祖母挎著籃子穿行菜地，把熟透了的蔬菜一個(gè)個(gè)摘下來(lái)，自己還沒(méi)嘗鮮，就挨家挨戶送去，附近村里的人再也不用別樣的眼光瞧這個(gè)經(jīng)常進(jìn)村拾牛糞羊糞的老太婆了。有的半路踩上狗屎牛糞的還親自送到祖母的菜園來(lái)。

周末孩子們放學(xué)回家，祖母就帶著孩子們?nèi)ゲ藞@，教他們鋤草，教他們播種，教他們澆水施肥。祖母說(shuō)，學(xué)會(huì)了侍弄土地，就無(wú)論如何都不會(huì)餓死。種瓜得瓜，種豆得豆。自己種出來(lái)的菜，不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留，也不用害怕催長(zhǎng)素，瓜熟蒂落，水到渠成。她還說(shuō)，園子有生氣，家道就有生氣，一個(gè)家庭的兄弟姐妹團(tuán)結(jié)和睦，就像菜地里的白菜蘿卜相依相擁。難怪祖母一直不許父親和伯父他們兄弟分開(kāi)，十幾口人依舊圍坐一張大圓桌，吃一口鍋里的飯。

菜地里的菜吃不斷。辣椒、豇豆沒(méi)了，接上南瓜、絲瓜；南瓜藤、絲瓜藤枯了，地里又鉆出蘿卜、白菜、萵筍。蔬菜種子都是祖母從山里帶來(lái)的。祖母熟知這些蔬菜的脾性。鄰居們都來(lái)向祖母討要四季豆種，說(shuō)祖母種出的四季豆肉厚、細(xì)軟又味甜。

菜地旁邊有個(gè)中藥加工廠，祖母每天都去那里掃藥材脫落下來(lái)的塵土，說(shuō)樹(shù)根上的土最有營(yíng)養(yǎng)，可以改良土壤。

蔬菜吃不完，祖母又開(kāi)始擺弄她的手藝。要么曬干菜，要么腌菜。辣椒曬成辣子皮，冬天炒臘肉、牛肉味道特好；也可腌白辣椒，燉魚(yú)酸辣可口；紅辣椒剁辣醬裝進(jìn)透明的玻璃壇，配菜或閑吃均可。豆角曬干豆角也行，腌酸豆角也罷。祖母腌的蘿卜條黃燦燦的又脆又甜。祖母專門騰出一間房堆放大大小小的壇子。就是這些壇子讓我們的生活四季有滋有味，豐富多彩。祖母的侄兒、外甥天遠(yuǎn)地遠(yuǎn)來(lái)看她，都會(huì)討要她的壇子菜，那是正宗的鄉(xiāng)土的味道。

我現(xiàn)在坐在省城明亮的大教室里，只要瞇縫眼就能看到祖母穿梭在充滿陽(yáng)光和綠意的菜地里，和瓜果打著手語(yǔ)，說(shuō)著家鄉(xiāng)話……

（編輯 文 墨）