淺析旅游管理專業課堂教學的策略運用

周麗娟

【摘要】隨著科學發展觀的提出，綠色環保無污染的第三產業尤其是旅游業發展迅猛，旅游業的高速發展對旅游管理專業人才的需求無論在數量上還是在質量上都有很大提升。作為培養旅游管理專業人才的課堂在人才培養中發揮著重要作用。本文運用文獻資料法及案例分析法探索旅游管理專業教學策略的運用，提出在教學中應當完善教師素質，將實訓課深入化，同時教師應當運用多種教學方法豐富課堂形式及內容的策略，并且還要注意對教學原則的把握。

【關鍵詞】旅游管理專業 課堂教學 策略

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0025-02

1.引言

1.1.研究背景

為解決我國旅游業發展的提升問題以及學校畢業生就業問題，需要探索旅游管理專業課堂策略，通過運用科學的教學策略才能培養出適合社會發展需求的、能夠促進我國旅游業發展的旅游管理專業人才。

1.2研究內容

首先，本文研究了旅游管理專業課堂存在的問題，主要包括師資力量建設方面、課程施行方面以及教學設備方面；其次從教師自身、課程講授、教學方式方法三個方面進行了教學策略闡述；最后提出了教學過程中應注意的原則。

1.3 文獻綜述

王文平（2014）在《旅游管理專業課堂之我見》中指出，課堂應該還給學生，充分發揮學生學習的主動性；李萍（2013）在《旅游管理課堂存在的問題》中指出，當前我國旅游管理專業的課程設置不夠科學，尤其是實訓課流于形式，無法真正培養學生的實踐能力。

2.旅游管理專業課堂教學存在的問題

2.1師資力量不夠專業

旅游管理專業作為我國新興不久的專業，發展歷程較短，在師資力量方面有所欠缺。主要表現在以下幾個方面：第一，旅游管理專業的授課教師大部分都不是旅游管理專業畢業的，很多教師屬于半路出家。他們對旅游管理專業的發展歷程、發展狀況以及發展重要性方面并不明晰，對于一些細小的概念性問題把握不清；第二，旅游管理專業教師自身素質還有所欠缺，主要體現在實踐素質上，旅游管理專業作為一門實踐性強的專業對實踐能力有著很高的要求，但大多數教師并沒有實際參與旅游管理的經驗，這就導致他們講課的內容局限于課本，實操性不強，在對學生實際處理問題方面的指導明顯不足。

2.2實訓課形式化

旅游管理實訓課作為對理論課的重要補充，在很多學校只是浮于表面，做的只是表面上的工作。在實訓課的課程安排上，實訓課的上課次數太少，并且每學期的實訓課在時間分布上比較分散，這對學生操作能力的熟練化不利；在實訓課的教師配備上，主要存在的問題是一個教師帶好幾個班的實訓課，這一方面加大了教師工作的工作量，另一方面也不利于教師對每個班的學生進行針對性的訓練，使得訓練效果大打折扣。

3.旅游管理專業課堂教學策略分析

3.1完善教師自身素質

教師自身作為傳道授業解惑者。應當秉承終身學習的信念，不斷更新自己的知識儲備，積極學習社會上的新知識、新文化，了解社會對旅游管理專業人才的具體要求，在課堂上傳授給學生。針對教師沒有實踐經驗的問題，需要學校積極完善校企合作制度，定期送學校專業教師到企業進行短期的培訓與實習，這樣教師在獲得直接經驗之后，才能把實際運用理論中應注意的問題傳授給學生。另外，學校在選擇旅游管理專業教師時，應盡量選擇旅游管理專業畢業人士，保證所選教師對旅游管理專業有足夠的了解和扎實的專業素養，這樣才能在整體上提升學校旅游管理專業教師的整體素質。

3.2實訓課深入化

在實訓課教師的配備上，應當安排合理數量的教師分管不同的班級，便于對各班級學生進行有針對性的訓練，提高實訓課的課堂效果；在實訓課設備的更新及運用上，教師應當及時聯系相關負責人進行設備的更新換代，以保證自己教學的有效性，并且教師應當充分利用好教學設備，例如利用布景進行情景模擬，訓練學生的反應能力與靈活應變能力。實訓課上的成功與否關鍵是看學生給出的反饋以及課堂表現，這就要求教師在上課過程中，運用多樣的教學方法與形式，豐富自己的課堂內涵。例如運用分組討論的我方式，調動學生參與的積極性，開發學生積極動腦思考的能力；當然，教師要及時對學生的學習情況進行評價與指導，這樣才能使學生快速進步。

4.結語

旅游管理專業課堂教學策略的運用是一門藝術，需要教師在自己的教學實踐中摸索真正適合自己的教學策略，并在今后的教學實踐中運用熟練。當然，旅游管理專業課堂教學質量的提高僅靠教師的課堂教學策略是遠遠不夠的，還需要學生的配合、學校的統籌規劃以及旅游企業的反饋指導等。希望本文的研究能夠在一定程度上促進旅游管理專業課堂教學質量的提高。

參考文獻：

[1]王文平.旅游管理專業課堂之我見[J].旅游業發展報，2014年第14期

[2]李萍.旅游管理課堂存在的問題[J].旅游現代化，2013年第9期