荔枝殼煮水可以去“荔枝火”，是真的嗎？

傳言：

民間素有“一顆荔枝3把火”的說法。而因貪戀荔枝的美味食用過多而導(dǎo)致上火的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。但網(wǎng)絡(luò)上有傳言稱，吃荔枝上火也不用害怕，雖然荔枝果肉呈熱性，但荔枝殼是涼性的，洗凈后煮水可以起到去火的功效。這個(gè)說法是真的嗎？

求證：

廣西靈山縣中醫(yī)醫(yī)院門診部副主任醫(yī)師曹國香說：“荔枝殼煮水可以降火，這是真的。中醫(yī)經(jīng)典《本草備要》里面早就有記載。現(xiàn)在有吃了荔枝上火的病人，我們也都是用這個(gè)方法給他煎水。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任佟麗說：“荔枝殼煮水的去火功效并不僅限于因食用荔枝所上的火，比如像咽干口燥、口角糜爛，還有目垢增多、小便短赤或大便秘結(jié)，這些癥狀用荔枝殼煮出的水都是可以去除的。”

那么，怎么用荔枝殼煮水才能發(fā)揮功效呢？

第一步：浸泡并清洗荔枝殼，8～10個(gè)荔枝殼用3碗水左右。

第二步：先用大火把它煮開，然后用小火。

第三步：小火燒制10～20分鐘，荔枝水變成淡淡的琥珀色即可出鍋飲用。

結(jié)論：是真的。專家告訴記者，除了干荔枝殼，用新鮮的荔枝殼煮水亦可。另外，飲用綠豆湯、銀耳粥以及菊花茶等飲品也能達(dá)到去火的功效。