《英語(yǔ)導(dǎo)游服務(wù)》基于行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)設(shè)計(jì)

隋國(guó)研

摘要：《英語(yǔ)導(dǎo)游服務(wù)》是一門(mén)注重語(yǔ)言應(yīng)用能力培養(yǎng)的課程，本文以這門(mén)課程中“接站服務(wù)”這一學(xué)習(xí)情境為例，對(duì)教學(xué)過(guò)程按照“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查和評(píng)價(jià)”六個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的教學(xué)設(shè)計(jì)，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用能力、社會(huì)能力及學(xué)習(xí)能力的目的。

關(guān)鍵詞：接站服務(wù);英語(yǔ)導(dǎo)游服務(wù);行動(dòng)導(dǎo)向

中圖分類號(hào)：G712 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2016）42-0257-02

行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過(guò)程，是“資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查和評(píng)價(jià)”六個(gè)完整行動(dòng)過(guò)程組織學(xué)生展開(kāi)教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程。其核心是把工作過(guò)程和學(xué)習(xí)過(guò)程統(tǒng)一起來(lái)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中通過(guò)完成學(xué)習(xí)情境中的行動(dòng)導(dǎo)向任務(wù)，調(diào)動(dòng)腦、心、手共同參與學(xué)習(xí)，從而達(dá)到“手、腦、心統(tǒng)一”。

一、意義

提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力和解決問(wèn)題能力;培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力;調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

二、組織和實(shí)施過(guò)程

（一）資訊

資訊即通過(guò)各種途徑查閱、調(diào)研、收集所要解決問(wèn)題的信息。首先將需要完成的任務(wù)告知學(xué)生，之后采用講授法提供所需的基本詞匯、句型、參考資料與網(wǎng)站，讓學(xué)生自己探索，獲取喜歡且對(duì)應(yīng)水平的語(yǔ)言;采用啟發(fā)式、討論式等教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)不同的游客類型組織語(yǔ)言;課堂結(jié)束前30分鐘，采用“peer study”教學(xué)方法，讓學(xué)生分享本堂課所掌握的資訊，并安排課后通過(guò)教師提供的資料查詢途徑或其他途徑再獲得至少5個(gè)有關(guān)于接站服務(wù)的句子。本環(huán)節(jié)學(xué)生可掌握接站服務(wù)和致歡迎詞的相關(guān)英語(yǔ)詞匯及句型，并鍛煉獨(dú)立獲取信息的能力。

（二）計(jì)劃

計(jì)劃即通過(guò)分析，決定解決問(wèn)題的方法和途徑，并預(yù)測(cè)結(jié)果。根據(jù)學(xué)生英語(yǔ)水平及學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性平均劃分小組，各小組自行推選小組長(zhǎng)，然后將略有不同的任務(wù)以抓鬮的形式分配到各小組，在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下商定任務(wù)方案，落實(shí)團(tuán)隊(duì)成員分工，制定計(jì)劃。本環(huán)節(jié)主要鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、溝通協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)力。

（三）決策

決策是為了到達(dá)一定目標(biāo)，利用已知信息進(jìn)行方案或方法確定的過(guò)程。在此環(huán)節(jié)中教師運(yùn)用引導(dǎo)文法設(shè)計(jì)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生一步步地完成任務(wù)，逐步引導(dǎo)學(xué)生自主獲取所需掌握的知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考;學(xué)生通過(guò)解決引導(dǎo)文中的問(wèn)題，構(gòu)建知識(shí)體系，設(shè)計(jì)完成任務(wù)方案。在實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生通過(guò)從老師提供的信息源中獨(dú)立獲取有用信息，并經(jīng)過(guò)自己的思維加工，最終形成任務(wù)方案，完成任務(wù)。

引導(dǎo)文案例：教學(xué)情境—接站服務(wù)

引導(dǎo)文需要在教學(xué)實(shí)施前由教師提前設(shè)計(jì)好，學(xué)生制定方案，即在決策環(huán)節(jié)之前發(fā)給學(xué)生，教師提供給學(xué)生獲取問(wèn)題答案的信息源，可以是網(wǎng)站、書(shū)籍及其他老師自備材料。

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本環(huán)節(jié)進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生掌握接站服務(wù)和致歡迎詞的相關(guān)英語(yǔ)詞匯及句型，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活運(yùn)用能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

（四）實(shí)施

本環(huán)節(jié)學(xué)生將設(shè)計(jì)好的腳本以小組為單位，通過(guò)情境模擬的方式展示最終產(chǎn)品。在模擬實(shí)際工作場(chǎng)景中，為鍛煉學(xué)生的接站服務(wù)的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)及運(yùn)用能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作和應(yīng)變能力，要求所有學(xué)生必須全部參與角色扮演，也可兩人分段共演一個(gè)角色。最初實(shí)施過(guò)程中，可讓學(xué)生自行選擇角色;中期學(xué)生的英語(yǔ)水平有所提高，鼓勵(lì)英語(yǔ)基礎(chǔ)稍差的同學(xué)擔(dān)任臺(tái)詞較多的角色;后期教師現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)安排角色，進(jìn)一步鍛煉學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的靈活運(yùn)用能力。

（五）檢查

檢查是學(xué)生對(duì)工作過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行自查和互查，教師給予指導(dǎo)。在《導(dǎo)游英語(yǔ)服務(wù)》課程教學(xué)實(shí)踐中檢查形式可以采用自查、互查和師查。學(xué)生完成任務(wù)過(guò)程中教師隨時(shí)在旁邊指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生計(jì)劃、決策及實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的偏差及時(shí)提醒并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行更正。本環(huán)節(jié)可培養(yǎng)學(xué)生的解決問(wèn)題能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

（六）評(píng)價(jià)

教學(xué)中評(píng)價(jià)的目的是檢查和促進(jìn)教與學(xué)。為讓學(xué)生進(jìn)一步明確學(xué)習(xí)目的，明確改進(jìn)方向，進(jìn)一步掌握需要展業(yè)技能。

1.評(píng)價(jià)內(nèi)容。專業(yè)技能：專業(yè)詞匯、句型及表達(dá)方式的掌握、語(yǔ)言靈活運(yùn)用能力、運(yùn)用導(dǎo)游英語(yǔ)進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)的能力等;社會(huì)能力：溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力等;學(xué)習(xí)態(tài)度：參與、配合、傾聽(tīng)他人建議以及是否按時(shí)按質(zhì)完成小組長(zhǎng)分配任務(wù)。

2.評(píng)價(jià)工具。評(píng)價(jià)工具即評(píng)價(jià)量表，可幫助學(xué)生進(jìn)一步明確學(xué)習(xí)方向、操作標(biāo)準(zhǔn)，是師生評(píng)價(jià)的必備工具。如表1可評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及專業(yè)素養(yǎng)的掌握程度，幫助學(xué)生明確最終情景演練要注意的方面;定期或不定期地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、活動(dòng)參與程度、團(tuán)隊(duì)協(xié)作技能等進(jìn)行評(píng)價(jià)可用表2。

3.評(píng)價(jià)主體。傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)主體往往是單一主體評(píng)價(jià)——教師評(píng)價(jià)?；诠ぷ鬟^(guò)程的教學(xué)評(píng)價(jià)將主體擴(kuò)展為教師和學(xué)生，其形式可分為：學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師評(píng)價(jià)。自評(píng)環(huán)節(jié)是小組成員對(duì)完成任務(wù)做得好的方面和需要完善的方面進(jìn)行總結(jié)，并將小組成員意見(jiàn)匯總;互評(píng)環(huán)節(jié)是其中一個(gè)小組進(jìn)行情景演練展示服務(wù)項(xiàng)目時(shí)，其他小組成員對(duì)該小組的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行記錄，演練完畢后歸納各成員意見(jiàn)，并現(xiàn)場(chǎng)口頭反饋給被評(píng)價(jià)小組。學(xué)生通過(guò)對(duì)他人作品的評(píng)價(jià)再一次鍛煉了思考能力、觀察能力，進(jìn)一步掌握了知識(shí)。

4.過(guò)程設(shè)計(jì)。各小組將前面設(shè)計(jì)并檢查過(guò)的服務(wù)項(xiàng)目以情境演練的形式展示出來(lái)，采用匿名方式，運(yùn)用表1進(jìn)行自評(píng)和互評(píng);運(yùn)用表2定期或不定期評(píng)價(jià)小組成員的社會(huì)技能和學(xué)習(xí)態(tài)度。進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生接站服務(wù)的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)及運(yùn)用能力、英語(yǔ)聽(tīng)力、學(xué)習(xí)能力和判斷能力;同時(shí)了解自己在團(tuán)隊(duì)合作中的表現(xiàn)，明確提高和改進(jìn)的方向。

三、注意事項(xiàng)

（一）教師角色的轉(zhuǎn)變 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式的核心是通過(guò)任務(wù)引導(dǎo)學(xué)生行動(dòng)，啟發(fā)學(xué)生思考，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，讓其自主學(xué)習(xí)，自主完成對(duì)新知識(shí)的構(gòu)建等;通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)能力。此模式下課堂中心是學(xué)生，老師要注意角色轉(zhuǎn)變，由主角變成導(dǎo)演，負(fù)責(zé)課堂活動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)和控制學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng);創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍，不斷鼓勵(lì)，讓學(xué)生有信心去完成任務(wù)，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生需求，提供必要的援助。

（二）教學(xué)文件的準(zhǔn)備 在實(shí)施過(guò)程中，老師需按照職業(yè)活動(dòng)要求組織好教學(xué)內(nèi)容，把與活動(dòng)有關(guān)的知識(shí)、技能組合在一起，讓學(xué)生在活動(dòng)中學(xué)習(xí)。為保證課堂組織井然有序，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，課前老師需做好充分的準(zhǔn)備：編制教學(xué)計(jì)劃、明確教學(xué)要求、設(shè)計(jì)教學(xué)程序、設(shè)計(jì)教學(xué)方法、準(zhǔn)備教學(xué)材料（如引導(dǎo)文、案例、情境任務(wù)）等等。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳穎魁.高職室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)“基于工作過(guò)程”的教學(xué)改革研究[D].長(zhǎng)春：東北師范大學(xué)，2009.

[2]Mackey，Alison，Task-based Language Learning and Teaching[J].Studies in Second Language Acquisition，2004，（3）：23-25.

Teaching Design of “English Tour Guide Service”Based on Action Oriented

——Taking "See-in Service" Learning Situation as An Example

SUI Guo-yan

（Zhangjiajie Institute of Aeronautical Engineering，Zhangjiajie，Hunan 427000，China）

Abstract："English tour guide service" is a practical curriculum that focus on the language application ability training.This paper，taking "see-in service" learning situation as an example，designs the detailed teaching process in accordance with the "information，planning，decision-making，implementation，inspection and evaluation" six links，in order to achieve in training students' language ability，social and learning ability.

Key words：see-in service;English Tour Guide Service;action oriented