銅川櫻桃溫室栽培適宜扣棚期分析

周曉麗，吳寧強，田 靜，董亞龍，楊亞利，高平安

(1.蘭州大學大氣科學學院，甘肅蘭州 730000；2.銅川市氣象局，陜西銅川 727031；3.耀州區氣象局，陜西耀州 727100)

銅川櫻桃溫室栽培適宜扣棚期分析

周曉麗1，2，吳寧強2，田 靜3，董亞龍2，楊亞利2，高平安2

(1.蘭州大學大氣科學學院，甘肅蘭州 730000；2.銅川市氣象局，陜西銅川 727031；3.耀州區氣象局，陜西耀州 727100)

利用銅川地區2006—2013年春季日均氣溫和2011—2013年馬咀、塬畔、神農、周陵四個設施櫻桃示范園區溫室大棚觀測數據，采用需冷量0～7.2 ℃低溫模型，分析銅川地區櫻桃需冷量及適宜扣棚期。結果表明：銅川各地區櫻桃落葉至萌動前0～7.2 ℃平均累積小時數總體滿足各種品種櫻桃通過自然休眠的需冷量。將櫻桃的需冷量分為三個等級，中北部不同等級需冷量的最早達標時間普遍比南部偏早。大棚扣棚期與成熟期存在較明顯的正相關，扣棚越早，成熟越早。銅川地區適宜扣棚期北部地區12月15—20日，中部地區12月25—30日，南部地區12月底到1月初，和大田櫻桃物候期相比，大棚櫻桃萌動期將提前70～80 d，成熟期提前45～60 d。

櫻桃休眠期；需冷量；溫室；適宜扣棚期

近年來，設施大棚栽培櫻桃成為銅川農業經濟轉型和增收的重要舉措，而大棚扣棚升溫時間是決定設施栽培櫻桃成敗的關鍵因素。櫻桃休眠期需冷量的達標時間是決定扣棚升溫時間的重要依據，扣棚升溫的早晚會對櫻桃生長發育節律產生不同的影響。針對不同果樹休眠期的需冷量估算模型和扣棚升溫時間在國內外都有不同方面的研究[1-7]，譚鉞、李淑珍、韓浩章等人對我國不同地區不同果樹需冷量及扣棚時間進行了研究[8-9]，表明不同地區需冷量受當地氣候背景影響，時間不統一。通過統計分析銅川地區三個區縣櫻桃需冷量達標日期，利用扣棚期與成熟期的關系確定大棚櫻桃的適宜扣棚期，以指導實際生產，對促進櫻桃增產、農業增收具有積極作用。

1 資料和方法

宜君縣、銅川市和耀州區分別位于銅川地區北部、中部和南部，利用宜君、銅川和耀州3個國家氣象站2006—2013年春季日平均氣溫資料，應用5 d滑動平均方法分別計算各區縣穩定通過5 ℃的平均日期，并將其作為大田櫻桃樹開始萌動日期。采用美國學者Weinberger 在1950年提出的需冷量0～7.2 ℃低溫模型[10]，統計2006—2013年銅川大田櫻桃落葉至萌動前0～7.2 ℃氣溫累積小時數；將櫻桃的需冷量分為三個等級，分析銅川各地區不同等級需冷量的達標日期；再結合馬咀、塬畔、神農、周陵四個設施櫻桃示范園區溫室大棚的扣棚期和成熟期觀測數據分析結果，確定銅川櫻桃溫室栽培適宜扣棚期。

2 需冷量分析

2.1 櫻桃樹萌動日期

統計分析2006—2013年銅川地區春季日平均氣溫穩定通過5 ℃的平均日期，即自然條件下，大田櫻桃樹開始萌芽的日期。銅川南部最早萌動日期為2月28日，中部3月1日，北部3月5日；南部平均萌動日期為3月13日，中部3月20日，北部3月31日。可以看出，在自然條件下，銅川地區大田櫻桃在3月中旬至下旬可解除休眠，開始萌動生長，且由南向北櫻桃萌動期明顯推遲。

2.2 0～7.2 ℃累積小時數

以秋季日平均氣溫低于7.2 ℃為初始日期，春季大田櫻桃樹開始萌動日期為終日，計算這段時間內0～7.2 ℃累積小時數，即為自然條件下，銅川櫻桃解除休眠的需冷量。統計結果顯示，銅川2006—2013年0～7.2 ℃累積小時數在1 153～1 775 h，全區平均為1 382 h，其中北部宜君平均0～7.2 ℃累積小時數最多，為1 430 h，其次是南部耀州1 396 h，中部銅川最少1 321 h(見表1)。

表1 2006—2013年銅川各區縣及全區0～7.2 ℃累積小時數 h

銅川三個地區0～7.2 ℃平均累積小時數均超過了劉仁道等學者提出的櫻桃休眠期需冷量指標，即甜櫻桃最低需冷量為624 h, 最大需冷量1 296 h，大部分的甜櫻桃品種需冷量都是792 h[11]，總體上滿足各種品種櫻桃通過自然休眠的需冷量。

2.3 不同等級需冷量達標日期特點

根據銅川櫻桃生產實際，并結合劉仁道等研究的櫻桃需冷量指標[11]，將需冷量分為低(600 h)、中(800 h)、高(1 000 h)三個等級，計算銅川各地不同等級需冷量的達標日期。低需冷量最早達標日期中北部地區在11月下旬后期到12月初，南部在12月中旬中期；最晚達標日期普遍在1月中旬后期；平均達標日期在12月下旬后期到1月初。中需冷量最早達標日期中北部是在12月中旬中后期，南部在元月初；最晚日期均在2月以后，中北部在2月中旬后期到下旬初期，南部在2月上旬后期；平均達標日期在1月中旬后期。高需冷量最早達標日期北部在1月上旬初，中南部在1月下旬中期到2月上旬中期；最晚達標日期中南部在3月初，北部在3月中旬末；平均達標日期在2月上旬后期到中旬中期。

三個等級需冷量最早達標日期中北部普遍比南部偏早，最晚達標日期北部晚于中南部。

3 基于最低需冷量的適宜扣棚期

3.1 扣棚期對櫻桃成熟期的影響

利用2011—2013年在銅川馬咀、塬畔、新區、周陵四個設施櫻桃示范區溫室大棚的扣棚期和成熟期觀測數據，分析櫻桃大棚扣棚期與成熟期的關系，發現兩者存在較明顯的正相關(見圖1)，即扣棚期越早，成熟期越早。因此生產中可通過提早扣棚增溫改變櫻桃生育期，促使櫻桃早成熟、早上市，提高經濟效益。

圖1 銅川地區溫室櫻桃扣棚期與成熟期散點圖

通過敏感性分析，若扣棚期在12月15—20日，成熟期可提前到3月中旬；若扣棚期在12月25日至30日時，成熟期可控制在3月下旬；扣棚期在1月1日—5日，成熟期在4月上旬。

3.2 適宜扣棚期的確定

觀測四個設施示范區大棚櫻桃的扣棚升溫時間和生長情況，在滿足最低需冷量時扣棚，充分利用溫室效應，將低于0 ℃、或高于7.2 ℃的無效溫度轉為有效冷量，繼續積累低溫量，滿足不同品種櫻桃的休眠期需冷量后，大棚櫻桃開始緩慢升溫萌動直到成熟。

為了促使櫻桃提前萌動和成熟上市，并將三個地區的成熟期錯開，綜合考慮銅川地區需冷量平均達標日期及上市時間，確定銅川大棚櫻桃的適宜扣棚期為：北部地區12月15—20日，中部地區12月25—30日，南部地區12月底到1月初。和大田櫻桃物候期相比，大棚櫻桃萌動期將提前70～80 d，成熟期提前45～60 d，即銅川各地大棚櫻桃在3月中旬至4月上旬分期成熟上市，實現早上市，高收益。

4 結論

(1)自然條件下，銅川地區櫻桃落葉至萌動期0～7.2 ℃平均累積小時數超過櫻桃最大需冷量指標，基本能滿足各種品種櫻桃通過自然休眠的需冷量。

(2)銅川不同地區的三個等級需冷量達標日期不同，中北部三個等級需冷量最早達標時間普遍早于南部。

(3)大棚櫻桃扣棚期與成熟期存在較強的正相關，可通過控制扣棚期影響櫻桃成熟上市期。銅川地區適宜扣棚期北部地區12月15—20日，中部地區在12月25—30日，南部地區則在12月底到1月初。和大田櫻桃相比，大棚櫻桃萌動期將提前70～80 d，成熟期提前45～60 d，銅川各地大棚櫻桃在3月中旬至4月上旬分期成熟上市，實現早上市，高收益。

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周曉麗，吳寧強，田靜，等.銅川櫻桃溫室栽培適宜扣棚期分析[J].陜西氣象，2014(6)：40-42.

1006-4354(2014)06-0040-03

2014-08-22

周曉麗(1978—)，女，陜西藍田人，碩士，工程師，從事應用氣象及服務。

陜西省局創新基金項目(2014M-7)，銅川市“火車頭計劃”重點項目

S162.5

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