關(guān)中印象袁家村

叟乎

走進袁家村

步入袁家村，恍惚有種時空倒錯感，好似回到50年前原生態(tài)的關(guān)中農(nóng)家生活，又仿佛走進了一幅關(guān)中畫卷里。村中的藥坊叫同順堂，是清代流傳下來的老字號，大有歲月滄桑之感。另外，還有諸多流傳上百年的茶坊、醋坊和油坊，都很值得漫步其中，細心品味歲月的殘痕。踏著腳下仿古的青石板，身邊閃過的房屋皆是頗具關(guān)中風情的明清式建筑。

要想了解關(guān)中文化，陜西省咸陽市禮泉縣的袁家村顯然是必到之地。這是一個融合了民間文化、民間風俗和陜西小吃的小小景點，主要游覽之地好像就那么幾間房舍，就那么幾個店家，但身處其中，轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去總舍不得離去。的確，“小”并不代表著簡單，反而其頗具匠心的街巷布局和琳瑯滿目的民俗裝飾，更有數(shù)之不盡的各色小吃讓我們流連忘返。村雖不大，匠心補其豐，袁家村就是如此，她的小反而更令她顯得充實飽滿。

村雖不大，但人們來往旅游卻是非常的熱鬧，只有等到清晨或傍晚無人時，才能抓拍到一張街道全景。這條小街長約0.5公里，街面非常整潔，一街兩行全是關(guān)中農(nóng)村傳統(tǒng)風格的農(nóng)房建筑。他們搜集了反映關(guān)中生活的全套實物，分門別類地集中在各戶人家加以展示。20世紀七八十年代我們司空見慣但如今已無處找尋的一些物品，如駕轅的大車、釘滿鐵打的木輪、手搖的紡車、畜力石磨等，在這里被保存得相當完好，猶如一個歷史的展廳。對于崇尚古風的朋友，袁家村很值得細心品味。

關(guān)中民俗風情街

在民俗街品茶，也是一個上佳的選擇。大紅燈籠高高掛的茶鋪很是熱鬧，茶館里傳來鄉(xiāng)親吼唱秦腔的聲音，原始豪放的唱腔散落在這充滿原生態(tài)文化的小街上，竟是那樣和諧，也讓最純粹的秦風秦韻在這里表現(xiàn)得淋漓盡致。最有名的茶家是千年古槐邊一家地道的關(guān)中茶房，一個個大茶壺里煮的不知是什么茶，在一位地道茶師的搗鼓下冒著騰騰熱氣。

袁家村還有一條民俗風情街，就在主街旁。一條丈余寬完全仿古的街道上，布坊、面坊、油坊、藥坊、醋坊、茶坊……青磚灰瓦的老宅一字排開。再看看這些店鋪的名字：永泰和、五福堂、德瑞恒、同順堂、五味齋、童濟功……招牌上鐫刻的歲月痕跡讓那些已經(jīng)離我們遠去的老字號在這里重現(xiàn)。

關(guān)中人好吃辣，沒有辣子簡直沒法吃飯，因此這里的辣子本身就是一道菜，難得見到的驢蒙眼拉磨，一圈一圈地賣力轉(zhuǎn)著，磨出的辣子美味帶勁，用饃饃夾著吃，怎一個“爽”字了得！

在這里應(yīng)有盡有，每家一個特色，幾乎沒有重樣的。重要的是，這些古典性的東西都不是樣子貨，都是實實在在正在用著的，依舊煥發(fā)出傳統(tǒng)手工作坊的獨特魅力，這是建造者最別出心裁的一筆。這里的香油是土法壓油，現(xiàn)壓現(xiàn)賣，香油的香與炒芝麻的度有絕對關(guān)系。若想解饞，就到旁邊的涼粉店里一邊吃著滑滑的涼粉，一邊欣賞關(guān)中屋子的復(fù)古氣息。在這里，還可以現(xiàn)場體驗做豆腐，非常美妙。

老街酒吧

離開民俗村，往東步行不遠，就是老街酒吧。老街酒吧絕對是袁家村的一大特色，古色古香，置身其中，仿佛穿越至古代。事實上，我認為將老街酒吧稱為車輪酒吧更切貼一些，因為“吧里吧外”到處都裝飾了大小不一的車輪，門口擺放著木質(zhì)車輪，進了酒吧，還能看到由環(huán)環(huán)相扣的車輪構(gòu)成的“天花板”。再看那時尚的吧臺，你也許永遠不會想到這是由一架木輪牛車改造而成。如此多的車輪，大概展現(xiàn)了袁家村酒吧古時的顧客大都是來往客商，非常貼切，很有藝術(shù)感。

如果說老街酒吧是純粹的酒吧，我認為還不夠準確，因為這里更像是一個宅子：迎面兩大壇女兒紅酒醒目地放著，犁、推板這些舊時的農(nóng)具如今掛在墻上成為裝飾品，柜臺的擺設(shè)又有些時尚的氛圍，酒店是擺放著最原始的燈盞和器皿……這一切完全體現(xiàn)了一個大戶人家宅院的裝飾風味。如果這個時候累了，你完全可以放緩一下腳步，看著酒吧墻上的老照片和游客有感而發(fā)涂鴉后留下的紙片，聽聽最流行的音樂，喝點陳釀的女兒紅，再體味那通過窗戶照射進來的溫暖的陽光，那種感覺真好。

值得一提的是，袁家村的老街酒吧雖然主打古風，但事實上也不乏時尚元素。雖然老街酒吧是一個很文藝很復(fù)古的地方，但她絕不同于平遙的厚重，也不同于陽朔的時尚，同為酒吧街，她有著自己獨特的風格和個性，古風是最顯眼的，但時尚的氣息也頗為濃郁，后院里有著很多現(xiàn)代的桌椅，整潔排放，酒杯也有時髦的高腳杯等。畢竟，這里曾經(jīng)是四方商客常常光顧的酒家，比其他古鎮(zhèn)的酒吧更容易接納新生事物，把新事物同自身的古樸相結(jié)合，從而創(chuàng)造出獨一無二的自身魅力。

袁家村老街道

無論如何，袁家村的老街道都是值得一再品味的。可以選擇在這里住上一晚，清晨再來逛逛，下午再返程。回首那青黃相間的清水磚墻，那厚重的烏漆大門，那雕刻著關(guān)中傳統(tǒng)風格的門楣，以及那一間間手工作坊、茶館、手工藝品店鋪，迎風招展的店招，高高掛起的紅燈籠，一時間仿佛置身于百年前的古街。無論是孤身一人享受清凈淡雅，還是跟家人朋友一起走走停停，品味探討，都非常的美妙，置身其中，可以拋開工作壓力，安靜地享受古風微襲的美妙。

是的，漫步袁家村，欣賞的就是這種在漫長的歲月長河中積淀而成具有獨特魅力的關(guān)中印象。欣賞完了袁家村古樸的街市風情，走出別具特色的林蔭道，旁邊就是一字排開的農(nóng)家小院。在這里種種小菜，品品水果，吃吃農(nóng)家飯，還真讓人不由得生出幾許“久在樊籠里，復(fù)得返自然”的感慨。搖一搖那古井的轆轤，推一把磨面的磨盤，拉一下茶爐旁的風箱，一下子就打開“上一代人”塵封的記憶，而“下一代人”則增添了對厚重的關(guān)中民俗文化的了解和認知。

袁家村是個十分適合攝影的地方，因為漫步在袁家村，仿佛時光在匆匆倒流，拍一些古典照片，袁家村是西安地區(qū)的不二選擇。即便不是專業(yè)攝影師，我們也可以就這么走著看著，拍下自己心儀的景象，留下一張張自己喜歡的照片，為記憶點綴一些古雅的美妙，實在是一樁樂事。游覽袁家村，只要肯細心品味，就可以感受到這里點點滴滴古韻淳樸。袁家村的每一個細節(jié)都很樸實精致，這份古風拋棄了城市的喧囂，帶上輕松的心情，徜徉于此，著實是件頗為美妙之事。