高效清洗劑的應用與研究

韓明寶 盧國民 尤永君/天津瑞普生物股份技術有限公司馬學軍/河北康達畜禽養殖有限公司

高效清洗劑的應用與研究

韓明寶 盧國民 尤永君/天津瑞普生物股份技術有限公司馬學軍/河北康達畜禽養殖有限公司

隨著現代化、集約化養殖業的迅速發展，各地流通較為頻繁，畜禽疾病感染增多，疫病出現增大化、復雜化的趨勢。清洗消毒作為生物防控的第一道防線越來越受到人們的重視，正確的清洗消毒可以減少空氣、物體表面的病原，改善畜禽養殖環境，降低雞群感染疫病的風險，并且減少抗生素的使用，對生物安全及食品安全至關重要。正確的消毒過程為先清洗，后消毒。清洗是消毒的重要組成部分，清洗可祛除物體表面的污漬，將附著于物體表面的灰塵沖刷干凈，提高消毒質量。

傳統畜禽舍清洗主要用水沖洗，有些有機污漬粘附于地面、墻面、設備之上，形成干酪結塊，部分混有污漬，傳統的清水沖洗很難將頑固污漬清洗干凈，加入普通的清潔劑雖然可以改善清洗效果，但是一些區域，如墻角、管線、水管、風扇、雞籠等由于清潔劑在其頂端流動過快，清洗效果不理想。泡沫清潔劑（倍立清）主要由表面活性劑和助洗劑構成，當它涂在清洗物體表面時，與污垢結合，迅速進入污物的底層，溶解污漬，泡沫能增加粘附力及作用時間，提高清洗質量，為徹底的消毒奠定基礎。

一、清洗試驗

筆者在河北康達孵化基地，使用天津瑞普生物股份有限公司提供的泡沫清潔劑（倍立清），高壓噴淋機，進行消毒清洗試驗。將倍立清原液1∶40倍稀釋成工作濃度，用泡沫槍打在3個出雛器內部，浸潤20 min后，用高壓水槍沖洗，之后用抹布擦掉水珠。然后，用泡沫槍打在雛雞托盤上，浸潤20 min后，用高壓水槍沖洗每個托盤，觀察托盤潔凈度。隨后，將倍立清稀釋到工作濃度，用泡沫槍打在3個出雛器內部后，開始計時，直到清洗完成后，計算清洗3個出雛器所用的時間，并與傳統的清水沖洗耗費的時間做對比。最后用泡沫槍打在雛雞托盤上，浸潤20 min后，用高壓水槍沖洗每個托盤。記錄清洗50個托盤耗費的時間，計算清洗一個雛雞托盤耗費的時間。

二、試驗前后對比

清洗前，出雛器加熱管上粘附有大量的絨毛層（如圖1），清水沖洗不易清洗干凈，用倍立清做清洗劑清洗后，絨毛層很容易被清洗掉，并且不會殘存絨毛（如圖2）。

出雛器墻壁上粘附的污漬（如圖3）經過倍立清清洗，污漬很容易被沖刷干凈，并且潔凈度較高。

清水沖洗雛雞托盤上的污漬，不容易洗掉，容易留下污斑（如圖5），用倍立清清洗后，托盤變光亮，且不易留下污漬（如圖6）。

圖1 清洗前出雛器加熱管

圖2 清洗后出雛器加熱管

圖3 清洗前出雛器墻壁

圖4 清洗后出雛器墻壁

圖5 清水清洗后雛雞托盤

圖6 倍立清清洗雛雞托盤

由表1可以看出倍立清清洗可以從清洗的各個環節節約時間，清水清洗3個出雛器共用5 h，倍立清清洗3個出雛器共用1.5 h，倍立清清洗的效率是普通清水清洗的3倍，倍立清清洗可以明顯縮短沖刷時間及作用時間。

由表2可以看出，清水清洗100個雛雞托盤共用2 h，清洗100個雛雞托盤共用1.25 h，倍立清組沖刷一個雛雞托盤用時30 s，清水沖刷一個雛雞托盤用時1 min，倍立清能夠顯著降低沖刷時間。

結果顯示，倍立清清洗可以提高清洗物體的潔凈度，減少清洗時間，提高清洗效率，節約人力物力。

表1 清洗3個出雛器時間對比

表2 清洗100個雛雞托盤時間對比

三、討論

清洗消毒是現代化養殖的重要環節之一,也是生物防控的重要防線，正確合理的清洗消毒可以切斷接觸性病原菌的傳播，減少畜禽發病概率。有的肉雞場報道，第一批得了某種病毒性疾病，第二批同樣得了這種疾病，原因是清洗不規范，消毒不徹底，市場上售賣的清洗類產品很多，選擇正確的清洗劑是消毒成功與否的關鍵，目前畜禽場內的清洗主要是靠清水沖洗，有些有機化合物粘附于畜禽場物體表面，清水沖洗很難清洗完全，倍立清主要成分是非離子表面活性劑，可以對表面污漬進行潤濕、滲透、乳化、分散及增容?？梢越档臀蹪n與物體表面的張力，清洗劑的分散作用使污垢中的粉塵灰塵分散成小顆粒，乳化增容作用防止污垢分子凝結，不再沉淀于物體表面。借助水流沖洗就可以將污漬洗刷干凈。試驗中倍立清可以祛除出雛器加熱管上的絨毛，四壁上的有機物，雛雞托盤上的污漬，起到了良好的清洗效果。

在影響畜禽養殖場效益的重多因素中，飼料成本、市場價格、人工成本是重要的組成部分，飼料成本及市場價格均是由市場決定，唯獨人工成本的可控制性較強。人工成本占總成本費用的比例是養殖業競爭的重要指標，因為價格是商品競爭中最重要的因素，而商品價格一方面由供需影響，另一方面由產品成本影響，在同等產品質量情況下，人工成本在總成本費用中的高低決定著公司產品的競爭力。應用倍立清清洗可以明顯的降低人工使用率，效率提高1～3倍，降低了人工成本。

總之，倍立清應用于畜禽場清洗可以提高清洗的水平，進而提高消毒質量，減少人工成本，對畜牧業的健康發展，對食品安全及公共衛生起重要作用。

（略）