◎ 劉丹平
百歲張學良
◎ 劉丹平
飲食養生:常食豆腐煮魚
抗戰期間,張學良被秘密幽禁。隨著戰事吃緊,張學良轉居貴州。此時他開始釣魚,而陪伴他的趙四小姐研制了豆腐煮魚的拿手菜。
專家說,雖然豆腐中的蛋白質也屬于優質蛋白,但缺乏蛋氨酸,而蛋氨酸在魚中含量十分豐富,因此可以提高豆腐蛋白質的質量,起到蛋白質互補的作用。
睡覺養生:花香好入眠
1959年春,張學良被解除嚴加管束,在臺北北投定居。他開辟了兩個蘭圃,從種植到澆水,從施肥到除蟲,無不親力親為。
花香之類的芳香療法屬中醫“聞香治病”的外治法范疇。人睡眠時所聞到的香氣通過鼻腔、口腔、咽腔黏膜和皮膚的吸收達到疏通氣血、調節腦部血液循環的目的。
調氣養生:呼吸吐納練提肛
每天早上,張學良會準時起床去登山。在半小時的登山過程中,他摸索出了一套“大笑養生法”。具體做法是:吐出全身濁氣后再吸入新鮮空氣,稍微提肛,對群山發出笑聲、吼聲,把體內的氣全部吐出去。笑三次之后放松一會兒,讓整個身心完全恢復寧靜。
中醫認為喜可以治悲,又稱笑療,呼吸吐納有助于調氣養神。提肛可固精益腎、提振陽氣。
運動養生:兩種運動相結合
張學良年輕時在德國學習航空駕駛并愛上了網球運動,他常去網球場揮拍擊羽,練得一手很不錯的球藝。
挪威研究人員發現,老年人每周六天天天進行30分鐘的運動,可以活得更長,死亡風險比那些久坐不動的同齡人低40%。
音樂養生:愛聽戲、唱戲
張學良稱得上是“超級京劇戲迷”,早年他常看梅蘭芳等名家的戲。1996年6月,中國京劇院著名老生演員于魁智率京劇藝術大師馬連良之女、著名旦角演員馬小曼等飛抵夏威夷,給張學良將軍送上了一份特殊的壽禮——讓他過了一次有生以來最痛快的戲癮。
中醫認為“脾好音樂,絲竹才聞,脾即磨矣”。現代研究也證實,音樂確能促進消化液的分泌和吸收功能。
(摘自《江南時報》 圖/王建峰)