淺談現代規模豬場建設規劃設計要點

張振群 張安平 付海玲 （江西省進賢縣畜牧局 331700）

淺談現代規模豬場建設規劃設計要點

張振群 張安平 付海玲 （江西省進賢縣畜牧局 331700）

現代規模豬場，顧名思義就是選址布局合理、設施條件先進、生產管理規范、具備一定規模、生產效率高、對周邊環境無污染的養豬場。在當今行業競爭劇烈、養殖業結構需要進一步優化的大環境下，發展生豬生產只有走標準化、無害化、規模化的現代養殖之路。本文以進賢縣為例談現代規模豬場建設規劃設計要點，供參考。

進賢縣作為1個畜牧業大縣，是全國優質商品豬重要供應基地之一。近幾年，畜牧業的可用土地不斷減少，畜牧業的發展與生態環境的保護等矛盾加劇，且國際國內動物疫病防控及產品質量安全保障形勢日趨復雜，因此，轉方式、調結構是該縣當前畜牧業發展的主攻方向，對于有意在進賢建設現代規模豬場的企業，需把握以下要點。

1 依法經營，準確把握政策

要建設現代規模豬場須符合國家 《畜牧法》、《動物防疫法》、《環境保護法》及地方有關法律法規，具體要求有：一是為保護生態環境，南昌市各縣區已于2015年4月份制定并公示養殖區域規劃圖，明確劃分了畜禽可養、限養、禁養“三區”，嚴禁在禁養區發展生豬生產，對位于限養區的養殖場嚴禁改擴建并限期整改到位；二是在可養區規劃建設規模豬場需向縣發改委申請立項、并經鄉鎮人民政府同意，向縣土管、林業、環保、畜牧等部門申請，經現場核查出具土地、林地使用同意證明文件，符合可養區和動物衛生防疫條件方可建設；三是建設規模養殖場需做到主體工程與環保設施“三同時” （設計、施工、使用），并經環保部門驗收合格后方可投產運行；四是建設規模豬場需向當地工商、畜牧等有關部門申請登記備案，在投產后需主動配合有關部門做好動物防疫、報檢及廢棄物無害化處理工作。

2 因地制宜，合理選址布局

一是建設規模豬場應遠離居民區、重要湖河庫及飲用水源保護區、工業開發區、風景旅游區1000m以上，以免影響周邊生態環境；二是盡量選擇荒山、荒坡等通風向陽地帶，不占基本農田，地勢平坦高燥，周邊有足夠用于消納養殖場糞污的配套面積土地，并且做到水、電、路“三通”；三是與交通主要干線及廠礦保持一定距離，防止交通運輸帶病菌和工業“三廢”對豬場的污染；四是選址附近無養殖場和屠宰場，防止疫病交叉感染；五是做到布局合理，嚴格劃分生產、生活、辦公及排污區，做到各區分開，相對獨立，并且凈污道分開，排污區在養殖場的下風向。

3 找準定位，正確設計欄舍

根據資金投入能力及土地發展空間合理定位養殖規模和生產工藝，通常占地面積按年出欄1頭育肥占地3m2左右計算，投資按每頭能繁母豬2萬元以上計算。為有利于防疫，大力推行“自繁自養、全進全出”生產工藝，防止交叉感染。

3.1 欄舍朝向

豬場欄舍建設朝向一般為南北向方位，南北向偏東或偏西不超過30°。

3.2 欄舍間距

豬舍間距一般為7～9m，豬舍排列順序依次為配種舍、妊娠舍、分娩哺乳舍、保育舍、生長舍、育肥舍。

3.3 豬舍類型

按結構可分為封閉、半封閉、敞開式，按舍內布置可分為單列式、雙列式和多列式，按功能可分為公豬舍、配種舍、分娩哺乳舍、保育舍、生長舍、育肥舍和隔離舍，其中規模豬場普遍采用雙列、封閉式欄舍類型。

3.4 建筑面積

通常情況下，各類豬群所需欄舍面積見附表。

4 同步設計，強化設施建設

主要包含7大類：①生產設備：定位欄、產床、保育欄；②防疫設備：圍墻、消毒更衣室、消毒機、消毒池、獸醫室、隔離欄；③飼喂設備：飼料粉碎攪拌機、自動喂料系統、料槽；④溫濕度控制設備：隔熱層、濕簾、風機、熱水循環、空調、窗戶；⑤供應設施：飼料 （獸藥）倉庫、水塔、水電管網、運料車；⑥無害化處理設施：排污溝、干糞池、沉淀池、沼氣池、氧化塘、病死豬無害化處理池、運糞車；⑦銷售設備：上豬臺、趕豬道、磅秤、觀豬欄；⑧其它：采精室、顯微鏡、恒溫箱、采精臺、公豬跑道、后備豬運動場等。各種設施設備與生產規模和水平、飼養工藝、欄舍設計及資金投入能力相匹配。按年出欄萬頭規模豬場全年均衡生產計算，通常需要能繁母豬600頭，每個生產周期：懷孕114d+哺乳28d+空懷7d=149d，按85%配種受胎率，每年平均約可產2.25胎次1350窩，每月平均產仔約為113窩，產仔約達1130頭，按90%哺育率，每月約有斷奶仔豬1000頭。豬群日平均存欄約為6500頭，各類豬群結構大致為：公豬30頭 （人工授精相應縮減）、后備母豬120頭 （按50%的選留強度計）、能繁母豬600頭、哺乳仔豬1100頭、保育豬2000頭、生長及育肥豬2650頭。按“全進全出”工藝計算，每個產床每年利用批次：產仔母豬提前7d轉入+哺乳28d+空欄清洗消毒7d=42d，365/42=8.7批次，需產床1350/8.7=156個；定位欄利用批次：懷孕114d-提前轉出7d+空欄清洗消毒7d=114d，365/114=3.2批次，扣除產仔及空懷配種母豬，約需定位欄450個，如遇集中批次引種和夏秋季節返情配種母豬，建議每個萬頭豬場需規劃產床200個、定位欄500個。一般情況下，l頭育肥豬從出生到出欄，排糞量850～1050kg，排尿1200～1300kg。1個萬頭豬場每年排放純糞尿3萬噸，加上集約化生產的沖洗水，每年可排放糞尿及污水6～7萬噸，需建1個1500m3的沼氣發酵裝置，配備150kw的沼氣發電機組。

附表 各類豬群所需欄舍面積

5 注重科技，提高生產效率

1個現代規模豬場必須要有一支穩定過硬的技術隊伍，能合理制定生產計劃、免疫保健程序、準確掌握種豬生產性能、節律及繁殖技術，適時控制溫濕度，并能率先推廣應用自動喂料、自動清糞等先進機械設備，在保障豬群健康生產的同時，不斷提高豬場生產效率和經濟效益。

6 打造品牌，走標準化生產之路

在投資創辦規模豬場時，要積極擔當，具有良好的社會責任心，做到在不污染環境、確保產品質量安全的前提下發展生豬生產。即要做到“五化”：畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化。建立良好的生產管理制度和完善養殖檔案，正確引進種豬，嚴格投入品使用，生產管理規范，環境衛生良好，并積極按無公害生產要求，嚴格管理豬場，樹立企業良好形象，又通過走標準化生產的道路實現豬場的可持續發展。

張振群 （1975-），男，大專，助理畜牧獸醫師。