山藥加一寶 醫生都說好

陳家寶

山藥，能補脾養胃，生津益肺，對于脾虛食欲不好以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療效果。專家提醒，山藥配一寶，每個功效都能增強。

山藥+紅棗=健脾養胃

山藥跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。

山藥+核桃=補中益氣

山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

山藥+南瓜=降血糖

山藥能控制飯后血糖升高，還能助消化；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能促進人體胰島素的正常分泌。兩者搭配食用，有助于降低血糖。

山藥+蓮子=健脾補腎

山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養胃的功效，蓮子入心、脾、腎經，具有固精止瀉的作用，二者同時食用既可補脾，又可強腎。

山藥+桂圓=固腎補精

山藥具有滋腎益精的功效，桂圓有補血安神功效；山藥與桂圓一同食用，可以固腎補精、滋補強身。

山藥+枸杞=滋補

用小米、山藥、枸杞一起來煮粥，具有健胃消食、清熱解渴、和胃安眠的功效，內熱者及脾胃弱者很適合食用，

山藥+鴨肉=健脾養胃

山藥鴨肉一起煲湯不僅味美，還能健脾養胃、止咳化痰。

山藥+杏仁=補肺益腎

杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。為家人煲些山藥杏仁粥，不僅能清泄燥邪，還能滋潤臟腑、補中益氣。

山藥+排骨=滋腎益精

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨與山藥一起烹飪能健脾益胃，助消化，益肺止咳。

需要提醒的是，山藥不要和香蕉一起食用，容易引起腹瀉。