迦百農菌微動力菌肥在金杞大蒜上的卓越表現

鄭軍偉　張曉靜　陳煥麗　康波　李中栓　王春燕

迦百農菌微動力菌肥在金杞大蒜上的卓越表現

鄭軍偉張曉靜陳煥麗康波李中栓王春燕

博士，教授，云南民族大學化學與生物技術學院碩士生導師，植物營養與新型肥料研究所所長。參與主持多項國家級和省部級農業項目，其中在中國農業大學參與國家“973”項目和國家農業部“948”重大項目各1項；在云南省農業科學院主持參加了國家級及省部級項目8項；在云南民族大學期間主持云南省自然科學基金項目2項、中德國際合作項目1項、國家“十二五”專項子項目1項等。獲2002年度中國農業大學校長獎學金及2005年度云南民族大學科研工作先進獎。在國內外學術刊物PlantandSoil、《中國農業科學》、《華北農學報》、《植物營養與肥料學報》、《中國生態農業學報》、《中國土壤與肥料》等上發表論文26篇，發表《作物營養診斷與合理施肥》專著1部。

導讀：河南杞縣大蒜種植歷史悠久，產品質優備受青睞，種植面積達40萬hm2，但當地因長期連作，導致土壤肥力下降、連作障礙產生，影響了大蒜種植產量。在當地利用迦百農菌微動力菌肥后，土壤理化性狀得到改善、大蒜品質優化、產量增加。

1　河南杞縣大蒜生產情況

河南杞縣氣候條件優越，種植大蒜歷史悠久，據清乾隆年間編修的《杞縣志·卷八》風土志物產中記載：“芥、蔓菁、韭、蔥、蒜、胡荽”，可見當地1000多年前即開始種植大蒜。改革開放后金杞大蒜種植面積逐年增加，2001年達26680多hm2，平均667m2產量1200kg，總產量達48萬t，直接經濟效益達5億元；近10年來，杞縣金杞大蒜種植面積穩定在33350～40020hm2，產量逾70萬t，產品個頭大、色白皮厚、不散頭、耐貯藏、香味純正、辣味適中、營養豐富，備受各地客商及消費者贊譽。2001年金杞大蒜獲原產地地理標記認證、大蒜外貿直接出口配額經營權證書、無公害農產品認證，金杞縣成為大蒜無公害生產基地縣。2009年杞縣大蒜被河南出入境檢驗檢疫局選定為全省首批出口食品農產品質量安全示范區基地產品，獲得了《農產品地理標志登記保護證書》。

杞縣已成為中國著名的大蒜生產、加工、貯藏、銷售基地縣，2010年建成大型大蒜交易市場5個、恒溫保鮮冷庫630多座、加工企業80多家，在國內30多個大中城市設立大蒜銷售點，產品遠銷俄羅斯和東南亞，年出口大蒜及制品達25萬t。

因為大蒜產值遠高于冬小麥和其他越冬作物，經濟效益好，所以農民種植熱情高，但隨著大蒜種植面積不斷擴大、耕作制度及栽培生志環境不斷變化，杞縣大蒜集中產區的種植戶發現，大蒜死苗斷行現象越來越嚴重，收獲的大蒜個頭變小、產量降低、品質變差。

2013年濟源迦百農生物科技有限公司的科研人員對金杞大蒜集中產區的多個鄉鎮土壤進行分析發現，因長期連作，杞縣土壤理化結構發生了改變，有機質、鉀含量下降明顯，全氮、堿解氮含量增加；土壤中有益微生物菌群和中微量元素嚴重失調，大蒜植株抗病性差，由真菌、細菌、病毒和根結線蟲引起的病害達20多種，大蒜生產中莖腐病、根腐病等病害呈急劇上升趨勢；大蒜病害造成的產量損失達20%～25%，嚴重年份及地塊達到40%以上。如何解決大蒜連作障礙困擾著當地菜農。

2　迦百農菌微動力菌肥在金杞大蒜田間應用效果

濟源迦百農生物科技有限公司的產品研發推廣團隊于2013年開始在金杞大蒜集中產區蘇木鄉、柿園鄉、城郊鄉、葛崗鎮、高陽鎮、邢口鎮、五里河鎮等多個鄉鎮開展“迦百農菌微動力菌肥在金杞大蒜抗重茬優質高產克服連作障礙的試驗推廣項目”。經3年的推廣應用證明，與不施菌微動力菌肥的地塊相比，施用菌微動力菌肥能夠顯著改良土壤結構，抑菌抗病提高抗逆性，促進大蒜苗齊苗壯、根系發達，提高蒜苗的光合效能、產量、品質，可克服大蒜連作障礙。具體表現在以下幾個方面。

①松土保肥，持久增效活化土壤、消除板結，改善土壤理化性狀，改良土壤結構，增強土壤保水保肥能力；高效解磷、解鉀、固氮，大幅提高化肥的吸收利用率，持續釋放大蒜生長所需的各種養分，提高土壤持續供肥能力。

②生根壯苗，促根結實持續釋放內源性天然生長物質，提高大蒜生根率和吸收能力，促進大蒜根系發達，確保大蒜苗齊苗壯和莖稈粗壯，增強大蒜光合作用，顯著促進大蒜根部生長，確保大蒜前期不徒長，后期不早衰。

③抑菌抗病，增強抗性凈化土壤、分解土壤中殘留的有害物質，抑制有害菌群、土傳病害，大幅提高大蒜的抗病、抗旱、抗寒、抗重茬能力，增強大蒜的抗逆性，明顯減輕病害發生，有效減少農藥使用量，降低植保成本。

④改善品質，增產增效667m2平均產量增加15%～40%，有效提升大蒜固有風味和品質，明顯增加大蒜干物質含量和營養成分，提高大蒜產品質量等級和商品率，有效提升產品的市場占有率，促進種植者增產增效。

2016年河南“大蒜之鄉”中牟縣，每667m2增施迦百農菌微動力菌肥80kg后，后期大蒜長勢依然健壯，葉片十分青綠，可推遲 10～15天收獲，667m2鮮蒜產量增加250～500kg。

3　迦百農菌微動力菌肥的作用機理

菌微動力菌肥除含有大蒜生長所必需的多種營養元素外，還含有多種高濃度、高活性的有益微生物菌群（五大類復合微生物菌群：枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、巨大芽抱桿菌、側孢芽孢桿菌和膠凍樣芽孢桿菌）、有機質、腐殖酸及多種微量元素等，可提高化學肥料和有機肥的利用率，具有固氮、解磷、解鉀、改良土壤、促根壯苗、抑制土傳病害和各種根結線蟲、軟體害蟲發生的效果。

鄭軍偉，鄭州市蔬菜研究所，鄭州市中原區淮河西路56號807房間，450015，

電話：15890103063，

E-mail：547544642@qq.com

張曉靜，陳煥麗，鄭州市蔬菜研究所

康波，李中栓，王春燕，濟源迦百農生物科技有限公司

2016-05-20