文 廖春梅
當(dāng)心四種情形偷走你的健康
文 廖春梅

在當(dāng)今的社會(huì),電腦、手機(jī)這類(lèi)電子產(chǎn)品幾乎“霸占”了我們大部分的目光,“霸眼”不要緊,可是看多了你會(huì)眼干、眼澀、眼疲勞,嚴(yán)重的可造成突發(fā)失明。不知不覺(jué)就“偷”走了身體里的維生素A,而且還有不同程度的輻射,會(huì)產(chǎn)生少量的自由基,消耗具有抗氧化的維生素,如維生素C和維生素E。
易發(fā)人群:手機(jī)黨,網(wǎng)絡(luò)族
維生素A含量豐富的食物:動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、枸杞、綠葉蔬菜等。

酒,自古以來(lái)就是許多人的最?lèi)?ài),如唐代詩(shī)人李白所作《將進(jìn)酒》就有“人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月”的詩(shī)句。而到了現(xiàn)代,它更是常常出現(xiàn)在聚會(huì)、餐桌、飯局等場(chǎng)合當(dāng)中,并以活躍氣氛為主要任務(wù),許多平時(shí)悶不吭聲的人,在豪飲了幾杯之后便可侃侃而談……
但是,如果你光知道飲酒,卻不知道身體代謝酒精時(shí)需要消耗大量的B族維生素,那么,長(zhǎng)此以往你就非常容易患上因?yàn)锽族維生素缺乏而導(dǎo)致的問(wèn)題,例如注意力不集中、記憶力減退、胃痛、濕疹、皮炎……另外,酒精很容易對(duì)肝臟和胃部,腦神經(jīng)造成危害,甚至導(dǎo)致心臟病變,危及生命。
易發(fā)人群:經(jīng)常飲酒卻不知自保的人群
富含B族維生素的食物:全谷類(lèi)食物、菌菇類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物肝臟等。

“吸煙有害健康”是老生常談,可是好多人還是很享受飯后一支煙,快活似神仙的感覺(jué),隨時(shí)就點(diǎn)上一支。吸煙對(duì)肺部、血管、心臟等各個(gè)器官都有影響不說(shuō),還“偷”走了大量的維生素C。
另外,洗菜也會(huì)偷走維生素C,高溫也會(huì)偷走維生素C,所以,洗菜時(shí)候應(yīng)該用流動(dòng)的水清洗,用手輕輕搓,能用手撕就用手撕,不要用刀,能涼拌就盡量不要加熱,加熱時(shí)可以急火快炒,放些醋可以減少流失。
易發(fā)人群:吸煙的人群
富含維生素C的食物:鮮棗、辣椒、西蘭花、獼猴桃、小白菜等。

人體皮膚受到陽(yáng)光照射后,可以自行合成維生素D。但是生活在寒冷環(huán)境中的人們,因?yàn)橥饷嫣鞖饫洌幌矚g出門(mén),就很容易造成維生素D的合成不足。所以要經(jīng)常多吃富含維生素D的食物,還要每天中午出去曬20~30分鐘太陽(yáng)。
易發(fā)人群:比較宅,不經(jīng)常出門(mén)運(yùn)動(dòng)的人,尤其是老人和小孩
富含維生素D的食物:蘑菇、魚(yú)類(lèi)、牛奶、蛋黃等。
(編輯 高翔)