影響冀北地區油葵產量的主要因素

蔡學國

(河北省承德縣三家農業技術推廣綜合區域站，河北 承德 067000)

影響冀北地區油葵產量的主要因素

蔡學國

(河北省承德縣三家農業技術推廣綜合區域站，河北 承德 067000)

從選種及地塊的選擇、施肥、留苗、灌溉、授粉及病蟲害的防止等幾方面，闡述了影響冀北地區油葵的產量因素，并提出了相應的預防措施，以期為冀北地區提高油葵產量提供參考。

冀北地區；油葵；影響產量的因素；防護措施

1 引言

油葵是向日葵的一種，因其籽粒含油量高達40%～55%，所以稱為油葵，其脂肪酸以不飽和脂肪酸為主，對預防動脈硬化、防止心腦血管疾病有良好的作用，有“綠色健康油”之稱，已經逐漸成為我國主要植物油之一。油葵對土壤條件的要求也不高，耐貧瘠，經濟效益比較好，因此近幾年在冀北地區種植面積逐步增加，然而由于農民對影響油葵產量的一些因素了解不夠充分，從而導致產量不高。

2 影響產量的主要原因

2.1 習慣性種植細節被忽視影響產量

2.1.1 種子選擇不當或沒有經過消毒處理造成產量低

向日葵按照性質大致分為三種類型，有觀賞葵、食用葵和油葵，觀賞葵主要用于美化環境，顧名思義主要是來看花的；食用葵是直接用來食用的；油葵則是籽粒用于壓榨出油的向日葵。因為用途的不同所以種植油葵一定要選擇相應的油葵品種，種植前種子要進行殺菌，不經過殺菌消毒處理，種子會攜帶病菌病毒，導致生長期得病而影響產量。

2.1.2 重茬導致產量低下

因為連續種植，土壤中存有過多的菌核病毒，在多雨條件適宜時非常容易產生菌核病，造成爛盤，嚴重時候達到60%，直接造成嚴重減產；同時由于油葵是喜鉀肥作物，連續播種，導致油葵過量吸收土壤中的鉀，使鉀肥嚴重匱乏，已經不能滿足油葵的正常生長，造成因缺鉀抗逆性差而減產。

2.1.3 施肥結構不合理造成產量不高

重化肥、輕農家肥，偏施氮肥、磷肥，不施鉀肥會造成土壤蓄水和蓄肥能力下降土壤板結，使油葵不耐旱易脫肥，根系淺，容易倒伏。

2.1.4 畝留苗不夠合理影響產量

我們知道作物的產量和畝株數有關，但不結合實際情況，死搬硬套的過密和過稀都會直接影響油葵的產量。

2.1.5 種植季節不合理影響產量

大部分農戶種植過早，當花期恰好趕在多雨的季節，菌核病嚴重造成爛盤，或由于連續高溫沒有授粉，造成籽粒多秕子或空殼。

2.2 田間管理不正確或不到位引起減產

2.2.1 過度灌溉

過度灌溉澆水，造成地軟頭重腳輕倒伏。

2.2.2 不及時打杈

杈子多會和主桿掙養分，形成很多小盤，造成無效籽粒或空殼多。

2.2.3 沒有授上粉，造成空殼籽粒

油葵主要是異化授粉，靠蜜蜂傳粉，一個花盤從邊緣的舌狀花開放到盤內的管狀花完全開放完畢，所需要時間大概是6～10 d，第2～5 d是該花絮的盛花期，盛花期大概占開花數量的75%，嚴重時造成減產80%。

2.2.4 病蟲害引起減產

蟲害防治不到位，會造成缺壟斷苗、啃噬秸稈或花盤，病害主要表現為爛盤

3 油葵高產采取的必要措施

3.1 改變種植過程中不注重的問題

3.1.1 種子的選擇和處理

選用豐產性好、抗病性強(有很好的抗菌核病和角斑病)、出油率高的適宜本地栽培的雜交一代種子，要求整齊飽滿，形狀、大小、色澤一致，成熟的油葵種子呈深灰色或黑色，在外觀上我們要選擇那些籽粒飽滿‘臀大嘴尖、陷大皮薄’的大肚籽；根據冀北地區的氣候選擇成熟期在85～120 d的種子，冀北地區種植的主要品種如由石家莊公司培育的美國矮大頭系列。如：567DW、667DW和美國油葵G101等品種。播種前，優質的油葵種子都已經經過包衣處理，不需要再用殺菌劑處理，將購買的種子打開包裝，到在陽光下曬2～3 d，即可用于種植，對于沒有包衣的種子，將25 g50%多菌靈粉劑兌水100 mL，拌種500 g，晾曬3～4 d即可。近幾年，因為生態環境的好轉，特別是冀北的一些山區，野雞等鳥類非常多，為了防止收獲季節野雞啄食宜選擇株高的種子，春節防止啄食種子或幼苗，可用驅鳥先鋒或驅鳥劑，鳥類等動物啄食少的地塊最好選植株比較低的種子，這樣有利于防風抗倒伏。

3.1.2 地塊的選擇

油葵比較耐貧瘠，對土壤沒有苛刻的要求，能基本滿足大田作物的生長的地塊均可種植，但應避免不要連作或重茬，可與禾本科作物倒茬輪作。以間隔時間3～5年為好。

3.1.3 科學施肥

種植前，將土壤深翻25～30 cm，然后采用條施法開溝施肥，畝施腐熟好的農家肥3立方， 施復合肥30～40 kg，或磷酸二銨15 kg與氯化鉀或硫酸鉀15 kg。采用大小壟種植的，行距50 cm+80 cm開溝，等行距種植的50 cm的間隔開溝，開溝深為7～10 cm，先農家肥后復合肥，施肥后合壟。鉀是油葵需要量最多的營養元素，能夠激活酶的催化作用，促進多種代謝合成反應，能增強葉片光合作用，增加油葵植株抗病、抗倒伏、抗凍等性能。鉀素供應不足時，秸稈纖弱細小，易倒伏，生長緩慢，成熟期推遲，果穗發育不良，形狀小籽粒少，籽粒不飽滿，產量銳減,子實油分降低。嚴重缺鉀時，植株首先在下部老葉上出現失綠并逐漸壞死，葉片暗綠無光澤。葉尖及兩端先黃化，隨后黃化向業內側脈間擴展，進而葉緣變褐色、干枯并逐漸壞死，根系短而少，易早衰，嚴重時腐爛。鉀肥一般是在基肥時施入(上述)，開花灌漿期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，每畝噴30 kg，每隔一個禮拜噴施一次，連續噴施兩次。

3.1.4 合理種植留苗

在種植方法上我們建議以穴種為主，(因為油葵的種子比較貴，這樣可以節省種子)可采用大小壟種植也可采用等行距種植，大小壟種植行距采用50 cm+80 cm，株距采用50～60 cm左右，等行距離種植株行間距為45～60 cm左右，原則上根據土壤肥沃程度定株距，土地肥沃能灌溉的地塊畝種植3500～3800株，地塊貧瘠，又不能灌溉的地塊畝種植4000～4200株。開穴位置距離底肥溝同向偏10 cm左右，種植深度3～5 cm，施種子數量采用每穴2粒和1個籽粒間隔的方法，畝用種子500 g左右，當幼苗長出2葉時，開始間苗，6葉時定苗，每穴留苗一株，發現缺苗立即補栽；等行距種植如果缺苗在20%以下不建議補栽，補栽宜早不宜遲，當長到8葉以上時不建議補栽，因為油葵的葉子比較大，后期長勢比較快，補栽的結果因趕不上前期的長勢，而在下面乘涼，不但爭水肥，還影響了通風效果，到了收獲季節，補栽的盤小籽粒少而空殼。

3.1.5 種植季節

種植季節選擇在6月中旬或6月下旬，以錯過雨季和高溫為宜，這樣可有效的避免爛盤和形成空秕籽粒。

3.2 田間管理預防減產

3.2.1 灌溉

油葵在幼苗的生長期一般不需要澆水，如天氣干旱，澆水要淺水快澆，水的澆入量不能太多，防止倒伏。在授粉后15 d，即油葵的灌漿期，是籽粒的形成階段，如干旱可澆水，原則上遵循‘水過地干’。

3.2.2 打杈

有的油葵品種有分枝的特性，尤其是在肥沃的土地上，表現更加突出，杈子的形成嚴重影響主莖花盤的發育，因此，當植株出現分杈，應及時打掉。

3.2.3 授粉

油葵是異花授粉，主要靠蜜蜂傳粉。有條件的地區可采用放蜂授粉，每4～6畝地最好放一箱蜂。在蜂源缺乏的地方，可采取人工輔助授粉，以提高結實率。人工授粉的時間，可在上午9～11時，下午4～6時左右進行。這時花粉粒多，生活力旺盛，授粉效果好。人工授粉的方法是，在開花盛期將兩個花盤對在一起輕輕的搓一下，或用干凈毛巾或其它柔軟的棉布，內墊直徑5～10 cm紙板，做成圓形粉撲，用粉撲的正面輕輕的貼著花盤面上擦拭一下，使花粉顆粒粘在粉撲上，然后用粘有花粉的粉撲去輕輕擦拭下一個花盤，依次對其它花盤輕擦下去，擦拭注意不要過力，以防損傷雌蕊柱頭。每隔2～3 d進行一次，共進行2～3次。

3.2.4 病蟲害防治

(1)油葵苗期蟲害主要是地老虎和象鼻蟲。防治地老虎的方法是毒餌誘殺或撒毒土。每畝可用50%辛硫磷乳油250 mL加水150 mL，摻入3～5 kg麥麩，或敵百蟲粉1 kg，摻入沙子30 kg，于傍晚撒在幼苗旁。防治象鼻蟲：選用48%毒死蜱乳油，50%辛硫磷乳油或功夫菊酯1000倍液噴霧。

(2)病害重點是菌核病和黑斑病。菌核病主要表現為爛盤，因此俗稱爛盤病，在幼苗至開花期都能發病。黑斑病在葉、葉柄和莖上形成黑斑。防治方法：①合理輪作。最好與禾本科作物進行三年以上輪作倒茬。②及時排澇，發現病株要及時摘除病葉，嚴重的要拔除病株，運到田外集中銷毀。③使用殺菌劑，如800倍的甲基托布津可濕性粉劑或800倍液的多菌靈進行噴霧防治，或用50%的速克靈1000倍液在盛花期噴霧，可防治爛盤型菌核病

4 結語

影響油葵產量的因素雖然很多，但是必須做到心里有數，每一個因素都要注意防止，做到有防無患，不可忽視每個必要環節。無論忽略哪一個因素，都可能造成嚴重后果，給生產帶來不可挽回的損失。

[1]郭鳳英.油葵主要病害識別與防止[J].現代農村科技，2012(17)：33.

[2]王桂華.油葵栽培技術[J].現代農業科技，2011(8):55～56.

[3]王 睿.雜交油葵高產栽培技術[J].新疆農墾技術，2013(5)：12.

2016-07-18

蔡學國(1968—)，農藝師，主要從事農業技術推廣方面的工作。

S565.5

A

1674-9944(2016)17-0097-02