對(duì)溫氏集團(tuán)和正大集團(tuán)糞污治理考察及經(jīng)驗(yàn)分析

沈洪學(xué) 許小成 田彥孜

（宜昌市畜牧獸醫(yī)局，湖北宜昌 443000）

對(duì)溫氏集團(tuán)和正大集團(tuán)糞污治理考察及經(jīng)驗(yàn)分析

沈洪學(xué) 許小成 田彥孜

（宜昌市畜牧獸醫(yī)局，湖北宜昌 443000）

本文簡(jiǎn)要介紹了溫氏集團(tuán)江西養(yǎng)豬公司和襄陽正大農(nóng)牧食品有限公司的豬場(chǎng)研發(fā)糞污防治核心技術(shù)、超前建設(shè)糞污防治設(shè)施、精準(zhǔn)推廣利用糞污防治技術(shù)、防治糞污環(huán)境污染的經(jīng)驗(yàn)，供同業(yè)者參考。

豬場(chǎng)；糞污治理

2016年8月3—7日，湖北省宜昌市畜牧獸醫(yī)局組織10個(gè)縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)及相關(guān)人員一行15人，赴江西贛州、湖北襄陽等地考察學(xué)習(xí)生豬高效養(yǎng)殖模式及糞污治理經(jīng)驗(yàn)。

1 基本情況

溫氏集團(tuán)江西養(yǎng)豬公司成立于2012年5月，總部位于贛州市。公司自建豬場(chǎng)現(xiàn)代化程度極高，豬舍里安裝有溫度和濕度自動(dòng)控制設(shè)備，可使豬的生長(zhǎng)環(huán)境常年保持舒適而發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能。豬場(chǎng)自動(dòng)供料系統(tǒng)可以根據(jù)豬生長(zhǎng)的不同階段，自動(dòng)控制對(duì)豬同時(shí)、定時(shí)、定量飼喂，不僅大大節(jié)省飼料，還可有效避免因人工飼喂導(dǎo)致豬群發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。公司通過機(jī)械自動(dòng)刮糞、自動(dòng)降溫系統(tǒng)，強(qiáng)化用水管理等多種措施，從養(yǎng)殖源頭減少水的使用量和污水的產(chǎn)生量。

襄陽正大農(nóng)牧食品有限公司是2010年8月正大集團(tuán)在湖北省襄陽市襄州區(qū)投資成立的一家從事畜禽養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)銷售為主的大型現(xiàn)代化農(nóng)牧食品企業(yè)。公司自建豬場(chǎng)的糞污通過固液分離、沼氣發(fā)酵、厭氧處理、好氧處理、絮凝沉淀、殺菌消毒等環(huán)節(jié)處理后，可達(dá)標(biāo)排放，對(duì)外界環(huán)境的影響在可控范圍內(nèi)。

2 主要經(jīng)驗(yàn)分析

2.1 長(zhǎng)期探索，成功研發(fā)糞污防治核心技術(shù)

溫氏集團(tuán)經(jīng)過十多年的摸索，探索出了一套行之有效的干清糞法。公司規(guī)定在生豬整個(gè)飼養(yǎng)周期內(nèi)，不允許沖洗豬舍，而是通過豬舍內(nèi)漏縫地板將豬舍里的糞便尿液排入糞溝，再通過自動(dòng)刮糞機(jī)將糞尿集中到儲(chǔ)糞池，最后泵到生物發(fā)酵床，經(jīng)集中發(fā)酵處理后還田或生產(chǎn)有機(jī)肥。少量污水通過沼氣處理、兩級(jí)AO、微電解等環(huán)保工藝，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的水循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)了環(huán)保達(dá)標(biāo)排放。公司管理人員可通過物聯(lián)網(wǎng)對(duì)上述過程實(shí)現(xiàn)精確管理，以前一個(gè)工人只能管養(yǎng)40～50頭母豬，現(xiàn)在一個(gè)工人能管養(yǎng)200頭母豬，養(yǎng)殖效率成倍提高。

2.2 舍得投入，超前建設(shè)糞污防治設(shè)施

襄陽正大農(nóng)牧食品公司的自建豬場(chǎng)在立項(xiàng)之時(shí)就考慮和規(guī)劃了污水處理系統(tǒng)，同時(shí)通過整合目前國(guó)內(nèi)外的環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)，一次性投入大量資金改造傳統(tǒng)耗水量大、處理量低的糞污防治技術(shù)。豬場(chǎng)主要采用的污水處理工藝如下：豬舍污水→二級(jí)集糞池→固液分離→沼氣池→微曝池→一級(jí)缺氧池→一級(jí)好氧池→初沉池→混凝沉淀池→二級(jí)缺氧池→二級(jí)好氧池→二沉池→氣浮刮渣→消毒→穩(wěn)定塘→排放。同時(shí)通過以環(huán)保處理量核算養(yǎng)殖數(shù)量，同時(shí)兼顧行業(yè)特點(diǎn)及特殊情況，制定了保險(xiǎn)系數(shù)，確保了產(chǎn)生的每一滴廢水均經(jīng)過處理（圖1）。公司始終堅(jiān)持污水排放標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)原則，在養(yǎng)殖場(chǎng)施工圖設(shè)計(jì)期，便委托相關(guān)單位進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)。所有流程均是機(jī)械化程度最高的，可有效降低勞動(dòng)量和勞動(dòng)成本。

2.3 關(guān)注細(xì)節(jié)，精準(zhǔn)推廣利用糞污防治技術(shù)

溫氏集團(tuán)積極傳播糞污防治理念，推廣防治技術(shù)，制定了嚴(yán)格的環(huán)保設(shè)施運(yùn)行補(bǔ)貼制度，要求代養(yǎng)戶在養(yǎng)殖過程中經(jīng)過公司不少于10次抽查合格后，予以15元/頭補(bǔ)貼。要求所有代養(yǎng)戶統(tǒng)一采用“雨污分離+清污分離+沼氣池（囊）+舍外發(fā)酵床+陽光大棚（沼液還田、林綜合利用）”環(huán)保養(yǎng)殖模式，豬舍采用雙排、鋼架加磚混結(jié)構(gòu)，配備自動(dòng)溫控和風(fēng)機(jī)水簾、地水暖和漏縫板、自動(dòng)清糞機(jī)等設(shè)備，改變傳統(tǒng)使用自來水沖洗的方法，用水量少、養(yǎng)殖勞動(dòng)強(qiáng)度小、生產(chǎn)效率高，代養(yǎng)戶養(yǎng)殖的生豬日增重普遍在730 g左右，料肉比約2.22，正品率均超過99%，單頭藥費(fèi)控制在30元以下，單頭毛利約300元。正大集團(tuán)在污水深度處理池增設(shè)采光棚（圖2），保證了菌種冬季的溫度要求；在種養(yǎng)結(jié)合方面，則根據(jù)各地塊的肥力缺失情況、種植農(nóng)作物的需肥情況、沼液沼渣肥力情況，有針對(duì)性地進(jìn)行灌溉，減少化肥使用，既減少土地板結(jié)的風(fēng)險(xiǎn)，又確保了農(nóng)作物的生長(zhǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量。

圖1 處理后出水 （未加脫水劑）

圖2 深度處理池設(shè)置采光棚

X713

B

1673-4645(2016)11-0061-02

2016-09-02