標(biāo)準(zhǔn)化助推汾酒邁向新征程

● 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 李建峰

標(biāo)準(zhǔn)化助推汾酒邁向新征程

● 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 李建峰

把開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)活動(dòng)摸索到的實(shí)際作法，總結(jié)成了開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)活動(dòng)的工作經(jīng)驗(yàn)，以期準(zhǔn)備開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)活動(dòng)的單位能夠借鑒，少走彎路；同時(shí)希望得到廣大同仁的指導(dǎo)，以求進(jìn)一步提高，把標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)活動(dòng)做得更好，為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

標(biāo)準(zhǔn)化良好行為 經(jīng)驗(yàn)介紹

2016年9月14日，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織、聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織等國(guó)際組織負(fù)責(zé)人以及部分區(qū)域、國(guó)家（地區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)代表600多人出席了在北京召開(kāi)的第39屆國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織大會(huì)。國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)出席會(huì)議并發(fā)表致辭。李克強(qiáng)在致辭中強(qiáng)調(diào)：標(biāo)準(zhǔn)化水平的高低，反映了一個(gè)國(guó)家產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力乃至綜合實(shí)力的強(qiáng)弱。習(xí)近平主席專門(mén)對(duì)此次國(guó)際會(huì)議發(fā)來(lái)賀信，表明作為世界制造大國(guó)，中國(guó)高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作。當(dāng)前，世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇艱難，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期。面對(duì)困難和挑戰(zhàn)，要保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)運(yùn)行，既要保持總需求力度，也要加快推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，著力改善供給質(zhì)量。這就需要把標(biāo)準(zhǔn)化放在更加突出的位置，以標(biāo)準(zhǔn)全面提升推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，形成新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)中高速增長(zhǎng)、邁向中高端水平。

汾酒發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)證明，標(biāo)準(zhǔn)化工作的有力開(kāi)展，助推了汾酒快速發(fā)展，2015年汾酒取得了銷售收入145億元的好成績(jī)。特別是2013年開(kāi)始推行標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)管理工作以來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化管理發(fā)揮了基礎(chǔ)性的管理作用與促進(jìn)作用，助推汾酒邁向了新的征程。

下面就汾酒是如何開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化工作、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和做法總結(jié)如下，以期與標(biāo)準(zhǔn)化工作者分享，并期待提出寶貴的意見(jiàn)和建議。

領(lǐng)導(dǎo)重視 全員積極參與

創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)，既是一把手工程，又是全員參與的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。我們?cè)陂_(kāi)展此項(xiàng)工作之前，策劃并組織召開(kāi)了“創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)”，公司副科以上干部參加了會(huì)議。會(huì)議講解宣傳了創(chuàng)建國(guó)家“標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)”活動(dòng)的重要性、必要性和緊迫性。當(dāng)年的總經(jīng)理韓建書(shū)從建立現(xiàn)代化管理秩序的高度出發(fā)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作提出了更高的要求；董事長(zhǎng)李秋喜站在公司發(fā)展戰(zhàn)略的高度突出強(qiáng)調(diào)了對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作的認(rèn)識(shí)問(wèn)題，將標(biāo)準(zhǔn)化工作定為公司未來(lái)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，要求公司所有部門(mén)在標(biāo)準(zhǔn)化管理上大做文章、做大文章，并且提出要用3年的時(shí)間，把公司的各項(xiàng)管理工作打造成全行業(yè)的標(biāo)桿，實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。

完善組織機(jī)構(gòu) 重新建立標(biāo)委會(huì)

為了創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)活動(dòng)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化工作，我們建立和完善標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)，明確分管標(biāo)準(zhǔn)化工作的領(lǐng)導(dǎo)，完善了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。起草并發(fā)布《關(guān)于發(fā)布山西杏花村汾酒廠股份有限公司標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)人員名單的通知》、《關(guān)于發(fā)布山西杏花村汾酒廠股份有限公司標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的通知》等公司文件，明確了專職標(biāo)準(zhǔn)化部門(mén)、標(biāo)準(zhǔn)歸口部門(mén)和標(biāo)準(zhǔn)化專兼職人員，同時(shí)還明確了最高管理者、歸口管理部門(mén)以及標(biāo)準(zhǔn)化專兼職人員的分工、責(zé)任和義務(wù)。

為體現(xiàn)企業(yè)以及標(biāo)準(zhǔn)化組織的組織機(jī)構(gòu)總體狀況，我們還編制了企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖和標(biāo)準(zhǔn)化組織機(jī)構(gòu)圖。這些工作都對(duì)之后標(biāo)準(zhǔn)化工作的有效開(kāi)展，起到了保障性作用。

制定方針目標(biāo) 有序推進(jìn)創(chuàng)建活動(dòng)

標(biāo)準(zhǔn)化工作方針是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的方向，我們的標(biāo)準(zhǔn)化方針是：細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范行為，持續(xù)改進(jìn)，追求卓越。

標(biāo)準(zhǔn)化工作目標(biāo)：

（1）產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)到100%；

（2）標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢查率達(dá)到100%；

（3）不合格項(xiàng)糾正率達(dá)到100%；

（4）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率100%；

（5）完成全員標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)計(jì)劃量的100%。

組織培訓(xùn) 掌握方法要求

標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)教育是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重要活動(dòng)，尤其是對(duì)提高標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)、普及標(biāo)準(zhǔn)化基本知識(shí)，掌握標(biāo)準(zhǔn)化的方法和原理等一系列的工作就擺在了相當(dāng)突出的位置，也可以說(shuō)培訓(xùn)工作對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作的有效開(kāi)展起著至關(guān)重要的作用。我們對(duì)以下3個(gè)主要內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)培訓(xùn)：一是活動(dòng)開(kāi)始前的宣傳教育；二是《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系》的標(biāo)準(zhǔn)宣貫；三是本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系文件的宣貫。之后標(biāo)準(zhǔn)體系內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，也就是要標(biāo)準(zhǔn)的具體執(zhí)行人員了解標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，知道標(biāo)準(zhǔn)的要求，把標(biāo)準(zhǔn)真正執(zhí)行到位，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)作用和約束地位，標(biāo)準(zhǔn)化工作起到了“開(kāi)路先鋒”作用。

摸排標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀 開(kāi)展清理工作

為減少企業(yè)各管理體系文件“各自為政”的被動(dòng)局面，2012年11月，對(duì)公司各類文件進(jìn)行全面摸底排查，其中收集管理類標(biāo)準(zhǔn)1 125個(gè)，經(jīng)過(guò)初步識(shí)別，有200個(gè)可以轉(zhuǎn)化為管理標(biāo)準(zhǔn)；收集工作類文件30個(gè)，經(jīng)初步識(shí)別，不能作為標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)予以廢止；收集技術(shù)類文件132個(gè)，經(jīng)識(shí)別有121個(gè)是有效標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)整理、篩選、分類，分別納入到企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、管理標(biāo)準(zhǔn)體系之中。

策劃標(biāo)準(zhǔn)體系表 整合多種體系文件

策劃標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表是開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化良好行為創(chuàng)建的“頂層設(shè)計(jì)”，也是做好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的重中之重，標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表是完善標(biāo)準(zhǔn)體系工作的“綱”，是技術(shù)含量極高的一項(xiàng)工作。標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表既要科學(xué)合理，符合國(guó)家企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系系列標(biāo)準(zhǔn)的要求，又要符合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際情況，還應(yīng)體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的超前和引領(lǐng)作用。一個(gè)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化工作做得好不好，很大程度上是策劃工作不到位造成的。我們根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求和公司的實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)反復(fù)斟酌和推敲，制定了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表，包括16個(gè)模塊、626個(gè)標(biāo)準(zhǔn)；管理標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表，包括17個(gè)模塊，320個(gè)標(biāo)準(zhǔn)；工作標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表包含1 172個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，公司標(biāo)準(zhǔn)體系的標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)為2 118個(gè)。其中引用各級(jí)各類標(biāo)準(zhǔn)295項(xiàng)，自我制定1 823項(xiàng)。明細(xì)表確定以后，就要按照明細(xì)表的內(nèi)容具體起草每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。其標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容既要符合企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理的實(shí)際，又應(yīng)具有符合型、適宜性和可操作性。我們嚴(yán)格按照GB/T1.1的要求，對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)做了修訂，對(duì)短缺的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了制定和補(bǔ)充。而且，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)又增加了每個(gè)工序的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，作業(yè)指導(dǎo)書(shū)以圖文并茂的形式，對(duì)每一個(gè)工序的操作步驟、方法、質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法，進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定；對(duì)重點(diǎn)的操作還附以操作圖片，作出示范和說(shuō)明。同時(shí)把質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、食品安全體系和財(cái)務(wù)內(nèi)控體系、安全管理體系等多體系文件進(jìn)行了有機(jī)的整合。這樣做到了各體系和諧發(fā)展、統(tǒng)一規(guī)劃；同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)體系也支持了其他體系的有效開(kāi)展。對(duì)體系文件和日常規(guī)章制度進(jìn)行了有機(jī)整合，構(gòu)建了公司整體管理平臺(tái)。

成立專家評(píng)審組 嚴(yán)格把控標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的水平體現(xiàn)著一個(gè)企業(yè)的水平，標(biāo)準(zhǔn)的水平須有全方位知識(shí)水平和高素質(zhì)的人員來(lái)審核把關(guān)，為了保證標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量，公司成立了標(biāo)準(zhǔn)審定委員會(huì)，管理標(biāo)準(zhǔn)的審定由公司高管親自參加，對(duì)每一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)草稿進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)審，具體評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)的符合性、實(shí)用性、科學(xué)性和先進(jìn)性之后方可發(fā)布實(shí)施。

選擇重點(diǎn)單位 進(jìn)行重點(diǎn)突破

我公司貯配分廠承擔(dān)著新產(chǎn)汾酒的收酒、貯存、基酒的組合、出廠酒的勾兌、竹葉青酒的制作等重要工作任務(wù)，是一個(gè)非常重要的部門(mén)，所以我們選擇貯配分廠作為試點(diǎn)推進(jìn)對(duì)象。首先，對(duì)貯配分廠的各工序、設(shè)備、崗位進(jìn)行了調(diào)查、分析、研究，對(duì)每一個(gè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行梳理，原有標(biāo)準(zhǔn)需要修訂的進(jìn)行了修訂；有的工序、崗位原來(lái)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行了補(bǔ)充制定。通過(guò)完善標(biāo)準(zhǔn)，使每一項(xiàng)工作都有標(biāo)可依，貯配分廠的工作質(zhì)量大大提高。

在此基礎(chǔ)上，我們把貯配分廠樹(shù)立為標(biāo)準(zhǔn)化良好行為創(chuàng)建的標(biāo)桿部門(mén)，將他們的具體做法和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行推廣。這樣，帶動(dòng)了全公司各部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)化工作良性、有序、規(guī)范的開(kāi)展。公司上下定標(biāo)準(zhǔn)、寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)論標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一系列的工作，走上了規(guī)范化的道路，標(biāo)準(zhǔn)化在公司蔚然成風(fēng)。

開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn) 注重標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

標(biāo)準(zhǔn)下發(fā)后，采取了多種形式的標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)解讀工作。新員工崗前培訓(xùn)、各個(gè)部門(mén)的停產(chǎn)培訓(xùn)、職工培訓(xùn)中心組織的“干部上講臺(tái)，培訓(xùn)到現(xiàn)場(chǎng)”活動(dòng)，各部門(mén)自我培訓(xùn)等都是標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的時(shí)機(jī)和途徑。同時(shí)我們還組織了各種崗位培訓(xùn)教材的編寫(xiě)工作，把標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容寫(xiě)在了教材中。外聘專家授課或外派人員參加國(guó)家的各種培訓(xùn)等等，為標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行奠定了基礎(chǔ)，營(yíng)造了良好的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施氛圍。

在此基礎(chǔ)上，加大了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢查的力度，通過(guò)部門(mén)的每月檢查、標(biāo)準(zhǔn)歸口管理部門(mén)的季度檢查和“五大”體系每年度至少一次的檢查，確保了每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都用在了實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，使每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行落在了實(shí)處。

開(kāi)展自我評(píng)價(jià) 優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)體系

我公司每年至少開(kāi)展一次標(biāo)準(zhǔn)體系運(yùn)行情況的自我評(píng)價(jià)工作。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)體系的有效性、符合性、適應(yīng)性進(jìn)行扎實(shí)有效的評(píng)價(jià)，通過(guò)評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)體系存在的不足，發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容存在的偏差以及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過(guò)程中存在的問(wèn)題，進(jìn)而使標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容得到進(jìn)一步優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)體系得到進(jìn)一步完善，大力推進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行以及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查工作。

2014年12月25日，受國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的委托，山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織進(jìn)行了山西杏花村汾酒廠股份有限公司標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)的外部評(píng)價(jià)工作，確認(rèn)我公司的標(biāo)準(zhǔn)體系運(yùn)行有效，達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)4A級(jí)、也就是最高級(jí)的要求。總之，通過(guò)開(kāi)展“標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)活動(dòng)”，推進(jìn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，提升了公司的管理水平。規(guī)范技術(shù)事項(xiàng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)做到了圖文并茂，直觀易懂；規(guī)范管理事項(xiàng)的管理標(biāo)準(zhǔn)做到了職責(zé)清楚，程序分明；規(guī)范工作要求的工作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了上崗講資質(zhì)，清楚干什么、明白怎么干。多體系進(jìn)行了有機(jī)整合，鏟除了標(biāo)準(zhǔn)文件與實(shí)際執(zhí)行“兩張皮”的土壤。在公司上下?tīng)I(yíng)造了有標(biāo)可依、執(zhí)標(biāo)必嚴(yán)、違標(biāo)必究的良好工作氛圍。我們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè)的創(chuàng)建，強(qiáng)化了公司的各項(xiàng)管理工作，管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行，保證了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的有效性，從而確保了產(chǎn)品質(zhì)量，為公司經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的穩(wěn)步提高，發(fā)揮了標(biāo)準(zhǔn)化工作應(yīng)有的作用，標(biāo)準(zhǔn)化助推汾酒邁向了新的征程。