冬天熬點小膏進進補

俗話說：冬令進補，來年打虎。天越冷，膏方門診也越熱鬧。自古以來，無論是皇親貴族，還是平民百姓冬天都會惦念著熬點小膏，補補身體。七八十年代，到醫院開膏方還不像現在這樣方便盛行時，家庭膏方就已經成為某些家庭的傳統。

DIY家庭膏方和定制膏方相比，有何不同？哪個更適合你？DIY的過程中又有哪些注意事項？讓我們一起來瞧瞧吧。

家庭補膏vs定制膏方

首先，咱們來看看家庭膏方和定制膏方的區別吧。定制膏方由專業的高級職稱的中醫師望聞問切后，根據個體情況，平衡氣血、陰陽、虛實和寒熱等因素后開方制作，所選取的大部分都是道地的中藥材，兼有治療和滋補作用。所以，這是一門需要更多專業知識支持的技術活。而家庭膏方大多選用藥食同源的藥材，治療作用相對較小。而且，其成分比較固定，功效較單一，大多側重于滋養肝腎、補氣補血、益氣養陰等滋補功效，因此適合的人群更窄。

那么，在定制膏方便捷的今天，是否家庭膏方就沒有用武之地了呢？并非如此。雖然定制膏方好處一籮筐，不過對于平和型或者體質偏頗比較單一的人來說，定制膏方有些大材小用，找對適合自身體質的簡易家庭膏方，則能化繁為簡，幫他們省去掛號排隊的麻煩。

家庭膏方，先讓醫生把把脈

煮一鍋補一家，中國人一直奉行好東西要和家人一起分享，于是熬好的膏方，不論是七八十歲的爺爺奶奶還是五六歲的黃發小兒，你一勺，我一勺，人人有份。然而，這種做法大錯特錯！七八十歲的老人一般都有慢性病，體質復雜，家庭膏方中的有些成分可能對其病情不利;幼兒體質特殊，也不適合吃家庭膏方。

因此，即使是貌似“大路貨”的家庭膏方，也不能想吃就吃。自覺身體“還可以”的人想冬天“小補補”，應該先去醫院請有中醫資質的醫生辨辨體質才行。

三問家庭膏方

一問：家庭膏方該怎么選？

經典、簡單是首選

現在，微信、網絡便捷了，人們獲得藥材知識的途徑也多了，于是有些“學習能力強”、膽子大的人便搜羅藥材知識，結合自身癥狀，自行配制膏方。這樣做膏方，無異于是拿自己當小白鼠，實在讓人替他捏把汗。對此我們鄭重申明：家庭膏方不等于自己配膏方，否則極有可能補藥變毒藥。

家庭膏方最好在那些經過千百年驗證、流傳下來的經典方中選擇，例如固元膏、十全大補膏、秋梨膏等;如果嫌麻煩，也可以試試近兩年頗為流行的成品素膏—用一味藥或兩三味藥組成的小方子做成的成品膏。總之，家庭膏方選擇的第一原則是經典、簡單。

即使經典方，也常常會遇到同一個膏方有不同版本的狀況，比如秋梨膏，簡單的只用紅棗、鴨梨、生姜、蜂蜜、冰糖等五種食材制作，而稍稍復雜的還會添加川貝粉、甘草等。該選用哪種，最好先咨詢醫生的專業意見。

二問：經典膏方哪款適合我？

固元膏：想補肝腎試試它

固元膏肯定能列入人們最愛的補品排行榜前三甲。這則經典方來頭不小，相傳最早是唐代楊貴妃所創，主要靠它養血潤膚，美發烏發的，所以它還有個名叫貴妃美容膏。清代慈禧太后也對固元膏情有獨鐘，年年都惦記著吃固元膏，把自己的好皮膚歸功于這道藥膳。

楊貴妃所愛的固元膏中除了核桃阿膠只有黑芝麻、黃酒和冰糖。而現在，固元膏中的“好東西”不僅有紅棗、桂圓“傾情加盟”，而且還有枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等身影，口感和補益雙雙加倍。

固元膏重在補氣血補肝腎，而且它的“補”主要落在腎上。冬天易手腳冰涼、氣血虧虛的中青年女性，腎陰陽兩虧、肝血不足的中老年人冬天吃點固元膏大有補益。但是，固元膏較為滋膩，不適合脾胃虛弱、容易反復口腔潰瘍者食用。

秋梨膏：嗓子干癢就吃起來

別看現在同仁堂秋梨膏價格親民，以前，秋梨膏可是皇親貴族才能享受的補品。據傳，秋梨膏始于唐朝。唐武宗李炎得病，終日口干舌燥，心熱氣促，御醫和滿朝文武束手無策之時，一名道士用梨、蜂蜜及其他中草藥熬制蜜膏，最終治好了皇帝的病。從此，秋梨膏成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。

《本草綱目》中這么評價鴨梨：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。”以熟梨為主要原料的秋梨膏，強項自然是滋陰利咽。因此，秋梨膏適合身體偏陰虛、皮膚干燥、容易口干、大便干燥、愛咳嗽但咳出的痰比較少的人服用。不過，脾腎陽虛的人就不太適合它了。

十全大補膏：幫你補氣又補血

十全大補膏是在四物湯和四君子湯的基礎上再增加黃芪、肉桂制成。由當歸、川芎、白芍、熟地黃組成的四物湯主要功效是補血調血，而由黨參、白術、茯苓、炙甘草組成的四君子湯主要功效是益氣健脾，再加上補腎溫陽的肉桂和補氣圣手黃芪，十全大補膏溫補氣血的功效絕對沒得挑，它最適合陽虛怕冷的人食用。但是十全大補膏較溫熱，陰虛火旺的人吃了易上火。

素膏：簡單就很好

近幾年流行的素膏是用低溫萃取方式制作的成品膏。它的優點在于組成簡單，保健針對性強，食用方便。例如除血脂指標稍稍偏高外沒有其他慢性病的人，長期服用山楂萃取的山楂膏可以降血脂;再如有咽喉炎、心煩的人，時不時地吃吃百合膏，能養心安神，潤肺止咳;還有冬天經常容易感冒的人，可以試試黃芪膏，補中益氣，增強免疫力。

素膏攜帶也很方便，揣在兜里，放在包里，想吃就吃，因此特別適合工作繁忙、經常出差的人使用。

三問：用家庭膏方遇上不適怎么辦？

教你四種化解不適的小妙招

有些人在吃家庭膏方時會遇上不適的情況，如上火、拉肚子、睡眠障礙等問題。這時，你可以通過一些簡易的小方法進行調整。

上火：在自制膏方時可以在最后一步用30～60克菊花煮水收膏，中和膏方的熱性。要是已經做好膏了，則可以在吃膏方時用菊花或者金銀花泡的水沖化膏體服用。

拉肚子：可以在每次服用時用9克石榴皮煎煮的水沖服，石榴皮有收斂止瀉的作用，可以幫助消除腹瀉癥狀。

睡眠障礙：若擔心膏方影響睡眠，則可以由臨睡前改為早上或中午服用。

腹脹：避開空腹服用，改在飯后服用，或者用9克陳皮煮水沖服膏方。

不過，要是不適癥狀仍得不到緩解的話，停服并尋求醫生的幫助是你的最佳選擇。