配方奶粉“以名取勝”的時代該結束了

配方奶粉“以名取勝”的時代該結束了

圣元優博、圣元優聰、優博58、超級優博、琪貝樂、嬰貝樂、葆樂聰……這些讓人眼花繚亂，名字相近的嬰幼兒配方奶粉全都出自一個公司。記者調查發現，個別知名乳粉企業的配方多達200多個。而業內人士指出，國產嬰幼兒配方奶粉不同配方之間的差距其實微乎其微，給消費者選擇帶來極大困難。

多幾個江湖花名，多幾條發家之路——這是國產嬰幼兒配方奶粉的“市場行規”。國家食藥監總局曾表示，目前我國103家嬰幼兒配方乳粉生產企業配方系列達到近2000個，其原因在于，許多企業采取“類似配方、不同品牌、加大宣傳、擴大市場”的銷售策略，即把一個配方的組成成分及含量略作改變形成多個“新配方”。區別包裝，分頭叫賣。想法也很簡單：東方不亮西方亮，總有一款適合你。

如此一來，“一個配方‘哺育’30種產品”的怪現象，就從笑談成了實踐。比如國家食藥監總局2014年發布的一份嬰幼兒配方乳粉生產企業及產品名錄公告顯示，圣元的產品名錄長達7頁紙，共有36種配方，184種細分品類，其中優博、海智、智蓓、啟寶、雅之貝等近30種產品使用的是同一個配方。大企業如此，小企業也有樣學樣。比如一家名為索康食品的青島企業只有9個配方，但產品名錄上有94個細分種類，平均一個配方底下對應著近10個種類的奶粉。大家都靠新華字典發家致富，各個都靠名號數量等消費者上鉤——這個時候，不管中乳協如何點贊中國奶粉“史上最好”，恐怕都會讓人覺得乳企的誠意里，還有不少水分可以擠擠。

嬰幼兒配方奶粉“以名取勝”，表面看考驗的是消費者的眼力見兒，實質還是指望在粗放的市場里渾水摸魚。

一個配方多個名字。說好聽的是“包裝創造價值”，說得不好聽點，就是玩概念營銷，靠忽悠發財。故意在消費者知情權與自由選擇權上“下套”，對市場公平與正義能有敬畏之心？配方泛濫，如果泛濫的配方多能掙錢，一旦劣幣驅逐良幣，那么，一眾乳企還需要在質量與創新上下功夫嗎？

歷史早就證明，沒有天然讓人放心的奶粉，只有嚴管之下的契約精神。食品安全從來就沒有“零風險”，但監管必須持之以恒地“零容忍”。從這個意義上說，與其標榜質量“史上最好”，不如矢志讓監管制度“史上最嚴”。于此背景下，國家食品藥品監督管理總局于6月8日發布《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》，強調嬰幼兒配方乳粉將參照藥品管理，我國境內生產銷售和進口的嬰幼兒配方乳粉產品配方均實行注冊管理，每個企業原則上不得超過3個配方系列9種產品配方。按照目前業內說法，這意味著每個企業不得超過3個品牌，9個配方。注冊制來了，有分析預計，全國2000多個產品品牌將有一大半退出市場。

行業洗牌風雨欲來，千億市場亟待重分。國產配方奶粉“以名取勝”的時代也該結束了。

客觀地說，國產嬰幼兒奶粉確實也在“浴火重生”。還是數字最有發言權：來自國家食藥監總局數據顯示——2014年，共抽檢國產嬰幼兒配方乳粉1365批次，檢出不符合食品安全國家標準、存在食品安全風險的樣品21批次，占樣品總數的1.5%。2015年，相關數據分別為3397批次，食品安全風險的樣品36批次，1.1%。今年截至目前，相關數據分別為820批次，食品安全風險的樣品6批次，0.7%。與之對應的是，市場也給出了滿意的成績單：今年初，有消息稱“國產奶粉市場份額七年首度超洋奶粉”?？梢姡槠蟮娜鰦膳c抱怨，并不能遮蔽市場理性的光芒。

全面二孩時代到來，進口奶粉量價齊升……國產嬰幼兒奶粉面對的市場變局，既有難得的機遇、亦有