露地瓠瓜無公害搭架栽培技術

吳文星

(福建省晉江市農業局　362200)

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露地瓠瓜無公害搭架栽培技術

吳文星

(福建省晉江市農業局362200)

從地塊選擇、科學育苗、移栽、田間管理、病蟲害防治、適時收獲、留種管理等方面總結露地瓠瓜無公害搭架栽培技術。

瓠瓜；無公害；栽培技術

瓠瓜又名瓠子、蒲子、扁蒲、夜開花等，屬葫蘆科葫蘆屬，一年生攀緣性草本植物，栽培歷史悠久。以嫩果供食，成熟果實可作容器。瓠瓜的根系淺，側根發達，主要分布在表土20 cm內。花為雌雄同株，單花腋生。雌雄花大都在早晚光照弱時開放。一般主蔓著生雌花比較晚，而側蔓1～2節即可著生雌花。調查晉江市一家無公害瓠瓜生產基地，種植面積為20 hm2，每667 m2產量達到5000 kg；一般農戶種植，每667 m2產量為4000～4500 kg。晉江市瓠瓜多為零星種植，產品也多在本地銷售，每667 m2產值可達8000元、利潤2500～3000元。現將其露地搭架無公害栽培技術介紹如下。

1　地塊選擇

選擇地勢平坦、背風向陽、排灌方便、有機質含量高、疏松肥沃的土壤，于地下水位較低處建立瓠瓜生產基地。瓠瓜不耐貧瘠土壤，種植在富含腐殖質、保水保肥力強的土壤中生長好、產量高；瓠瓜對光照條件要求高，在陽光充足的生長條件下病害少；為減少病蟲為害，瓠瓜的前茬最好是油菜、豆類等作物，忌與瓜類作物連作，宜選擇近1～2年未種過葫蘆科作物的地塊種植。

2　科學育苗

2.1精心選種

選用適應性強、抗病性好、瓜長、單瓜重、果皮薄、光澤度好、耐高溫的高產品種。

2.2育苗技術

2.2.1配營養土營養土配方為菜園土70%、腐熟有機肥30%。菜園土要從3年內沒有種過葫蘆科作物的地塊取土。過篩后混合均勻，再按每立方米營養土施過磷酸鈣1 kg、復合肥2 kg，充分攪拌。采用營養缽育苗，每667 m2大田需要營養缽1300個左右，用種量為200～250 g 。

2.2.2種子催芽播種前，選晴天曬種1～2 d，然后清除癟籽、霉爛種子，再把種子放在55℃溫水中浸種15 min后，再在25℃左右溫水中浸泡6～10 h，撈出后把種子外表粘附的雜物搓洗干凈，用干凈擰干的濕紗布包好放在室內25～30℃陰涼處催芽，24 h翻動種子2～3次，50%種子露白時即可播種。

2.3播種育苗

根據茬口合理安排播種時間，一般在3月中旬播種，3月下旬至4月上旬移栽。播種前先搭小拱棚作為苗床。選擇在晴天上午播種，播種前1 d澆透水。每個營養缽播1粒種子，然后用細土覆蓋1 cm左右，蓋薄膜。苗期要經常到田間檢查，預防病蟲害發生及高溫燙傷種苗。播種后苗床溫度控制在26～32℃，等出苗整齊后及時揭去地膜，并控制濕度。苗期為15～20 d。

3　移栽

3.1整地做畦

先用機械進行深翻、搗碎土塊。每667 m2撒施腐熟人畜糞肥1200.0 kg、復合肥50.0 kg、硫酸鉀7.5 kg，然后再整成南北走向、寬1.6 m、高0.3～0.4 m的種植畦，溝寬約0.3 m，田邊四圍溝深0.4 m，便于及時排水。

3.2移栽方法

每畦栽兩行，株距55～60 cm，每667 m2移栽1170～1280株。于幼苗3片真葉時移栽，應選在晴天下午17:00以后或陰天進行。移栽后及時澆定根水。

4　田間管理

4.1科學施肥

瓠瓜生長勢較弱，生長期短，結果較集中，對養分需求高，要進行合理追肥。一般在移栽7 d后，每667 m2(下同)施腐熟稀糞肥150～200 kg，植株開始爬架時，施復合肥15～20 kg。采收后追肥2次，2次相隔10 d左右，每次施復合肥10～15 kg。根據瓠瓜長勢，可每隔10 d使用0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀的水溶液進行葉面噴施。

4.2適時噴灌

瓠瓜對水分要求嚴格，不耐旱又不耐澇，結果期間要求較高的空氣濕度。結果期間遇干旱可1～2 d噴灌1次。如果雨水多，應及時排水防澇，防止漚根。

4.3插竿搭架

一般搭人字架，選擇2.0～3.0 m的竹竿，在1.8 m高的位置綁橫桿。當瓠瓜苗長到0.3 m高時，及時插架。插架時，每株插1根，每兩根在1.3 m左右高的地方交叉，為了便于側蔓攀緣和方便人工分層綁蔓，需綁橫架2～3條。要經常進行田間巡查，及時將枝蔓均勻分布地綁在支架上。

4.4枝蔓調整

瓠瓜以側蔓結瓜為主，因為瓠瓜的主蔓上雌花較晚才出現，而側蔓1～2節位即可著生雌花。因此，6葉時要摘心，促進側蔓生長。側蔓發生后，選1～2條健壯側蔓爬架，長至1.5～2.0 m高時摘心打頂，其余側蔓留1～2個瓜并保留2葉摘心。及時剪除無效的側枝、細弱枝、基部老葉、黃葉、病葉，增強通風透光。及時摘除弱小雌花、畸形瓜。選健壯碩大的雌花留果。

4.5授粉疏果

露地栽培一般情況下無需人工授粉，但出現陰雨低溫天氣過多或雄花過少，可采用人工授粉。人工授粉一般選擇在傍晚瓠瓜開花時進行，采下盛開的雄花花蕾，剝去花冠，將花粉均勻涂在雌花柱頭上，1朵雄花可授粉2～3朵雌花。每株瓠瓜可坐果15～20個。單株一次性結瓜2～3個為宜，若出現單株一次性掛果太多，要進行疏果，防止發生畸形果。

4.6中耕除草

要及時中耕松土，增強土壤透氣性，促進緩苗和新根發生，在中耕松土過程中，注意不要傷根和折斷莖葉。并結合中耕松土清除田間雜草，保持田間清潔，改善田間環境，提高通風透光能力，減輕病蟲發生與危害程度。

5　病蟲害防治

5.1防治原則

堅持貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，綜合運用農業防治措施，如培育無病壯苗，實行輪作，不與瓜類連作，深溝高畦，覆蓋地膜；加強田間管理，高壟栽培，雨季及時排水，防積水；并輔以化學防治、物理防治和生物防治措施，禁用劇毒、高毒農藥，生產安全優質瓠瓜。

5.2主要病蟲害防治措施

瓠瓜主要病蟲害為白粉病、蚜蟲。

5.2.1白粉病的防治白粉病是瓠瓜最常發生的病害，為害其葉片、葉柄、莖，發病初期會在瓠瓜的葉面、葉背發生白色粉狀小圓斑，然后逐漸擴大為不規則白粉狀的霉斑，后期病斑上產生許多黃褐色小粒點，最終變褐、枯死。預防措施主要是實行合理輪作，及時清除前茬作物殘留物；選用抗病品種，挑選飽滿無病的種子進行種植；及時整枝，摘除病、老葉，加強通風透光；增施磷鉀肥，提高抗病力。可在發病初期每667 m2選用70%甲基托布津可濕性粉劑100 g兌水噴霧，或用75%百菌清可濕性粉劑120 g兌水噴霧，噴施1～2次。

5.2.2蚜蟲的防治蚜蟲主要為害葉片，通過刺吸葉片汁液，導致植株衰弱，影響瓠瓜開花結瓜，還會傳播病毒。加強田間檢查，發現蚜蟲發生，每667 m2選用75%滅蠅胺可濕性粉劑10 g兌水噴霧，或使用10%一遍凈可濕性粉劑10 g兌水噴霧。

6　適時收獲

一般在開花后10～13 d、瓜皮稍白、嫩瓜重約500 g時即可采摘，此時果皮較嫩、果肉組織柔軟多汁，品質最佳。采摘宜選擇在早上進行，要輕采輕放，置于陰涼處，盡量保護果實表面茸毛，分級包裝，防止機械損傷，并及時出售。因瓠瓜遺傳特性的原因，植株中可能出現少量的苦味瓜,所以在采摘第1批瓜時，應邊采摘、邊品嘗瓜柄，如發現苦味瓜，應將此植株拔除，杜絕其花粉傳播。

7　留種管理

選用田間表現出品種典型特性、強健、抗病力強、結果早的植株的第1、2瓜留種，其余幼瓜、雌花全部摘除。坐瓜后，應增施磷鉀肥。種瓜需成熟后于翌年播種時再取出種子。

(責任編輯：林蕓青)

Pollution-free cultivation techniques of bottle gourd by frame cultivation in open field

WU Wen-xing

(JinjiangAgricultureBureau,FujianProvince362200)

A pollution-free cultivation technique of bottle gourd by frame cultivation was summarized from the aspects of site selection, scientific seedling cultivation, transplanting, field management, pest control, timely harvest, seed-reserving management, and so on.

Bottle gourd; pollution-free; cultivation techniques

2015-08-06

吳文星，男，1966年生，高級農藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.05.014