果園土雞飼養技術

張秀芳

（福建省屏南縣動物衛生監督所，福建 屏南 352300）

果園土雞飼養技術

張秀芳

（福建省屏南縣動物衛生監督所，福建 屏南 352300）

本文通過分析果園林地土雞飼養技術，為園林經營者和土雞飼養者提供有效的建議，從而提高果園的生態效益和經濟效益。

果園；放養；土雞；飼養技術

1 前言

由于果園內牧草生長旺盛，昆蟲豐富，土雞飼養空間大，環境好，光照充足，因此果園林地放養的土雞肉蛋品質高，口感好，營養價值高。

2 果園土雞的飼養技術

2.1 前期工作

第一，場地的選擇。應該選擇無污染，遠離村莊、公路、河流，背風向陽，地勢高燥平坦的沙壤土或壤土地的果園上。第二，雞舍的修建。飼養人員可以采用磚木結構，將雞舍的高度控制在1.5 m～2 m之間；屋頂可以采用石棉瓦建構，增強雞舍的保溫性能；雞舍四周應該安置排水溝，且雞舍周圍的面積應該根據雞的飼養數量來進行調整，通常情況下應該將雞的飼養面積控制在15羽/平方米的范圍內［1］。第三，圍欄的設置。每畝果園需建一個圍欄，圍欄可以高2 m的塑料網、尼龍網、漁網、竹籬笆等，方便輪更放牧和防止土雞丟失或其他動物入侵。

2.2 飼養管理

土雞的飼養管理應該立足于土雞的成長，在不同時期采用恰當的飼養技術，見表1。

2.3 消毒、清理

在雞場的出入口設置消毒池和更衣室，對進入雞場的車輛和人員進行消毒；定期進行帶雞消毒；定期對雞舍和放牧環境進行消毒，周期為每周一次，另外雛雞舍做到每天清潔消毒；在一批雞出欄后，要對雞舍及用具設備周圍環境等進行全面徹底的消毒，并且要空置四周以上，才能進下一批雞［1］。并交替使用消毒藥，避免產生耐藥性。及時對雞糞垃圾進行堆積發酵處理。

表1 土雞不同成長期使用的飼養技術

2.4 疫病的預防

根據雞場具體情況，制度合理的免疫程序，果園養殖主要做好高致病性情流感、雞新城疫、馬立克氏病、傳染性支氣管炎、雞豆等疫病的預防接種工作。同時還要對體內外寄生蟲主要是球蟲、蛔蟲、絳蟲、滴蟲和腸道細菌病進行科學有效的預防和控制。

2.5 放養土雞應注意的問題

第一，可以用稻草人等人為景觀來迷惑、防止天敵襲擊。第二，病雞要及時隔離，病死雞及時進行無害化處理，并對雞舍、用具和周圍環境徹底消毒。第三，果園治蟲，首先要選擇高效低毒的農藥，噴灑時盡量少噴到地面。其次，選擇晴天配藥，以減少藥夜滴到地面上，還可以盡量把治蟲和放牧時間錯開。

3 結束語

總而言之，本文對雞舍的修建，不同時期土雞的飼養管理以及雞舍消毒、驅蟲、防毒、清理等飼養技術進行詳細論述，以便提高土雞的飼養技術，保證土雞的質量，并促進果園的生態效益。

［1］彭海樂.果園土雞散養技術［J］.福建農業科技，2014，（10）.

（編輯：晏兵兵）

S831.4

A

1006-799X（2016）08-0116-01

張秀芳（1986-），女，福建屏南人，助理畜牧師，主要研究方向為畜牧養殖。