葉菌唑在小麥中的最終殘留研究

徐煒楓，閆曉陽，刁春友

（江蘇省農產品質量檢驗測試中心，南京 210036）

◆環(huán)境與殘留◆

葉菌唑在小麥中的最終殘留研究

徐煒楓，閆曉陽，刁春友

（江蘇省農產品質量檢驗測試中心，南京 210036）

為了評價葉菌唑在小麥上使用的安全性，開展了葉菌唑在小麥中的最終殘留量研究。建立了分散固相萃取前處理方法，并采用液質聯用測定葉菌唑在小麥中的殘留量。結果表明，該測定方法具有較高的準確度和精密度，方法的相關系數為0.999。有效成分用量為540～810 g/hm2，施藥2～3次，末次藥后14,21,28 d，葉菌唑在小麥麥粒和植株中的最終殘留分別為未檢出至0.16 mg/kg，未檢出至1.1 mg/kg。

葉菌唑；液質聯用；小麥；最終殘留

葉菌唑（metconazole）化學名稱為5-(4-氯苯基) -2,2-二甲基-1-(1H-1,2,4-三唑-1-基甲基)環(huán)戊醇。其為白色無味結晶固體，有很好的熱穩(wěn)定性和水解穩(wěn)定性。葉菌唑由日本吳羽化學公司于20世紀90年代開發(fā)，用于防治谷物葉面病害，對谷物和大豆鐮刀菌、殼針孢菌引起的病害以及銹病有特效。目前，葉菌唑在歐盟、日本、美國、巴西、加拿大等登記使用。其在歐盟和日本小麥上的最大殘留限量（MRL）分別為0.15 mg/kg、0.2 mg/kg，我國尚未制定葉菌唑MRL值。

為了給殘留風險評估提供殘留監(jiān)測數據，為我國小麥生產上葉菌唑的合理使用及MRL標準的制定提供依據，開展了葉菌唑在小麥中的殘留量研究。文獻報道的葉菌唑分析方法有氣相色譜法[1]、氣相色譜-質譜法（GC-MS）[2]、氣相色譜-串聯質譜法（GC-MS/MS）[3]、液相色譜-串聯質譜法（LCMS/MS）[4]等，但并沒有關于小麥基質中葉菌唑液質聯用測定方法報道。本試驗采用乙腈提取小麥中葉菌唑，提取液用液質聯用儀測定，方法穩(wěn)定，回收率高。利用此方法，對葉菌唑在小麥中的最終殘留量進行了測定。

1 材料與方法

1.1 田間試驗

1.1.1 供試農藥

60%葉菌唑·福美雙可濕性粉劑（10%葉菌唑＋50%福美雙），南京南農農藥科技發(fā)展有限公司提供。

1.1.2 試驗情況

試驗時間為2014—2015年。

試驗設在江蘇省句容市華陽鎮(zhèn)、山東省濟南市遙墻鎮(zhèn)、黑龍江省哈爾濱市紅旗鄉(xiāng)。供試小麥品種分別為揚麥158、濟麥22、龍輻麥18。

1.1.3 田間試驗設計

按《農藥殘留試驗準則》要求設計試驗小區(qū)，小區(qū)面積30 m2，重復3次，隨機排列，小區(qū)間設保護帶。另設對照小區(qū)，不施藥，采對照樣。

葉菌唑最終殘留量試驗設2個施藥量:低有效成分用量（540 g/hm2）和高有效成分用量（810 g/hm2）。施藥2～3次，施藥間隔7 d。末次施藥后14,21,28 d采集小麥麥粒、植株樣品，測定其中葉菌唑的最終殘留量。

1.2 檢測方法

1.2.1 試劑和設備

液相色譜/串聯質譜儀:WATERS XEVO-TQS，配有電噴霧離子源（ESI）；離心機（7 000 r/min）；高速勻漿機（24 000 r/min）。

甲酸、乙腈（色譜純）；氯化鈉、乙酸銨（分析純）；葉菌唑標準品（95%），由南京南農農藥科技發(fā)展有限公司提供。

1.2.2 提取

稱取粉碎的麥粒5.0g，置于50mL具塞離心管中，加入5 mL蒸餾水浸泡2 h。加入10 mL乙腈，高速勻漿后加入4～6 g氯化鈉，劇烈振蕩，于7 000 r/min離心3 min，移取1.0 mL上清液，過0.22 μm濾膜，待測。

稱取粉碎的小麥植株樣品10.0 g，置于250 mL具塞三角瓶中，加入10 mL蒸餾水浸泡30 min，再加入20 mL乙腈浸泡過夜。超聲提取30 min，過濾至裝有4～6 g氯化鈉的離心管中，振蕩，于7 000 r/min離心3 min，移取1.0 mL上清液，過0.22 μm濾膜，待測。

1.2.3 色譜條件

色譜柱:BEH-C18（50 mm×2.1 mm，1.7 μm）；流動相:A（0.1%甲酸＋5 mmol乙酸銨水溶液）、B（乙腈）；流速:0.3 mL/min；柱溫:40℃；進樣量:1 μL。梯度洗脫條件:初始為95%（體積分數）A，保持0.5 min；2 min后為95%B；4 min后為95%A，保持1 min。

1.2.4 質譜條件

離子源:電噴霧離子源ESI；掃描方式:正離子源；毛細管電壓:3.0 kV；離子源溫度:150℃；脫溶劑溫度:500℃；脫溶劑氣流量:1 000 L/h；碰撞氣流速: 0.15 mL/min；檢測方式:多重反應監(jiān)測（MRM）。在分析過程中，采用多重反應監(jiān)測模式，以保留時間和離子對信息比較進行定性分析，以母離子和響應值最高的子離子進行定量分析。葉菌唑的保留時間、監(jiān)測離子及碰撞電壓見表1。

表1 葉菌唑的MRM條件

2 結果與分析

2.1 線性關系

用初始流動相配制葉菌唑質量濃度分別為0.01,0.02,0.04,0.05,0.08,0.1,0.2,0.4,0.8,1,2 mg/L的標樣溶液。每個樣品平行測定3次。以質量濃度為橫坐標，對應色譜峰面積為縱坐標，繪制標準曲線（見圖1）。

圖1 葉菌唑的標準曲線

葉菌唑線性回歸方程為y=2×106x＋23 651，相關系數（R2）為0.999，其標樣溶液的質量濃度與峰面積呈現正相關關系。

2.2 方法添加回收率和精密度

在未施用葉菌唑的空白小麥麥粒、植株中添加葉菌唑標樣溶液，設添加濃度為0.015,0.15,1.5 mg/kg，進行方法的添加回收試驗。按上述方法進行提取、凈化與測定，結果見表2。方法的最低檢測濃度為0.015 mg/kg。葉菌唑在麥粒、植株中的平均回收率為83.1%～101.2%，變異系數為9.0%～13.6%。

表2 葉菌唑的添加回收率與精密度（n=5）

2.3 葉菌唑在小麥中的最終殘留測定結果

按照試驗設計，以540 g/hm2和810 g/hm2的有效成分用量對小麥進行噴霧處理，施藥次數分別為2次和3次，對照區(qū)不施藥，測定結果見表3、表4。結果表明:距最后1次施藥14,21,28 d，小麥麥粒中葉菌唑的殘留量分別為未檢出至0.16 mg/kg、未檢出至0.098 mg/kg、未檢出至0.058 mg/kg。小麥植株中葉菌唑的殘留量分別為未檢出至1.1 mg/kg、未檢出至0.94 mg/kg、未檢出至0.51 mg/kg。

我國尚未制定小麥中葉菌唑的最大殘留限量，參考歐盟標準，葉菌唑在麥粒中的最大殘留限量值為0.15 mg/kg。當安全間隔期為21 d時，小麥麥粒中葉菌唑殘留量均低于0.15 mg/kg。因此，建議60%葉菌唑·福美雙可濕性粉劑在小麥中的最高有效成分用藥量為540 g/hm2，在揚花期施藥，最多施藥2次，安全間隔期為21 d。

表3 麥粒中葉菌唑的最終殘留量

表4 小麥植株中葉菌唑的最終殘留量

施藥后14,21,28 d，麥粒中葉菌唑的殘留中值均為0.015 mg/kg，植株中的殘留中值分別為0.12 mg/kg、0.076 mg/kg、0.033 mg/kg；麥粒中的殘留量最 大 值 分 別為0.16 mg/kg、0.098 mg/kg、0.058 mg/kg，植株中的殘留量最大值分別為1.1 mg/kg、0.94 mg/kg、0.51 mg/kg。結果表明，葉菌唑在麥粒中的殘留量低于植株中的殘留量。植株中的殘留量大約為麥粒中殘留量的10倍。

殘留中值、殘留量最大值作為長期膳食風險、急性膳食風險的評估數據，為我國制定葉菌唑的殘留限量提供必要的數據支持。同時，目前尚未見干草飼料中葉菌唑的最大殘留限量，本研究植株中殘留也可以為制定谷物干草飼料中葉菌唑的最大殘留限量提供數據支持。

3 結論

本文建立了采用乙腈提取，液質聯用測定葉菌唑的檢測方法。該方法具有提取時間短、溶劑用量少等特點，其添加回收率和精確度均滿足農藥殘留檢測的要求，適用于小麥、植株中葉菌唑的殘留檢測。

最終殘留試驗結果表明，麥粒中葉菌唑的殘留量低于植株中的殘留量。施藥后21 d，小麥中葉菌唑殘留量低于歐盟規(guī)定的小麥中葉菌唑的最大殘留限量0.15 mg/kg。60%葉菌唑·福美雙可濕性粉劑在小麥中最高有效成分用量為540 g/hm2，揚花期施藥，最多施藥2次，安全間隔期為21 d。

[1]石凱威,湯叢峰,李莉,等.葉菌唑在小麥中的殘留消解及膳食風險評價[J].農藥學學報,2015,17(3)：307-312.

[2]Nguyen T D,Lee K J,Lee M H,et al.A multiresidue Method for the Determination 234 Pesticides in Korean Herbs Using Gas Chromatography Mass Spectrometry [J].Microchem J,2010,95(1)：43-49.

[3]Walorczyk S.Development of a Multi-residue Method for the Determination of Pesticides in Cereals and Dry Animal Feed Using Gas Chromatography-tandem Quadrupole Mass Spectrometry：II.Improvement and Extension to New Analytes [J].J Chromatogr A, 2008,1208(1/2)：202-214.

[4]Pizzutti I R,Kok A,Zanella R,et al.Method Validation for the Analysis of 169 Pesticides in Soya Grain,Without Clean Up,by Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry Using Positive and Negative Electrospray Ionization [J].J Chromatogr A,2007, 1142(2)：123-136.

（責任編輯：顧林玲）

Study on Residue of Metconazole in Wheat

XU Wei-feng,YAN Xiao-yang,DIAO Chun-you
(Jiangsu Agro-product Quality Test Center,Nanjing 210036)

To evaluate the safety of metconazole used on wheat,trials were conducted to study the final residues.A method for determining metconazole was established by solid-phase dispersion extraction,using LC-MS/MS.The results showed that the accuracy and the precision of the method were high,the correlation coefficient was 0.999.When the active ingredient dosage was 540-810 g/hm2,applied times were 2-3,the final residues in wheat and plant were no more than 0.16 mg/kg and 1.1 mg/kg,respectively.

metconazole;LC-MS/MS;wheat;final residue

TQ 450.2＋63

A

10.3969/j.issn.1671-5284.2016.06.015

2016-06-07；

2016-06-20

徐煒楓（1981—），女，江蘇省海門市人，碩士研究生，主要從事農藥殘留研究。E-mail:maple_1014@163.com