淺談艷麗五彩瓷

李晶　李文武

在陶瓷文化的歷史長(zhǎng)河中，陶瓷衍生出的各類品種瓷器多不勝數(shù)，就拿景德鎮(zhèn)陶瓷來(lái)說(shuō)，分為如下種類：雕塑、青花、釉里紅、斗彩、粉彩、古彩、五彩、新彩、顏色釉、綜合裝飾以及現(xiàn)代陶藝。就釉來(lái)說(shuō)分為釉上彩、釉中彩和釉下彩。瓷器一直是收藏界的寵兒，不管是高古瓷、青瓷、白瓷、黃瓷、藍(lán)瓷、綠瓷等單一色澤釉色的瓷器，還是官、哥、汝、定、均五大宋窯、明清瓷器等等，都一直是藏家追尋熱門。值得注意的是，瓷器都是易碎品，在保存時(shí)應(yīng)注意防震、防擠壓、防碰撞。

瓷器種類的劃分必須是有依據(jù)的，不同的依據(jù)就會(huì)有不同的劃分。如以用途來(lái)劃分、以器型來(lái)劃分等。通常我們以釉色作為劃分瓷器的標(biāo)準(zhǔn)，這是由于瓷器的外表釉層不僅可使瓷器表面光潔，更具有實(shí)用性、觀賞性，而且縱觀中國(guó)的陶瓷史，釉色的變化是貫穿其中的主線，不同歷史時(shí)期各地瓷窯生產(chǎn)出的瓷器產(chǎn)品，幾乎都有自己的代表性釉彩品種。

五彩瓷是我們漢族的藝術(shù)珍品，它的出現(xiàn)是在繼承和發(fā)展?jié)h族傳統(tǒng)彩繪瓷的基礎(chǔ)上逐漸形成的。五彩瓷，也被稱為“古彩”，“硬彩”。據(jù)民國(guó)許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》釋：“硬彩者，彩色甚濃，釉覆其上，微微凸起”。其施彩方法，是勾線后平涂填色，以水或膠水作溶劑，按紋飾需要，在已燒成的白釉瓷器上，施以多種顏色進(jìn)行再度創(chuàng)造，在770～800℃的溫度中焙燒而成。燒成后的色彩呈現(xiàn)玻璃質(zhì)狀，有堅(jiān)硬質(zhì)感。其胎釉和青花、斗彩相似，色彩鮮艷多樣，主要為紅、黃、藍(lán)、綠、紫、黑等，但以紅彩為主。其實(shí)它的五彩所指的是分布在瓷器釉面上多種顏色的彩，而并不一定指瓷器釉面上只有五種顏色，多于或少于五種彩的陶瓷，在習(xí)慣上也同樣稱之為五彩瓷，但是一定要有紅色。很多人認(rèn)為五彩瓷出現(xiàn)在明代早期，大約是因?yàn)槭詹赜谖鞑厮_迦寺的三件明宣德青花五彩瓷器，兩件為宣德青花五彩云龍鴛鴦蓮花藏文碗，另一件為宣德青花五彩鴛鴦臥蓮紋高足杯，當(dāng)為珍品。在杯身外口沿上，青花繪一圈龍紋，下腹部五彩繪鴛鴦臥蓮圖，杯內(nèi)口沿青花繪一圈藏文，為吉祥之意。這是景德鎮(zhèn)御窯廠專門為西藏地區(qū)燒制的瓷器。早期五彩在元代成型，當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)逐漸發(fā)展成中國(guó)瓷業(yè)生產(chǎn)的中心，“樞府窯”的瓷器為五彩瓷的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)。清朱琰《陶說(shuō)》記載：“新燒大足素者，久潤(rùn)。有青色及五色，花且俗。”這一評(píng)述認(rèn)為，作為新品種的五彩器不如元代以白為主的樞府瓷、卵白瓷和青花瓷好，反映了元代尚白的審美習(xí)俗。這對(duì)后人了解元代有五彩瓷這樣一個(gè)事實(shí)，恰是一個(gè)有力的注腳。

明代早期釉上五彩瓷器傳世品不多見，因?yàn)楫?dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)延續(xù)元代制瓷主流產(chǎn)品青花、釉里紅的生產(chǎn)。然而從所見到的為數(shù)不多的洪武釉上紅彩可以判定，洪武時(shí)期的紅彩瓷器已為“五彩”瓷的蓬勃發(fā)展造聲蓄勢(shì)，可以說(shuō)洪武釉上紅彩己拉開了明代五彩瓷輝煌的序幕。明代五彩瓷器裝飾以濃重艷麗的紅彩為主，顯得熱烈而鮮明。明代各朝都很愛用紅彩器，這就給紅彩器的出現(xiàn)和釉上五彩的發(fā)展創(chuàng)造了重要條件。明代出現(xiàn)以紅色為主的彩瓷，可能與洪武皇帝以紅色為貴的審美意識(shí)密切相關(guān)。明代嘉靖萬(wàn)歷時(shí)期五彩瓷得到很大的發(fā)展，是一個(gè)非常輝煌的時(shí)期，特別是嘉靖時(shí)期五彩非常的高端大氣，燒造也更加成熟，表現(xiàn)非常豐富。當(dāng)時(shí)五彩器多以紅、綠、黃三色為主，以紫、赭色為輔，以釉下青花代替藍(lán)彩，色彩艷麗，圖案花紋布滿器身，紋飾繁茂，畫筆靈活隨意，色彩以濃紅艷綠取勝。其造型豐富，有瓶、觚、罐、壺、葫蘆瓶、壁瓶、魚缸、缽、酒器、蓋盒、插屏、香爐、繡墩、燈臺(tái)、棋盤、棋罐、花盆、臉盆、碗、盤、碟、杯以及筆架、印盒、硯臺(tái)、筆管、硯滴、筆洗、筆盒等文具。五彩瓷在明代出現(xiàn)并興盛絕非偶然，這完全是陶瓷文化經(jīng)發(fā)展積累到其時(shí)被催生而出的一種必然現(xiàn)象。

嘉靖、萬(wàn)歷五彩瓷器紋飾多樣，繪畫多是正面花卉，畫面無(wú)陰陽(yáng)、反側(cè)、凹凸之分。人物面部多用青花勾畫輪廓線，其他輪廓線多用紅、黑、赭或青花勾畫。用筆老練剛勁，構(gòu)圖飽滿，紋飾之間相互呼應(yīng)，充滿動(dòng)感。較有代表性的有法國(guó)吉美博物館館藏的五彩天馬紋蓋罐，明嘉靖，通高18.0 cm，口徑8.5 cm，足徑8.7 cm。其罐直口、短頸、圓腹、圈足、附傘形蓋，蓋頂置寶珠形紐，通體釉上五彩裝飾。腹部繪四匹天馬在云海間躍奔，頸部繪蕉葉紋，肩部繪纏枝蓮紋，近足處繪變形蓮瓣紋，圈足內(nèi)施白釉。外底署青花楷書“大明嘉靖年制”雙行六字款，外圍青花雙線圈。此罐胎堅(jiān)釉潤(rùn)，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，突出使用紅、綠二彩，并以黃、黑、紫彩作局部的點(diǎn)綴，增強(qiáng)了畫面的立體感。嘉靖的彩通常是大綠大紅大黃，就是農(nóng)村最為喜慶又最為世俗的這些顏色，非常搶眼非常跳。紅、黃、綠包括配的釉下青花都是如此，紅黃藍(lán)綠是非常喜慶的顏色，同時(shí)也透著一種古拙，特別是在嘉靖朝雖然用大紅大綠，但是卻使用得非常好，很舒服，有種古拙之美，并不會(huì)讓人覺得難看不舒服。嘉靖時(shí)期的礦物料特別有特點(diǎn)，也很好分辨，它早期的礦物料是有一定的厚度感，不像現(xiàn)代釉子可以用化工調(diào)配，可以用機(jī)器球磨機(jī)打磨得非常細(xì)，打磨的細(xì)密程度是古人所打磨的十倍一百倍以上，但是過去的礦物料都打不到那么細(xì)，所以說(shuō)他的礦物料是有一種厚度感。在當(dāng)時(shí)對(duì)于陶瓷的利坯還沒有足夠的重視，所以他的坯胎修的不是特別的規(guī)整，圈足也不是非常的圓，泥鰍背也不是做得那么滾，所以說(shuō)還是有一些粗獷的感覺。加上整個(gè)底足，除了圈足不掛釉的部分，其他掛釉的部分掛的不是很均勻，經(jīng)常會(huì)有漏掉的地方或者是掛的不均勻，整個(gè)底胎釉子掛的不是很規(guī)整，有時(shí)候凹凸不平，邊沿不是很整齊很圓。總的來(lái)說(shuō)，當(dāng)時(shí)的不管是釉還是坯還是色彩都給人一種粗獷的感覺，但是我個(gè)人是很喜歡并且欣賞的，感覺那就是代表著那個(gè)時(shí)代，就是屬于那個(gè)時(shí)代的東西，只能那時(shí)候做，現(xiàn)在也做不出來(lái)。

清代五彩瓷蓬勃發(fā)展，這離不開宮廷對(duì)其的寵愛。清初，康熙年間在北京皇城設(shè)造辦處，歸內(nèi)務(wù)府所管。清代粉彩、五彩瓷器等，均是由景德鎮(zhèn)造模拉坯做成半成品，而后送入宮廷造辦處由宮廷畫師專填彩描摹再次燒造。由于皇帝的喜愛，很多造辦處所產(chǎn)精美瓷器亦有皇帝參與設(shè)計(jì)。清代康熙五彩瓷在繪畫、畫風(fēng)上面的表現(xiàn)力比較之前就更加的細(xì)膩，更加地具有層次，他的材料的過渡和運(yùn)用也更加地有手法的多變以及他的層次感，包括顏色多樣化也都變得更加的嫻熟，康熙朝在這方面有一個(gè)非常大的進(jìn)步。包括整個(gè)畫風(fēng)，細(xì)節(jié)的處理，細(xì)膩的刻畫，都更進(jìn)了一步，整個(gè)康熙朝的器型變得多種多樣，比明代的器型變得擴(kuò)充和增加，特別是康熙朝的器型，包括棒槌瓶、鳳尾尊、各種的罐、壺、瓶。康熙五彩的最大特點(diǎn)是運(yùn)用了釉上藍(lán)彩和黑彩，形成了紅、綠、黃、黑、赭、藍(lán)等多種顏色的搭配和運(yùn)用。所以從某種意義上說(shuō)，清康熙時(shí)的五彩瓷才是真正意義上的五彩瓷。由于有了深色調(diào)的藍(lán)和黑，使得康熙五彩的色彩對(duì)比更加和諧、沉穩(wěn)。康熙時(shí)藍(lán)彩燒成后的色調(diào)，其深艷程度超過了青花，而黑彩又有黑漆般光澤。康熙五彩瓷，繪畫工致精麗，生動(dòng)傳神，改變了明代嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)只重色彩而不講究造型的粗率畫風(fēng)。其收藏價(jià)值亦是很高，簡(jiǎn)單舉個(gè)例子，清康熙的五彩“果鳥圖”趴足碗以15，220，000HKD拍出。此碗臥足饅頭心碗，器型嬌小，繪圖入微，細(xì)筆絲毛，宛如花鳥繪畫，精致僅見。上繪畫眉，生氣盎然。畫眉，因目有白圈，如白眉，故名，其聲婉轉(zhuǎn)悅耳，乃常見籠鳥。瓶上畫眉佇立桃枝，上結(jié)飽滿碩大的桃實(shí)。臺(tái)北國(guó)立故宮博物院藏《鳥譜》，記錄各鳥名稱、特征、習(xí)性及居所等，其中有繪畫眉冊(cè)頁(yè)，所畫之鳥與瓷碗上的十分相似，立于桃枝之上，花繁葉茂。

五彩瓷的圖案是以裝飾性語(yǔ)言展現(xiàn)出來(lái)的，它的構(gòu)圖、畫法以及所使用的線條，均追求一種形式美規(guī)律。正縣這種裝飾件的彩繪語(yǔ)言，形成了五彩獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。