梅花鹿在南方的飼養技術研究

尤明華

（廣西欽州市畜禽良種場，廣西 欽州 535038）

梅花鹿在南方的飼養技術研究

尤明華

（廣西欽州市畜禽良種場，廣西 欽州 535038）

梅花鹿的藥用價值極高，近幾年，我國興起對梅花鹿養殖業的發展，為了進一步提高南方的梅花鹿飼養技術，本文通過實驗的方式來研究梅花鹿在我國南方的生長習性，從而更好地優化飼養技術。

梅花鹿；南方；飼養技術

我國的梅花鹿主要分布在長白山和小興安嶺等北方地區，它們習慣生活在森林和山地草原地區。由于鹿茸、鹿鞭和鹿角等藥用價值極高，我國近年來開始盛行梅花鹿的養殖項目，而且我國人工養殖梅花鹿的歷史十分悠久，如今飼養的梅花鹿已經達到50萬頭，但是我國野生的梅花鹿數量極少，因此野生的梅花鹿被列為國家一級保護動物。為了提高梅花鹿的產品質量，筆者特地對南方飼養梅花鹿的技術進行研究，從而更好地適用農業產業結構的調整和發展。

1 梅花鹿生物學特性

梅花鹿屬于哺乳鹿科動物，體型偏中等，四肢較為細長，梅花鹿的毛一般呈棕黃色和棕紅色，散落著白色的斑點，因為形狀似梅花，因此被稱作梅花鹿。梅花鹿的雄鹿有角，且一年換一次，而雌鹿沒有角，新長的角被茸毛所包裹著，于是被稱作鹿茸角。梅花鹿的壽命一般在23～35年之間，最佳生茸年限為12年左右，1.5歲達到性成熟階段，并且呈現季節性發情規律。梅花鹿生性膽小，但是雄鹿之間經常會為雌鹿而發生激烈的角斗行為。梅花鹿一般產仔多為單胎，雙胎的幾率僅為3%［1］。

2 實驗過程

2.1 實驗鹿種選擇

選擇某一南方梅花鹿養殖場作為實驗點，從吉林省雙陽鹿場引進42頭公鹿，8頭母鹿。

2.2 實驗方法

通過不同飼料的飼養，觀察梅花鹿在南方地區梅雨和高溫天氣下的生長情況、繁殖情況和發病等狀況。飼料種類分別有蘇丹草、黑麥草、楊柳枝、稻草、水草、玉米稈、雜草、青菜、香樟葉、菱白和大白菜，餐次投量為5 kg，觀察時間為20 min。

2.3 實驗結果

2.3.1 生長及發病情況

根據實驗結果表明，南方地區梅雨和高溫天氣環境下梅花鹿的生長及發病情況如下表1：

表1 梅雨和高溫天氣環境下梅花鹿的生長及發病情況

2.3.2 繁殖情況 我們在2014年對5頭梅花鹿進行繁殖實驗觀察，最終受胎數達到4頭，產仔數達到4頭，成活率為100%，生長情況良好，發育健康。在2015年對4頭梅花鹿進行繁殖觀察，受胎數達到3頭，產仔數達到3頭，成活率為100%，生長和發育都非常良好。

2.3.3 不同飼料適口性結果

根據不同種類的飼料來觀察梅花鹿的飼養效果，結果如表2［2］：

表2 不同種類的飼料來觀察梅花鹿的飼養效果結果

2.3.4 實驗結論 通過對梅花鹿在南方地區2年來的飼養實驗研究觀察，實驗證明梅花鹿能夠很好地適應南方高溫多雨的氣候環境和飼養管理技術，同時也體現了梅花鹿性格溫和、適應性強、生長發育情況良好、抗病性能好等特點。在飼養管理上，實驗表明梅雨季節要及時對鹿舍進行干燥處理，及時清理剩料和糞便，勤喂干草干料，每隔半個月要對鹿舍進行一次全場消毒。由于氣溫較高，管理要采取早7晚6的飼養模式，增加梅花鹿的飲用水和青料，食鹽量也要相應增加。根據南方的地理特征，南方一般提倡種草養鹿，冬春季主要種植黑麥草，夏秋季種植蘇丹草和玉米等，因此夏秋季一定要預存優質的干草料，以備冬季的飼養需求。

4 關于梅花鹿在南方地區的飼養管理探討

4.1 結合實際合理搭配飼料

野生的梅花鹿主要以喬木和灌木的嫩葉、果實、種子以及各種苔蘚地衣等草本植物為草料，通常還會到鹽堿地區舔食鹽堿，由于引入的營養較全面，因此體格比飼養的要壯碩。而人工飼養的食物在種類和數量上并不能做到完全符合梅花鹿的生長需求，因此，若想要飼養好梅花鹿就要重視食物的調配。在南方地區，梅花鹿的飼養配方可以分為夏季和冬季，夏季飼料為混合飼料、青象草、蘋果和胡蘿卜，冬季飼料為有顆粒料、青象草、蘋果、胡蘿卜、干豆蘭草。混合飼料的主要成分為玉米、豆餅、麥麩皮和少量微量元素。同時，梅花鹿屬于食草性動物，其飼養形式應該秉承著“青飼料為主，精飼料為輔”的原則，提倡讓梅花自由采食，然后再根據季節規律和生長情況利用精料來補充不足的營養物質，從而增強人工飼養的梅花鹿的體質［3］。

4.2 定時定量飼喂

梅花鹿具備極其發達的感官系統，對于外界環境和飼養條件的變化十分敏感，所以應該通過建立固定的飼喂條件反射來提高采食量和消化率。在飼喂梅花鹿中，飼喂人員應該嚴格遵守飼喂的時間，次數和順序，不要隨意改變，否則會對梅花鹿的正常進食造成不利的影響。無特殊情況下，飼喂時間呈現季節性規律變化，但是同時還要保持相對穩定，飼喂時間盡量均等，飼喂順序先精后粗，飼喂次數為每天早中晚3次。

4.3 梅花鹿疾病的防治

梅花鹿在疾病防治方面一般都是秉承著“以預防為主”的原則，切實落實好衛生防疫工作，在春秋換季時做好消毒工作，消毒一般用濃度為20%的生石灰溶液和10%的漂白粉液。同時，梅花鹿還要打防疫針，通過接種疫苗來預防瘟疫和傳染病等，疫苗一般在獸藥店均有出售。另外，在梅雨季節，應該保持鹿舍和飼料槽的干燥和衛生，保證梅花鹿在飼料和飲水的干凈衛生。

4.4 防暑降溫

南方地區氣溫較高，對梅花鹿的防暑降溫工作要充分重視，而冬季則不需要做任何保溫措施。在夏季，鹿舍水池應該儲存足夠的水量以供梅花鹿浸泡，當室內溫度超過30度，周圍安裝的自動霧化噴淋機就要向室內噴灑水霧來降溫，或者鹿舍周圍和屋頂種上綠色植物，同樣也達到降溫的效果。

5 結束語

總而言之，國內外對于梅花鹿的需求量極大，而目前我國梅花鹿的相關產品還遠遠不能滿足市場的需求，因此，我國應該在南方加強發展梅花鹿的養殖產業。為了更好發展南方的梅花鹿養殖市場，我們首先要加強研究南方的梅花鹿飼養技術，從而提高人工養殖的梅花鹿的產品質量。

［1］徐文杰.梅花鹿在南方的飼養技術研究［J］.浙江畜牧畜醫，2014，（66）.

［2］成世青.華南地區圈養梅花鹿的飼養管理與繁殖技術［J］.林業實用技術，2011，（4）.

［3］丁海榮.江蘇沿海農區梅花鹿健康養殖技術［J］.現代農業科技，2015，（7）.

（編輯：張淑鳳）

S825

A

1006-799X（2016）10-0090-01

尤明華（1966-），男，廣西欽州人，獸醫師，主要從事畜牧獸醫方面的研究工作。