豌豆復種甜玉米高效栽培技術研究

孫敬濤

[摘 要]采用上茬豌豆、下茬甜玉米的種植模式，提高了單位面積的復種指數，解決了單茬玉米效益低的問題。上茬豌豆平均畝產1200kg，獲利1440元；下茬甜玉米平均畝產青棒2500棒，獲利750元，年純收入1400-1800元。筆者從整地施肥、選用良種、適時分期播種、規格種植、灌水追肥、病蟲害防治、適時收獲等方面介紹了該模式的主要栽培技術。

[關鍵詞]豌豆；復種；甜玉米；栽培技術

中圖分類號：S5 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2016）25-0396-01

一、豌豆栽培技術

（一）選用優種

可選用優質早熟型豌豆品種中豌6號，中豌6號是中國農科院畜牧研究所經有性雜交選育而成的新品種。該品種株高45～50厘米，植株直立矮生，硬莢。單株莢果7～10個，莢長7～9厘米、寬1.2厘米左右，每莢6～8粒。抗白粉病，適應性強。從出苗至成熟66天左右，抗寒、耐旱。

（二）整地與施肥

豌豆不耐重茬，不宜與同屬作物換茬。應選擇溝系配套、排灌方便、肥力中等的地塊種植。豆科植物有根瘤菌，可以固氮。需氮肥較少，但對磷鉀肥敏感。缺少磷鉀肥易形成瘦弱苗，植株抗寒能力下降，凍害嚴重。早春土壤解凍后整地起壟，壟距27-30cm。施足基肥，注意增施磷、鉀肥。隨起壟畝施農家肥3-4立方米，N、P、K三元復合肥（含量各15%）40-50kg作底肥一次性施入。

（三）栽培要點

早春土壤化凍后，4厘米的地溫在2-5℃時即可播種。播種過早易發生凍害，播種過晚植株生長量不足，產量下降。可于4月5—10日播種，每畝播種量15—20公斤。播種量不宜過大，以免中后期田間通風透光條件差，結莢率低，籽粒飽滿度差。以55000～60000苗為宜。條播行距30厘米，覆土厚3厘米，及時鎮壓。豌豆出苗后，根據雜草發生情況每畝用蓋草靈（5%精喹禾靈乳油）50～60毫升加水30公斤噴霧防除禾本科雜草。淺松土1次，以利提高地溫，促進發根。視苗情追肥，畝施尿素5～7.5公斤。在豌豆開花結莢期視土壤墑情澆水2-3次。初花期根據植株長勢每畝施尿素4～5公斤作促花肥。鼓粒期噴施華碩828等葉面肥，促進籽粒飽滿。5月中旬注意防治潛葉蠅和蚜蟲，可選用40%樂果乳劑1500倍，50%敵敵畏乳油800倍液，每隔一周噴一次，噴2～3次。豌豆生長中后期如發現白粉病，可以用粉銹寧1000倍噴霧防治1-2次。6月中下旬及時收獲。

二、甜玉米栽培技術

（一）選用優種

選擇銷路廣、高產優質、抗性強的品種，如墾粘5號、中甜2號、綠色超人等優良品種。播前在陽光下曬種子兩天，去雜。甜玉米種子不必浸種，宜用干種子直播，出苗率高。浸種催芽條件不合適或方法不當會使發芽率迅速下降。

（二）適時播種

豌豆在6月中下旬收獲完畢，甜玉米在7月10左右播種為宜。播種覆土宜淺，因為甜玉米種子較扁，淀粉含量少，頂土能力較差。

（三）整地與施肥

豌豆收獲后應及時翻地并做壟，按行距55cm，株距33cm點播，隨點播施二胺10公斤做口肥并做到種肥隔離，播種后及時鎮壓。畝播種量1-1.25kg，畝保苗3500株左右。播種時土壤墑情要足，如果土壤墑情不足需先人工造墑。

（三）田間管理

播種后當天噴除草劑進行除草，每畝用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升，兌水100斤，均勻噴灑畦面和溝面進行封閉。噴藥時土壤墑情良好，以保證藥效的發揮。三葉期及早間苗，每穴留兩株。五葉期及時定苗，每穴留一株，淺中耕松土，然后追肥。甜玉米苗期較耐干旱，但怕澇害，水浸一夜則可死苗，應及時排水。五葉期是決定葉片總數的時期，水肥足可增加葉片總數。甜玉米根系需氧量大，要求土壤疏松，通氣性好。苗期及時中耕松土，小培土是促使根系向縱深伸展的重要措施。第7-8葉展開是雌雄生長錐開始分化期，又叫大喇叭口期或孕穗期，應及時中耕松土，然后追肥，每畝追施尿素25公斤。管理不善、草多、植株衰弱、連作或雨水多時甜玉米易感染大、小斑病，施用磷鉀肥可增強植株抗病性。在葉斑病發生的初期可噴藥2-3次，每隔7天噴藥一次。常用藥有50%多菌靈500倍液；70%的甲基托布津600倍液；90%代森錳鋅1000倍液；每畝噴100-150公斤藥液。玉米螟的防治可用顆粒劑撒心葉，用3%的米樂爾顆粒劑撒于心葉，藥效長，效果好。或用每克含孢子50-100億的白僵菌粉1份，制成10-20倍顆粒劑撒于心葉，效果較好。或用每克含孢子在100億以上的殺螟桿菌粉1斤，加水750-1000公斤，灌注心葉，殺螟蟲效果好。撒心葉或灌心葉的防蟲措施應在大喇叭口期進行。雌穗花絲上蟲害嚴重，在花絲枯萎后可用生物殺蟲劑B.T乳劑或殺蟲雙等進行防治。蚜蟲防治可用40%樂果或50-80%敵敵畏乳劑1500-2000倍液，或用50%辟蚜霧每畝用20-30克。

甜玉米生長期間，分蘗和小穗比較多。因此，在生長過程中要及時地去盡分蘗，同時出現小穗后，每株只留最上部一穗，其余都去盡，以防影響主穗的生長發育。甜玉米周圍與普通玉米保持一定的距離，否則影響甜玉米的質量。

（四）適時采收

甜玉米乳熟末期至蠟熟期的果穗是采收的關鍵期，采收指標是籽粒含水分70%，此時甜度高，風味好。如采收過晚，則皮厚渣多，甜度下降。采收的鮮果穗應及時加工，不宜放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時期，反季節供應市場。采收是否及時關系甜玉米的品質和產量，一般掌握的時間是在吐絲后25天左右，灌漿階段溫度越高，成熟時間越短，反之則長。

三、效益分析

上茬豌豆青角平均產量1200公斤/667㎡，平均價格為每公斤1.20元，收益1440元。種子投入150元，肥料投入260元，化學藥劑投入20元，人工100元，每667㎡純收入為910元。下茬甜玉米平均收青棒2500棒，平均價格為每棒0.30元，收益750元。種子投入30元，肥料投入85元，人工80元，每667㎡純收入為555元。上下茬合計每667㎡純收入1465元。

四、小結

實踐證明，豌豆復種甜玉米高效栽培技術模式經濟效益很好。特別是豌豆青角，作為人們喜愛的一種新鮮蔬菜，近幾年經濟效益高，市場銷售看好。種植豌豆不但可以增加農民收入，而且有利于培肥地力，增加土壤的有機質含量，適宜輪作倒茬。