不同分化期定植對“寧豐”草莓物候期及產量的影響

于紅梅,趙密珍,袁華招,巫建華,王 靜，龐夫花

(1.江蘇省農業科學院 園藝研究所,江蘇 南京 210014；2.江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點實驗室，江蘇 南京 210014；3.江蘇現代園藝工程技術中心，江蘇 南京 210014)

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不同分化期定植對“寧豐”草莓物候期及產量的影響

于紅梅1,2,趙密珍1,2,袁華招1,2,巫建華3,王 靜1,2，龐夫花1,2

(1.江蘇省農業科學院 園藝研究所,江蘇 南京 210014；2.江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點實驗室，江蘇 南京 210014；3.江蘇現代園藝工程技術中心，江蘇 南京 210014)

研究了不同花芽分化期定植對促成栽培草莓品種“寧豐”物候期及產量的影響。結果表明:在9月12日即花序原基分化期之前生產苗的質量對花芽分化進度的影響較大,中苗和大苗植株表現為葉片大、功能葉片數少、短縮莖粗壯、分化期提早。因此宜選擇中大苗在花序原基分化期之前定植，這樣不僅可以提前到11月份采收,還可以提高前期單株產量。

寧豐草莓;花芽分化;定植期；物候期；產量

草莓是世界性廣泛栽培的商業水果,具有生產周期短、見效快、收益高等特點。近年來隨著高效設施農業的推進,草莓產業發展迅猛,栽培區域逐漸擴大，而草莓生產苗的質量及不同花芽分化期定植對其定植后的管理、物候期、產量和果實品質都有重要影響[1-4]。中國南、北緯度廣,溫差大,目前生產上草莓種植期早晚不一,北方早的在7月份,南方晚的在10月份,相差近3個月。“寧豐”是江蘇省農業科學院園藝研究所2005年以“達賽萊克特”為母本，“豐香”為父本經雜交選育而成的設施草莓新品種[5]。該品種早熟豐產,果實外觀整齊端正,風味香甜,商品果率高，植株半直立,長勢強,抗炭疽病和白粉病,適應性強,適合我國大部分地區促成栽培。本試驗以草莓品種寧豐為試材,觀察了其花芽分化的過程,探索了其最佳定植期,以期為寧豐草莓設施促成優質高產栽培和生產苗質量標準制訂提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試草莓品種為“寧豐”。隨機選擇健康無病的大田生產苗,去除非功能葉。

1.2 試驗方法

2014年8月底到9月底在江蘇省農業科學院溧水植物基地草莓大棚中進行,大棚長度55.0 m,跨度6.4 m。采用高壟雙行栽培方式,壟高30 cm,壟面寬60 cm,壟間距40 cm。從8月29日開始,間隔7 d,共5次,每次隨機選擇150株供試材料,根據株高、莖粗分為大、中、小苗3組,每組選擇20株在實體解剖鏡下觀察花芽分化期；每組另選30株定植；3次重復。大棚設施栽培按常規生產進行管理。

1.3 調查內容

對供試植株的狀況(功能葉片數、葉柄長、葉片長及寬、根頸粗、根長、花芽分化期)、物候期(現蕾期、始花期、盛花期、始熟期)、果實品質(可溶性固形物含量、果實硬度、單果重)及單株產量進行調查與測定。調查方法參照《草莓種質資源描述規范和數據標準》[6]。

1.4 花芽分化不同時期的確定

將植株的頂芽在體式解剖顯微鏡下解剖觀察、拍照,獲得可視化的花芽分化圖片(圖1)。參考圖1,當某一分化狀態個體達到50%時,可確定花芽分化的時期；統計每組苗的花芽分化時期。花芽分化時期設未分化期、分化初始期、花序原基分化期、小花原基分化期、萼片花瓣原基分化期、雄蕊原基分化期、雌蕊原基分化期共7個時期[7]。

1:未分化期;2:分化初始期;3:花序原基分化期;4:小花原基分化期;5:萼片、花瓣原基分化期;6:雄蕊原基分化期;7:雌蕊原基分化期。

1.5 數據分析

對原始試驗數據進行標準化、歸一化處理,采用Excel和DPS統計軟件進行單因素方差分析。

2 結果與分析

2.1 寧豐草莓花芽分化情況及定植期對物候期的影響

2.1.1 生產苗質量對寧豐植株花芽分化進度的影響 從表1可以看出：不同質量生產苗的根長、葉柄長在兩次調查中均無顯著差異,說明這兩項指標不受生產苗質量的影響;生產苗質量與葉長、葉寬以及短縮莖呈正相關,而與功能葉片數呈負相關；在9月5日之前葉片大小和短縮莖差異顯著,相互有協同作用,說明草莓大苗容易發生花芽分化;在9月12日,隨著自然溫度降低、光照縮短,寧豐草莓苗不受自身質量的影響,花芽分化全部進入萼片花瓣原基分化期。

表1 生產苗質量對寧豐植株花芽分化的影響

2.1.2 不同分化期定植對寧豐植株物候期的影響 從表2可以看出：在9月12日前相同分化期同時定植時，中苗與小苗的物候期差異較大,與中苗相比，小苗的現蕾期晚2～5 d，始花期晚3 d，盛花期晚3～4 d，果實始熟期晚4～6 d;而不同分化期同時定植的大苗與中苗的物候期差異不大,但大苗與小苗差異較大,與大苗相比，小苗的現蕾期晚2～8 d，始花期晚1～4 d，盛花期晚1～8 d，果實始熟期晚4～6 d；各處理的寧豐從現蕾到始熟期的生殖生長需要24～41 d。因此應在花序原基分化期之前選擇中苗、大苗定植，這樣可以提早4～6 d采收。另外，從表2中還發現,在9月12日萼片花瓣原基分化期定植小苗的始熟期雖然較中苗、大苗提前,但都推遲到12月,說明寧豐草莓大棚促成栽培宜在花序原基分化期之前定植，以便提早上市。

2.2 不同時期定植及生產苗質量對寧豐果實品質和產量的影響

2.2.1 花芽不同分化期定植對寧豐果實品質和產量的影響 由表3可知,花芽不同分化期定植的寧豐草莓果實硬度、可溶性固形物含量、商品率、后期單株產量處理之間無顯著差異；花序原基、初始和雄蕊原基分化期定植的前期平均單果重顯著低于9月12日萼片花瓣原基分化期定植的，花序原基分化期定植的后期平均單果重顯著低于9月19日萼片花瓣原基分化期定植的。花序原基分化期之前定植的前期單株產量均顯著高于雄蕊原基分化期定植的；不同花芽分化期定植的后期單株產量差異不顯著。花序原基分化期定植的總產量與初始、萼片花瓣原基分化期定植的差異不顯著,但顯著高于雄蕊原基分化期定植的。

表2 不同分化期定植及生產苗質量對寧豐植株物候期的影響 月/日

表3 花芽不同分化期定植對寧豐果實品質和產量的影響

2.2.2 在相同花芽分化期定植條件下生產苗質量對寧豐果實品質和產量的影響 在9月12日萼片花瓣原基分化期同時定植條件下,生產苗質量對果實產量、平均單果重以及品質(硬度、可溶性固形物含量)影響不顯著；中苗前期的商品率顯著高于大苗的，但其與小苗之間差異不顯著(表4)。

表4 在相同花芽分化期定植條件下生產苗質量對寧豐果實品質和產量的影響

3 小結與討論

有關草莓花芽分化和定植時期的研究已有相關報道[8-11]。本試驗結果表明：寧豐草莓在9月12日即花序原基分化期之前同期定植的生產苗質量對花芽分化速度的影響較大,中苗和大苗植株表現為葉片大、功能葉片數少、短縮莖粗壯、分化期提早。這與王連君等[12]研究得出的結論“草莓植株不論大小,在進入越冬休眠前,凡是具有3片以上葉片的植株,均能分化出花芽;短縮莖直徑大的植株分化早,反之分化遲”相似。但本研究中的功能葉片數與草莓花芽分化速度呈負相關，這可能是由江蘇地區的氣候條件引起的,因為江蘇地處長江流域,9月前后高溫高濕，此時正值大田起苗之時,為了降低病原菌侵染、減少植株蒸騰，定植時去除了大苗的部分老葉。而在9月12日之后定植草莓的花芽分化完全受自然氣候條件的影響,隨著溫度降低和光照縮短，其花芽分化進程加快，迅速進入萼片花瓣原基分化期。另外，在花序原基分化期之前定植，表現為現蕾期、開花期和結果期都提早,前期、后期單株產量及總產量都高于其他分化期定植的。寧豐的定植期長,包含了趙密珍、邵彬、王壯偉等[1-2，10]報道的寧玉、豐香、雪蜜等品種的最佳定植期,這可能與不同品種之間花芽分化特性差異有關,同時說明寧豐花芽容易分化,可根據成熟期需求選擇定植期,還適應機械化程度低的大規模種植。總之，寧豐在大棚內進行促成栽培的定植期宜早不宜遲,在花序原基分化期之前根據當年氣溫于8月底至9月上旬定植較佳,可提早到11月份采收,同時選擇中、大苗為宜。

[1] 趙密珍,錢亞明,于紅梅,等.草莓品種寧玉大棚促成栽培定植試驗[J].中國果樹,2014(1):42-44.

[2] 邵彬,黃玲娟.不同定植時期對大棚草莓生長結果的影響[J].上海農業科技,2007(1):83.

[3] 李世一,李景佳,張延明.草莓花芽分化規律的初步研究[J].河北農業大學學報,1983(6):17-23.

[4] 李大中,蔡文江.草莓的花芽分化研究[J].河北農業大學學報,1987(6):67-69.

[5] 王壯偉,袁驥,趙密珍,等.優質抗病設施草莓新品種寧豐的選育[J].果樹學報,2012,29(5):958-959.

[6] 趙密珍.草莓種質資源描述規范和數據標準[M].北京:中國農業出版社,2006:12-20.

[7] 龐夫花,趙密珍,王鈺,等.‘寧玉’草莓花芽分化及其生化物質的變化[J].果樹學報,2014,31(6):1117-1122.

[8] 張志宏,孫乃波,高秀巖,等.草莓花芽分化特性及提早花芽分化措施的研究[J].中國果樹,2007(6):22-24.

[9] 路河.定植期對“紅頰”草莓植株黃化及其產量影響研究初報[J].北京農業,2008(6):64-67.

[10] 王壯偉,趙密珍,袁驥,等.定植期及營養缽育苗對草莓雪蜜生長結果的影響[J].西南農業學報,2011,24(6):2325-2328.

[11] 吳業東,張霞.戈雷拉草莓花芽分北觀察[J].北方園藝,1996(3):9.

[12] 王連君,楊春華,周桂清,等.草莓花芽分化時期及條件的研究[J].吉林農業大學學報,1993,15(2):31-33.

(責任編輯:黃榮華)

Effects of Planting in Different Differentiation Periods on Phenophase and Yield of Strawberry Variety “Ningfeng”

YU Hong-mei1,2, ZHAO Mi-zhen1,2, YUAN Hua-zhao1,2,WU Jian-hua3, WANG Jing1,2, PANG Fu-hua1,2

(1. Institute of Horticulture, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China; 2. Jiangsu Provincial Key Laboratory for Horticultural Crops Genetic Improvement, Nanjing 210014, China; 3. Jiangsu Modern Horticultural Engineering Technology Center, Nanjing 210014, China)

The effects of planting in different flower-bud differentiation periods on the phenophase and yield of strawberry variety “Ningfeng” in accelerating cultivation were studied. The results showed that: before September 12th, namely before the differentiation period of inflorescence primordium, the quality of strawberry seedlings for planting had a great effect on the progress of flower-bud differentiation, and the middle and big seedlings had the characteristics of big leaf, few functional leaves, strong stem, and early flower-bud differentiation. Thus, the middle and big seedlings should be selected to plant before the differentiation period of inflorescence primordium, which could not only advance the harvest period to November, but also increase the single-plant fruit yield at earlier stage.

Strawberry variety “Ningfeng”; Flower-bud differentiation; Planting date; Phenophase; Yield

2016-06-15

江蘇省農業自主創新基金項目[CX(14)2017];江蘇省科技支撐項目(BE20142014406-02);國家科技支撐計劃項目(20 13BAD02B04-03)。

于紅梅(1976─),女,江蘇興化人,助理研究員,碩士,主要從事草莓新品種選育及推廣工作。

S668.4

A

1001-8581(2016)11-0039-04