絨肉兼用鵝的養殖技術

孫書靜

1.進雛前的準備

1.1育雛舍的選擇 育雛舍要求保溫、干燥、清潔，自然光照充足、通風良好，有照明和供暖設施，無鼠洞。

1.2育雛方式 常用墊料平養和網上平養兩種方式。墊料平養是指在地面或架上鋪墊料飼養，墊料常用鋸末或碎草，再用薄板隔成1～1.5m2方格。網上平養是用木桿等在室內距地面高約80cm架上小孔塑料網，用薄板隔成1-1.5m2方格。

1.3室溫的調控 室溫可用火炕或火爐加溫調控，室內不能有煙。扒爐灰時動作要輕，不能起塵。四面墻壁上設排氣孔，排氣孔要高于雛床面。室內不同位置要懸掛幾支酒精溫度計。高度要與雛鵝背部高度一致，用以監測室溫。

1.4消毒 進雛前要對育雛舍進行徹底清洗，然后用消毒液噴灑。進雛前3～4d要將飲水器、飼料槽等用具用氫氧化鈉等消毒液浸泡、洗刷后放入舍內，室內空間用高錳酸鉀7.5g/m3、福爾馬林15ml/m3混合熏蒸消毒，24h后打開門窗排出甲醛，進雛前1d關閉門窗預溫。

1.5育雛前藥物準備 育雛前需將5%葡萄糖水或葡萄糖粉、電解多維、白糖、維生素c、高錳酸鉀、福爾馬林、慶大霉素或可溶性氟哌酸等藥物準備好。

2.雛鵝的飼養管理

2.1育雛溫度、濕度、光照、密度及日飼喂次數照燈泡以40周為宜，燈泡距育雛床1.5m高，3d后夜間飼喂時開燈，喂完后關燈。剛出殼的雛鵝體絨毛稀少，保溫能力和自我調節能力差，消化能力弱，必須保證舍溫。

2.2飲水 雛鵝出殼首次飲水稱為“潮口”，也叫“開水”，一般要求在出殼后24-32h進行，前3d應給25℃左右溫開水。在1～7日齡每10kg水加0.05%高錳酸鉀以預防腸道疾病。也可按每只雛鵝加入慶大霉素1萬單位或氟哌酸1萬單位（按使用說明加配），可防止下痢。有條件的可在水中加入5%葡萄糖、維生素c或白糖，但應做到飲水清潔，防止暴飲，飲水槽水面深不超過3cm為宜。

2.3開食 首次飲水后1h左右即可開食。必須做到先飲水后開食。可選用小米、碎米等谷食類，但需提前2h溫水浸泡瀝干再喂，還可用75%玉米面加25%肉雞1號飼料飼喂。每次喂食后應活動10～15min，然后讓其安靜休息。

青綠飼料加配量為1～3日齡50%。4～10日齡60%，10日齡后飼料中可少量加人砂粒以加強其消化能力。在天氣晴好時可適當戶外運動，保證充足飲水。如沒有雛鵝料或配合料，應在料中加些蛋黃或植物性蛋白飼料。11～20日齡時青飼料可占日料的65%～70%，21～30日齡青飼料占日料的75%-80%。隨著雛鵝日齡的增長，運動量要逐漸增加。放牧草場要求草嫩質好，做到牧前不喂料，趕放不能急，防止其他動物的追趕驚嚇。

3.中鵝的飼養管理

中鵝是指4～10周齡內的鵝，也叫長鵝、青年鵝或育成鵝。該階段是鵝增長骨架、脫去絨毛長羽毛的時期，以放牧為主，讓鵝吃飽喝足，促進其快速生長。

3.1飼養方式 可采取3種形式，即舍飼、半舍飼和放牧。我國大多采取放牧和半舍飼。因這兩種形式省料、省工時。經濟效益好。無論哪種飼養方式，鵝在換羽時都要補飼，補給蛋白含量較高的飼料。

3.2驅蟲 搞好驅蟲工作，利于鵝生長和增重，提高成活率和飼料利用率。可利用硫雙二氯酚驅絳蟲，球蟲凈、氯苯胍、磺胺脒、磺胺二甲基嘧啶驅球蟲，左旋咪唑驅蛔蟲。

3.3管理 在放牧時除讓鵝吃飽外。還需注意飲水。當天氣炎熱時，要在陰涼通風處休息，防止中暑，避免雨淋，吃飽后的鵝群要緩慢運動。

4.育肥仔鵝的飼養管理

10～12周齡的仔鵝用于育肥的稱為育肥仔鵝。仔鵝育肥階段，要給以營養高、易消化飼料，快速育肥。限制活動，保持安靜，環境少光，讓其盡量休息，自由采食和飲水。

5.疫病防治

飼養場嚴格禁止外人或車輛進入。圈舍要勤清理，定期消毒，常用的消毒藥物有百毒殺、氧化鈣、消毒凈、滅殺王、氫氧化鈉等。目前危害鵝健康的主要傳染病有小鵝瘟、鵝霍亂、鵝流行性感冒、大腸桿菌性腹膜炎、鵝副傷寒病等。在飼養過程中，要注意觀察，發現異常，迅速采取有效措施。