強化全流程監管全力打造放心蔬菜

趙緒春

山東省壽光是中國蔬菜之鄉。創建活動開展以來，堅持把質量安全作為蔬菜產業發展的“生命線”，認真貫徹習總書記提出的“四個最嚴”要求，強化蔬菜生產經營全程監管，堅決把住從田頭到餐桌的每一條防線，確保讓百姓吃上“放心的壽光菜”。

一、切實抓好“產前”環節，確保管出放心菜。全力抓好蔬菜種植前端環節，夯實蔬菜質量安全基礎。一是管出好種子。堅持內培外引，培育了壽光蔬菜種業集團等5家“育繁推”一體化種子企業，通過審定的蔬菜新品種達到46個，種苗年繁育能力14億株。二是管出好農資。建立農資質量安全管理服務平臺，對在我市銷售的5000多種農藥全部實施經營告知制度，全面推行農藥實名購買。三是管出好土壤。自2011年開始，累計投入4000萬元，改良土壤面積28萬畝。從今年開始，每年拿出800萬元，大力推廣微生物肥料、高碳有機肥料，5年內將設施蔬菜主產區的土壤全部輪動改良一遍。

二、切實抓好“產中”環節，確保種出放心菜。按照“規模生產、平衡施肥、重視質量”的思路，抓好產中監管，推動蔬菜生產標準化、規模化、綠色化。一是實施規模經營。鼓勵引導村“兩委”領辦合作社174家，將千家萬戶納入安全生產軌道。強力推進大田改大棚、舊棚改新棚 “兩改”工作，建成“兩改”新式大棚8800多個，示范推廣農業新技術、新產品、新工藝，畝均增收10萬元。建設了占地10萬畝的三條“農業走廊”，帶動蔬菜生產由分散種植向集約發展轉變。二是實施綠色防控。市財政每年設立專項補助資金，全面推廣殺蟲燈、粘蟲板、生物農藥等綠色防控技術，目前防治面積已達50萬畝，化學農藥使用量減少20%以上。三是實施精準施肥。大力推廣水肥一體化改良工程，解決土壤養分淋失問題，有效提高了資源利用效率。全市推廣面積達10萬畝，節水、節肥50%左右，畝產提高10%以上。四是實施聯合執法。按照“無縫覆蓋、職責明晰、分級管理、持續完善”的思路，建立了以市級農產品質量安全監管執法機構為龍頭、鎮街農業執法中隊和農產品質量安全監督管理辦公室為骨干、988名村級監管員為補充的市鎮村三級蔬菜質量安全監管隊伍，蔬菜生產實現全流程監管。

三、切實抓好“產后”環節，確保賣出放心菜。圍繞品牌建設、流通交易、質量追溯等方面，不斷加強安全監管，嚴防問題蔬菜流入市場、擺上餐桌。一是創品牌。以品牌引領標準、提升質量，累計認證“三品一標”農產品568個，“壽光蔬菜”影響力不斷擴大。分層次開展農超對接、農企對接、電商對接，與沃爾瑪、華潤萬家等405家連鎖超市以及200多家大中型企業簽訂了產銷對接合作協議，5000多種蔬菜、種苗在網上銷售，實現優質優價。二是管市場。結合壽光蔬菜“買全國、賣全國”的實際，強化對交易市場的監管，專門組建了以市檢驗檢測中心為龍頭，鎮街檢測機構為骨干，農產品生產企業、批發市場及村級市場檢測機構為補充的市鎮村三級檢測體系。每年市鎮兩級抽檢蔬菜5萬個以上，未經檢測或經檢測不合格的蔬菜一律不得上市。三是強追溯。將“互聯網+”思維運用到蔬菜質量監管中，開發了農業大數據平臺，啟動了二維碼信息追溯體系，實現蔬菜來源可溯、流向可查、責任可究、質量安全。