咖啡能提神，基因說了算
2016-12-24 21:02:13
百科知識 2016年20期
為什么有的人喝一杯咖啡就睡不著覺，有的人喝好幾杯也沒什么感覺，一項英國和意大利的研究發現，這是由基因決定的。攜帶PDSS2基因變異的研究對象的日均咖啡消費量要低于不攜帶這一基因變異的人。研究人員分析說，這一特定基因的變化可能會抑制細胞分解咖啡因的能力，導致咖啡因在體內存留時間更長。攜帶變異基因的人對咖啡因的耐受能力較差，能喝的咖啡也較少。endprint
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