十字花科蔬菜有助防抑郁
2016-12-24 21:02:28
百科知識 2016年20期
關(guān)鍵詞：研究
蘿卜硫素是一種常見的抗氧化劑，在西蘭花、芥藍(lán)等十字花科植物中含量豐富，具有很好的抗癌效果。而一項(xiàng)動物實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，蘿卜硫素可降低患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。日本研究人員以實(shí)驗(yàn)鼠為研究對象發(fā)現(xiàn)，處于抑郁狀態(tài)的實(shí)驗(yàn)鼠對甜食的興趣會減弱。面對普通水和甜水，70%～80%的正常實(shí)驗(yàn)鼠會飲用甜水，而處于抑郁狀態(tài)的實(shí)驗(yàn)鼠只有50%會飲用甜水。在給實(shí)驗(yàn)鼠施加壓力、使其陷入抑郁狀態(tài)之前就喂食蘿卜硫素，那么它們飲用甜水的情況則和普通實(shí)驗(yàn)鼠差不多。研究人員認(rèn)為，這表明蘿卜硫素起到了預(yù)防抑郁發(fā)病的效果。endprint
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