科學留言榜

“每月科學流言榜”由北京市科學技術協會、北京地區網站聯合辟謠平臺、北京科技記者編輯協會共同發布，得到中國科普作家協會科技傳播專業委員會、中國晚報科學編輯記者學會、上海科技傳播協會的支持。

王寶強親子鑒定基因相似率為2%～8%？

流言：前不久，知名演員王寶強離婚案一度鬧得沸沸揚揚。有媒體爆料稱：“經北京第二醫院證實，王寶強于2016年5月對兩個孩子做過親子鑒定，DNA相似度竟然只有2%～8%。根據醫療判斷結果，王寶強并非兩個孩子的生父。”

真相：首先，登錄北京市司法局官網可以查出，北京第二醫院并不具有司法鑒定資格。

其次，利用DNA進行親子鑒定，只需選取一些基因座做檢測，如果全部一樣，可以確定親子關系；如果有3個以上的位點不同，可排除親子關系；若是有一兩個基因座不匹配，則可以考慮基因突變的可能，需加做一些基因座辨別。

迄今為止，親緣關系鑒定或親子鑒定只能證明兩人之間是否具有同胞兄弟姐妹關系或父母子女關系，很難證明兩人之間是否存在微弱的血緣關系。因此，正規親子鑒定機構出具的鑒定報告，如果證明兩人具有父子（女）關系，會出具報告稱：“99.99%支持×××為×××的生物學父親。”如果鑒定結果證明兩人并非父子（女），一般不會給出具體數字，而是會在出具的結果中稱：“兩人××× 基因位點不匹配，所以不支持×××是×××的生物學父親。”

“2%～8%”的描述既不專業，也不靠譜。

網上流傳的產后飲食禁忌靠譜嗎？

流言：近來，一篇題為《產后飲食禁忌》的網文悄然流傳。該文提到：“產后半個月內不可以吃青菜、水果，不可以吃魚肉……嚴禁喝水、飲料以及湯類，牛奶也不可以喝。”因為這樣不僅會變胖，將來還容易得風濕病或神經痛，可以“用燒開的米酒代替水分”。這些飲食禁忌靠譜嗎？

真相：臨床上將分娩結束至產婦身體恢復正常的階段稱為產褥期，一般為6周。在這段時間內產婦的身體逐漸復原，并且開始分泌乳汁，哺育嬰兒。

產褥期女性身體最大的變化是子宮縮復。伴隨著該過程，產婦的腹肌以及盆底肌會發生松弛，胃腸蠕動也會減弱，加之產后虛弱，臥床過多，極易引起便秘。新鮮蔬果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等成分，一方面可以增加胃腸蠕動，預防便秘；另一方面，又可以補充產婦身體所必需的營養，為身體恢復創造良好條件。此外，水果中含有的有機酸還可以刺激食欲，促使產婦吸收更多的營養，為哺育嬰兒打下堅實基礎。

到妊娠末期，乳腺開始增生，流經乳房的血液量也增大。血液中的營養物質通過擴散進入乳腺，最終成為乳汁。所以，產婦要想擁有足夠的乳汁，充足的血流量是必須的，這就要求產婦適量飲水。

另外，“米酒代替水”的建議也不靠譜。產婦飲用酒精后，不僅會減弱乳汁的釋放反射，使乳汁分泌減少，而且有可能通過乳汁，將酒精“傳遞”給嬰兒。有學者認為，乳汁中含有酒精，會使嬰兒拒食，導致其發生睡眠變化，乃至引起血糖代謝紊亂。所以，用米酒代替水絕不可取。

吃了水中久泡的黑木耳會中毒？

流言：近日有媒體報道，福州一對打工夫

婦因食用在水中浸泡兩天的黑木耳而中毒。此前也有媒體報道說，有“男子食用在水中泡發三天的黑木耳，出現多臟器功能衰竭”。在水中泡太久的黑木耳真的有毒嗎？

真相：因食用在水中浸泡過久的木耳而中毒，這是有可能的，其癥狀就是急性生物毒素中毒。夏天氣溫高，木耳如果長時間泡在水中，極易滋生細菌。因為木耳本身富含蛋白質、碳水化合物和脂肪類物質，容易給細菌的繁殖提供養料。

上述中毒事例中，木耳上的細菌在生長過程中產生毒性蛋白質。在用木耳炒菜的時候，因為木耳沒有炒熟炒透，所以這些毒性蛋白質沒有變性，保持了毒性，使食用者中毒。為了讓這些毒性蛋白質變性，木耳最好過油熱炒，務必炒熟，且木耳浸泡在水中的時間不宜超過8小時。

魚油保健品有神奇功效嗎？

流言：含有“腦黃金”，能降血脂、促進智力發育……這些年，魚油的功效被吹得神乎其神。這種熱門保健品真這么有效嗎？

真相：適量從日常食物中攝取魚油對健康有益。2016版《中國居民膳食指南》建議，一般成年人每周食用魚類280～525克 。2014年，美國國家圖書館根據現有的科學證據將魚油的功效按照證據強度進行了分類。其中，魚油對體內甘油三酯的降低作用被認為是切實有效的，而魚油“似乎可以”預防心臟病、降低心臟病患者的死亡風險，但證據不夠充分。另外，魚油對高血壓、類風濕性關節炎、痛經、中風、注意力障礙、動脈粥樣硬化、腎臟疾病、高膽固醇血癥、哮喘等“可能”有作用。值得注意的是，魚油對肝臟疾病、偏頭痛、胃潰瘍和Ⅱ型糖尿病等的治療被認為“似乎無效”。目前，也尚無足夠證據表明，魚油可以預防癌癥和老年性癡呆（阿爾茲海默癥）。

廣義上的魚油既指魚體內天然的脂肪，也包括膠囊等魚油制劑。但是研究人員對長期服用魚油制劑的做法存在廣泛爭議。首先，魚油中DHA 和 EPA 的烯鍵很不穩定，易被氧化，空氣、光以及加工過程中的金屬離子都有可能使其氧化分解。因此，魚油制劑的有效性難以保證。此外，魚油屬于脂肪，將其當作正常飲食外的保健品服用，會增加熱量攝入，造成消化負擔，還可能導致脂肪堆積、免疫力低下等副作用。

因此，合理搭配飲食是獲取營養的最佳途徑。相較于通過服用制劑補充，直接食用魚類才是更安全有效的方法。

電熱水器兩年不清洗就相當于用污水洗澡？

流言：近期有媒體報道說，如果使用的家用電熱水器兩年都不清洗，相當于用“污水”洗澡。在有關報道中，家用電器維修工清洗兩年以上未清理的電熱水器，從電熱水器中導流出了褐色甚至紅色的污水。

真相：電熱水器如果不清洗，其中的污水主要是水中的鈣鎂離子受熱分解后在金屬加熱棒表面凝聚而成的水垢，也就是碳酸鈣和氫氧化鎂。另外，如果自來水凈化不徹底，水里還會有很多雜質，它們也可以與水垢小顆粒結合在一起，形成加熱棒上厚厚的一層水垢，時間越長，水垢越厚。為了解決水垢難題，目前大部分電熱水器都設計安裝了鎂棒，通電后，鎂棒產生陽離子，可在一定程度上減少水垢的產生和沉淀。

即便電熱水器不清洗而使水垢積聚，一般情況下含有水垢的所謂“污水”也不會從花灑流出。因為熱水出水口在內膽頂部，而冷水的進水口在內膽底部；洗澡時，冷水進入熱水器內膽，熱水被擠壓到頂部，水垢在內膽底部沉淀下來，流出來的是頂部的干凈水。

退一步講，即使多年不清洗的熱水器可能會流出少量“污水”，但這些“污水”是否會對

淋浴者產生健康損害也需實證研究，并且需要一定的樣本，這是公共衛生課題，但迄今沒有相關研究結果。當然，熱水器還是需要清洗的，主要原因在于環保節電和防止事故發生。

宮頸癌疫苗是淘汰貨？

流言：首個HPV（人乳頭瘤病毒）疫苗在我國獲批上市之時，有流言說，我國花10年時間批準了一個國外的“淘汰貨”。不僅如此，該疫苗還有嚴重的副作用。因此，這種疫苗在英國、日本等國家已被禁止。

真相：中國醫學科學院腫瘤醫院流行病學研究室主任喬友林指出，對于宮頸癌疫苗的安全性和有效性，學界早有定論。到目前為止，并沒有發現宮頸癌疫苗導致這些不良后果風險增加的證據。此次獲批在中國上市的疫苗也并非過時疫苗。

HPV疫苗在全球做過大量臨床試驗，安全性、有效性得到驗證后，才被全面用于健康人群的接種。需要強調的是，在HPV疫苗臨床應用的人群中出現相同概率的疾病甚至死亡事件，并不能證明與接種疫苗有因果關系。世界衛生組織等權威機構對于目前上市的HPV疫苗的安全性評估已經完成，認為其安全有效，目前并不需要對現有數據做進一步評估。

帶花黃瓜不能吃？

流言：最近，一則“有毒黃瓜不能吃”的視頻在網上流傳。該視頻稱：“市場上售賣的黃瓜頭上帶著小黃花，看似新鮮，實則是人為添加了類似于避孕藥的生長激素。”事實真的如此嗎？帶黃花的黃瓜到底能不能吃？

真相：專家介紹，按照自然生長規律，黃瓜生長比較慢，等到收摘時，它的花早就自然脫落了，那些頭頂黃花的黃瓜可能使用了植物生長調節劑。

植物生長調節劑是化學合成的。根據我國《農藥管理條例》，植物生長調節劑是按照農藥來管理的。農民使用這類物質，能促使蔬菜、水果生長快、產量高、長得嫩。

“只要不是過度使用，植物生長調節劑對植物自身的健康生長沒有損害；如果過量使用，則可能導致果實畸形。”北京市某植物保護站的農藝師這樣說。目前，植物生長調節劑廣泛應用于農業生產中，用來促進種子萌發、促進開花、保花保果等。截至目前，尚沒有證據表明蔬菜瓜果中的植物生長調節劑殘留會對人和動物產生影響。因此，按照規定使用合規的植物生長調節劑，不會給人們的身體健康帶來危害。此外，一些暖棚中種植出的黃瓜成熟后也會帶花，只是黃瓜的小黃花不會這么黃。

近視初期越早戴眼鏡，度數長得越快？

流言：有人說，青少年如果在近視初期戴眼鏡，近視度數會增長很多；而且，戴眼鏡的時間越早，近視得會越厲害。這種說法靠譜嗎？

真相：關于近視的理論非常多，但目前還沒有任何一種理論完全搞清楚近視，不過這些理論無一例外都承認近視和眼睛調節有關系。

青少年如果得了近視，不及時佩戴合適的眼鏡，或者佩戴不合適的眼鏡，就需要眼部肌肉不斷調節以便看清物體。時間長了，近視的情況會越來越嚴重。因為眼睛調節過度會加重視疲勞；而且，如果眼睛調節不好，近視程度也有可能加快。

所以，一旦發現小朋友近視，需要及時到正規醫院找有經驗的驗光師指導驗光和配鏡。

【責任編輯】趙 菲